图书介绍

冷藏工 初级 第2版【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

冷藏工 初级 第2版
  • 张文叶主编；白艳红，张华，常志娟编；时阳主审；刘伟审稿 著
  • 出版社： 北京：中国劳动社会保障出版社
  • ISBN：7516710970
  • 出版时间：2014
  • 标注页数：164页
  • 文件大小：28MB
  • 文件页数：170页
  • 主题词：冷藏－技术培训－教材

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图书目录

第1章 冷藏前预处理1

第1节 库房消毒与预冷1

第2节 冷藏品的分类与整理17

第3节 冷藏品预冷的码放与测温34

第2章 进、出库管理52

第1节 冷藏品计量52

第2节 冷藏品包装68

第3章 冷藏85

第1节 冷藏品放置85

第2节 冷藏品保湿处理110

第3节 库房环境维护118

参考文献162

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