图书介绍

有机化学【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

高职高专化学教材编写组编著
出版社：北京：高等教育出版社
ISBN：9787040236590
出版时间：2008
标注页数：416页
文件大小：101MB
文件页数：428页
主题词：有机化学－高等学校：技术学校－教材

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图书目录

第一章绪论1

学习目标1

有机化合物和有机化学1

共价键的形成2

共价键的属性3

有机反应的类型和试剂的类型7

质子酸碱和路易斯酸碱8

有机化合物的分类10

本章小结11

第二章烷烃环烷烃13

学习目标13

烷烃的通式和构造异构13

烷烃的命名法15

环烷烃的命名法19

甲烷分子的正四面体结构——sp3杂化轨道20

环丙烷的结构22

烷烃的构象23

环己烷的构象27

烷烃、环烷烃的物理性质30

烷烃、环烷烃的化学性质33

烷烃、环烷烃的来源40

本章小结41

第三章烯烃炔烃44

学习目标44

烯烃、炔烃的命名法45

乙烯分子的平面形结构——sp2杂化轨道47

烯烃的顺反异构49

乙炔分子的直线形结构——sp杂化轨道52

烯烃、炔烃的物理性质54

烯烃的化学性质55

C=C双键亲电加成反应机理61

炔烃的化学性质66

烯烃、炔烃的制法70

本章小结72

第四章二烯烃75

学习目标75

二烯烃的分类和命名法75

1,3-丁二烯分子的结构——共轭π键和共轭效应76

共轭二烯烃的化学性质82

1,3-丁二烯的制法87

本章小结88

第五章芳香烃91

学习目标91

单环芳烃的命名法92

苯分子的结构93

苯及其同系物的物理性质95

苯及其同系物的化学性质95

苯环上亲电取代反应的定位规律103

稠环芳烃108

休克尔规则和芳香性114

芳烃的来源116

本章小结117

第六章红外光谱与核磁共振谱121

学习目标121

电磁波与分子吸收光谱121

红外光谱122

核磁共振谱131

本章小结141

第七章对映异构144

学习目标144

物质的旋光性144

手性和对称性146

含有一个手性碳原子的开链化合物的对映异构149

含有两个手性碳原子的开链化合物的对映异构152

异构体的分类154

本章小结155

第八章卤代烃158

学习目标158

卤代烃的分类和命名法158

卤代烃的制法160

卤代烃的物理性质161

卤代烃的波谱性质162

卤代烷的化学性质164

亲核取代和消除的反应机理169

卤代烯烃和卤代芳烃176

重要的卤代烃177

本章小结179

第九章醇酚醚183

学习目标183

Ⅰ醇183

醇的分类和命名法183

醇的制法185

醇的物理性质186

醇的波谱性质188

醇的化学性质190

重要的醇198

Ⅱ酚200

酚的命名法200

酚的物理性质201

酚的波谱性质202

酚的化学性质203

重要的酚210

Ⅲ醚212

醚的分类和命名法212

醚的制法213

醚的物理性质215

醚的波谱性质216

醚的化学性质217

环醚和冠醚219

Ⅳ硫醇和硫醚222

硫醇222

硫醚223

本章小结224

第十章醛酮醌230

学习目标230

醛和酮的分类和命名法230

多官能团有机化合物的命名法232

醛和酮的制法233

醛和酮的物理性质234

醛和酮的波谱性质235

醛和酮的化学性质238

重要的醛和酮249

醌251

本章小结255

第十一章羧酸及其衍生物259

学习目标259

羧酸的分类和命名法259

羧酸的制法261

羧酸的物理性质262

羧酸的波谱性质264

羧酸的化学性质265

重要的羧酸273

羧酸衍生物的命名法277

羧酸衍生物的物理性质278

羧酸衍生物的波谱性质279

羧酸衍生物的化学性质282

重要的羧酸衍生物288

乙酰乙酸乙酯在合成上的应用291

丙二酸二乙酯在合成上的应用296

蜡油脂磷脂298

本章小结302

第十二章含氮有机化合物306

学习目标306

硝基化合物306

胺的分类和命名法312

胺的制法314

胺的物理性质316

胺的波谱性质318

胺的化学性质319

乙二胺和己二胺326

季铵盐和季铵碱327

表面活性剂329

离子交换树脂和离子交换膜331

芳香族重氮和偶氮化合物333

腈异氰酸酯三聚氰胺三聚氰氯340

本章小结345

第十三章杂环化合物350

学习目标350

杂环化合物的分类和命名法351

杂环化合物的结构352

杂环化合物的性质352

本章小结361

第十四章碳水化合物365

学习目标365

碳水化合物的定义和分类365

单糖366

二糖374

多糖376

本章小结382

第十五章氨基酸蛋白质核酸385

学习目标385

氨基酸385

多肽390

蛋白质391

核酸395

本章小结398

部分习题参考答案401

参考书目416