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第1章 认识大脑1

ONE 大脑的构造1

大脑的构造1

生物电：脑细胞的活动形式4

神经递质：脑细胞活动的物质基础5

快乐物质——多巴胺7

脑袋大就聪明吗？8

女性天生会用脑10

对爱因斯坦大脑的研究11

TWO 对额叶前区的认识14

最新发现的大脑的司令部——额叶前区14

额叶前区发生故障时会出现的情况16

额叶前区在放松与恐怖状态时停止工作17

多动症、自闭症与额叶前区有关18

抑郁症与额叶前区有关19

THREE 探索大脑的奥秘20

脑细胞的数量之谜20

我们只使用少量的脑细胞吗21

听名曲不会促进脑发达22

人的灵感来自何处22

人为什么会害羞23

爱情的生理源头在哪里24

耳根何以发热24

怎么能坚强25

如何享受惊险26

第2章 开发大脑27

ONE 关于智商27

IQ到底是什么27

人类一代更比一代聪明吗28

不同种族人群1Q调查30

智商的傲慢与偏见32

测智商是否具有科学性34

给孩子测智商好不好36

测智商的四个认识误区37

提升孩子智商操作方案38

TWO 怎样增强记忆力39

我们是怎么记东西的39

海马与记忆力40

海马负责短期记忆41

记忆分散在大脑的各处42

记忆的锁链43

提取记忆的锁链44

眼过千遍，不如手过一遍45

记笔记可以锻炼大脑46

情绪与记忆的关系46

THREE 锻炼你的听力48

要想更聪明，得有好听力48

韵律和音乐使大脑更聪明50

学学速听术53

FOUR 锻炼你的注意力和观察力55

培养注意力55

培养观察力58

FIVE 锻炼你的创造力61

什么是创造力61

创造性思维的几个特点62

创造力与智力65

右脑和创造力的关系66

锻炼创造性思维的八个准则68

SIX 锻炼你的语言能力70

语言与大脑70

大脑的哪一部分负责理解语言71

说话的时候使用大脑的哪一部分71

是大脑让人闻声观景72

相同体系的语言用脑的方法相近72

双语人的小脑也处理语言信息73

非语言交流与大脑74

交际能力对锻炼大脑至关重要75

愉快的家庭，家庭成员头脑聪明76

SEVEN 锻炼你的思维能力77

理清头绪77

逻辑思维78

归纳思维81

演绎思维82

类比推理83

六种思维方式85

EIGHT 给大脑新的刺激87

大脑的大敌——习惯87

给大脑来点紧张与压力88

制造惊奇90

NINE 同时锻炼左右脑92

潜力无限的右脑92

让右脑活化的方法94

相信自己的直觉95

第3章 养护大脑97

ONE 大脑需要的关键营养素97

蛋白质——复杂智力活动的基本物质97

脂肪——构建大脑细胞的重要材料98

糖——不必额外多吃的健脑食物99

维生素——人脑智力活动的助手100

矿物质——微量却又必需104

氨基酸和多肽——蛋白质的活性成分106

牛磺酸——促进大脑神经发育的神秘物质107

水——不能缺少108

胆碱——在大脑记忆功能上扮演重要角色109

TWO 常用养脑健脑食物109

五谷杂粮——养育身体与大脑109

动物内脏——健脑作用比肉强111

禽类——营养价值比畜肉高113

水产品——任何食物不可替代的健脑佳品114

鸡蛋——蛋清、蛋黄都是宝118

瓜果蔬菜——每日膳食不可缺少118

大豆——经济价廉的健脑佳品122

干果类——中医健脑首选123

蜂蜜——健脑益智，抗衰老佳品125

THREE 健脑食谱126

增强记忆力的食谱126

健脑提神的食谱128

神经衰弱的食谱129

FOUR 养脑益智饮食误区130

大脑不喜欢的十二种食物130

不利大脑的食具133

不利大脑的饮食习惯134

FIVE 运动健脑137

越运动越聪明137

每天坚持散步20分钟138

灵活的手指有益于大脑139

锻炼一下小脑140

SIX 精神健脑141

精神健脑的基本原则141

精神健脑的方法142

控制心理压力的方法144

通过饮食改善你的情绪145

SEVEN 睡眠健脑147

睡眠与大脑147

科学睡眠的方法148

睡眠障碍的对策149

EIGHT 大脑与性151

男女性欲差别源于大脑151

性爱能够刺激大脑，使人更聪明152

美满的性爱有利于身体健康153

性爱能够使你的大脑更快乐153

第4章 防止脑衰155

ONE 随着年龄增长，大脑会发生什么变化155

脑神经细胞在150岁的时候变为0155

脑神经纤维永远在生长增加156

额叶前区会衰老吗157

TWO 大脑为什么会衰老158

神经递质的减少158

自由基的产生159

男性脑萎缩比女性快得多160

酒精对大脑的利与弊160

吸烟会给大脑带来什么样的影响161

THREE 如何永远拥有年轻的大脑162

花样食物延缓大脑衰老162

保持大脑健康——让它动起来164

充足睡眠——为大脑加油165

自我按摩防止脑衰166

第5章 大脑疾病167

ONE 各种类型的头痛167

偏头痛来势汹汹167

紧张性头痛如影随行168

哪些头痛可能会要你的命170

头痛原因知多少171

如何防治头痛172

TVO 脑中风173

怎样预防脑中风173

食物含钾防中风176

快让堵塞的脑血管通畅177

THREE 高血脂症179

高脂血症——心脑血管病的隐形祸首179

补充叶酸可预防脑血管病181

FOUR 高血压182

高血压会损害大脑的功能182

脑出血的预防183

FIVE 老年痴呆185

重视老年性痴呆的防治185