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种植业篇3

第1章 牧草饲料作物发展概况及产业化开发对策3

1.1牧草饲料作物产业发展概况3

1.1.1牧草饲料作物发展的历史沿革3

1.1.2牧草饲料作物产业主要建设成就4

1.1.3影响牧草饲料作物产业发展的主要制约因素和存在问题9

1.2牧草饲料作物产业发展趋势11

1.2.1牧草饲料作物产业的市场前景11

1.2.2草产业与调整农业结构的关系11

1.2.3草产业发展对提高地方财政收入和农民增收的作用12

1.3牧草饲料作物产业的发展对策及规划13

1.3.1发展对策13

1.3.2产业规划16

第2章 中药材种植业发展概况及产业化开发对策19

2.1中药材种植业发展概况19

2.1.1中药材种植业发展的历史沿革19

2.1.2中药材种植业的主要成就21

2.1.3影响产业发展的主要制约因素和存在的问题24

2.2中药材产业发展趋势26

2.2.1中药材产业基地建设与中药支柱产业的关系26

2.2.2国内国际市场变化对中药产业和中药农业发展的影响27

2.2.3中药材产业发展在农业结构调整中的作用28

2.2.4中药材产业发展与农民和财政增收29

2.3中药材产业五年发展规划29

2.3.1我省大力发展中药材产业的有利条件29

2.3.2中药材产业五年发展规划31

2.4农业综合开发与中药材产业发展31

第3章 经济林产业发展概况及产业化开发对策35

3.1经济林产业发展概况35

3.1.1经济林产业发展的历史沿革35

3.1.2经济林产业主要建设成就36

3.1.3影响经济林产业发展的主要制约因素和存在问题38

3.2经济林产业发展趋势39

3.2.1经济林优势产业基地建设39

3.2.2经济林发展与农业结构调整46

3.3经济林产业发展规划46

3.4农业综合开发与经济林产业发展46

3.4.1东部长白山丘陵山地地区48

3.4.2低山丘陵和中部平原地区49

3.4.3西部平原地区49

养殖业篇53

第4章 吉林省肉牛业发展概况及产业化开发对策53

4.1肉牛业发展概况53

4.1.1肉牛产业发展的历史沿革53

4.1.2肉牛产业主要建设成就56

4.1.3影响产业发展主要制约因素和存在问题60

4.2肉牛产业发展趋势62

4.2.1肉牛优势产业基地建设与主导龙头企业发展趋势62

4.2.2国内国际市场变化对优势产品和主导产业发展影响62

4.2.3肉牛产业发展在农业结构调整中的地位和作用63

4.2.4肉牛产业发展与农民和财政增收及农业可持续发展的关系64

4.3产业发展规划方案65

4.3.1发展目标65

4.3.2规划方案66

4.4农业综合开发与肉牛产业发展67

4.4.1种源基地建设68

4.4.2建立牛胚胎移植技术开发中心68

4.4.3繁改站（点）建设69

4.4.4肉牛生产基地及饲养小区建设69

4.4.5拓展流通渠道69

4.4.6建立牛肉及其制品监测中心和肉牛行业协会69

第5章 奶牛业发展概况及产业化开发对策71

5.1奶牛业发展概况71

5.1.1奶牛业发展的历史沿革71

5.1.2奶牛产业主要建设成就73

5.1.3影响奶牛业发展的主要制约因素及存在问题75

5.2奶牛产业的发展趋势77

5.2.1奶牛产业基地建设与龙头企业发展趋势77

5.2.2国内国际市场变化对奶牛业发展的影响78

5.2.3调整农业结构与奶牛产业的关系79

5.2.4奶牛产业与促进地方财政和农民增收80

5.3奶牛业发展建议80

5.3.1指导思想81

5.3.2发展目标81

5.3.3重点建设项目81

5.3.4发展对策83

5.4农业综合开发支持奶牛业发展的切入点85

第6章 养猪业发展概况及产业化开发对策86

6.1养猪业发展概况86

6.1.1养猪业发展的历史沿革86

6.1.2养猪业发展现状及主要建设成就87

6.1.3影响养猪业发展的主要制约因素和存在问题92

6.2养猪业发展趋势94

6.2.1发展养猪业有利条件94

6.2.2加入WTO对我省养猪业发展的不利影响97

6.3发展畜牧业经济是促进农民增收、财政实力增强的有效途径98

6.4养猪业近期发展方案98

6.4.1指导方针98

6.4.2主要发展目标99

6.4.3区域布局99

6.4.4建设重点99

6.4.5对策措施102

第7章 养羊业发展概况及产业化开发对策106

7.1养羊的发展概况106

7.1.1养羊产业发展的历史沿革106

7.1.2养羊业产业主要建设成就109

7.1.3影响产业发展主要制约因素和存在问题110

7.2养羊业产业发展趋势112

7.2.1养羊业的产业特点112

7.2.2国内外羊毛和羊肉的产销形势114

7.2.3养羊业的产业发展趋势115

7.2.4养羊产业基地建设与龙头企业的关系117

7.2.5加入世贸组织对养羊产业的影响119

7.2.6调整农业结构与养羊产业的关系120

7.2.7养羊产业与促进财政和农民增收120

7.3产业发展方案121

7.3.1各产区发展方向121

7.3.2重点建设项目125

7.3.3发展规模126

7.4农业综合开发与养羊厂业发展126

7.4.1优良种羊生物技术开发中心建设126

7.4.2绵羊人工授精网站建设127

7.4.3牧业小区基础设施建设128

第8章 肉鸡产业发展概况及产业化开发对策129

8.1肉鸡产业发展概况129

8.1.1养鸡业发展的历史沿革129

8.1.2肉鸡产业主要建设成就131

8.1.3肉鸡产业发展存在的问题及制约因素137

8.2肉鸡产业国内外环境及发展趋势139

8.2.1国际上肉鸡生产和贸易特点139

8.2.2国内肉鸡业的发展现状与趋势140

8.2.3加入世贸组织对我省肉鸡业的影响142

8.2.4调整农业结构对肉鸡产业的影响144

8.3肉鸡产业发展对策145

8.3.1推进肉鸡产业化进程，通过各种渠道增加资金投入145

8.3.2突出龙头企业建设，增加辐射功能146

8.3.3建设肉鸡生产基地，提高肉鸡饲养的集约化和规模化146

8.3.4实行标准化生产，加强肉鸡产品卫生检疫、检验，提高产品质量146

8.3.5开发深加工鸡肉产品，实施名牌战略147

8.3.6发展优质肉鸡生产147

8.4农业综合开发与肉鸡产业发展148

8.4.1加强肉鸡生产基地县基础设施建设148

8.4.2扶持鸡肉产品深加工项目，实施名牌战略148

8.4.3大力发展优质肉鸡生产149

第9章 鹅产业发展概况及产业化开发对策150

9.1产业发展概况150

9.1.1鹅养鹅业发展的历史沿革150

9.1.2养鹅业发展的成就151

9.1.3鹅业生产的社会效益和经济效益153

9.1.4鹅产业发展中存在的问题154

9.2鹅业发展的趋势157

9.2.1发展前景157

9.2.2发展趋势158

9.2.3加入世贸组织对鹅产业的影响159

9.3鹅产业发展对策160

9.3.1加强良种繁育体系建设160

9.3.2深入开展科研工作，为规模化养鹅提供技术指导160

9.3.3大力扶持龙头企业，加速产业化进程161

9.3.4加强信息服务体系建设161

9.3.5开展鹅的综合利用，开发附加值高的深加工产品162

9.3.6加强商品肉鹅基地建设，促进规模化生产162

9.3.7加大政府协调力度，促进鹅业生产稳定、健康发展162

9.4农业综合开发与鹅产业发展163

9.4.1力扶持龙头企业，增强均衡生产能力163

9.4.2扶持鹅产品综合开发及深加工项目，创建吉林省的名牌产品163

9.4.3加大对育种工作的扶持力度164

9.4.4加强商品肉鹅基地基础设施建设164

第10章 养鹿业发展概况及产业化开发对策165

10.1养鹿业发展概况165

10.1.1养鹿业发展的历史沿革165

10.1.2养鹿业主要建设成就166

10.1.3影响产业发展主要制约因素和存在的问题171

10.2养鹿业发展趋势173

10.2.1养鹿业基地建设与龙头企业的关系173

10.2.2国内国际市场变化对养鹿产业发展的影响174

10.2.3调整农业结构与养鹿业的关系174

10.2.4养鹿业发展与促进地方财政和农民增收176

10.3发展建议176

10.3.1建立鹿业养殖示范基地177

10.3.2建立繁育改良中心177

10.3.3建立鹿产品深加工企业177

10.3.4 2003年至2007年，逐年的发展重点177

第11章 渔业发展概况及产业化开发对策179

11.1渔业发展概况179

11.1.1渔业发展的历史沿革179

11.1.2渔业的主要建设成就180

11.1.3影响渔业发展的主要问题184

11.2渔业的产业优势和发展潜力185

11.2.1渔业资源的优势185

11.2.2国内外市场的变化对渔业发展的影响186

11.2.3渔业开发在农业结构调整中的地位和作用186

11.2.4渔业开发与地方财政和农民增收的关系188

11.3渔业开发的总体方案189

11.3.1渔业开发的指导思想189

11.3.2渔业开发的几项主要指标189

11.3.3渔业发展的主要措施191

11.4农业综合开发与渔业开发193

11.4.1名特优苗种繁育基地建设194

11.4.2“三湖”、“两库”商品鱼养殖基地建设194

11.4.3生态渔业和设施渔业示范性建设项目195

11.4.4水产品加工与流通建设196

11.4.5水产技术推广和渔政管理服务体系建设196

11.4.6扶助“吉林省水产集团有限责任公司”的组建197

加工业篇211

第12章 玉米加工业发展概况及产业开发对策211

12.1国内外玉米加工业发展概况211

12.2我省玉米加工业现状及发展趋势213

12.2.1我省玉米加工业发展的主要特点214

12.2.2我省玉米深加工发展的技术资源215

12.3产业发展方案217

12.3.1发展思路217

12.3.2重点发展方向和项目217

12.3.3措施建议219

12.4农业综合开发与玉米加工业发展222

第13章 大豆加工业发展概况及产业开发对策224

13.1国外大豆生产及加工业发展概况224

13.1.1世界大豆生产概况224

13.1.2世界大豆产业供求概况225

13.1.3国外大豆加工业概况225

13.1.4新发现与新产品228

13.2国内大豆加工业现状及发展趋势229

13.2.1国内大豆加工业现状及发展趋势229

13.2.2吉林省大豆加工业现状及发展趋势233

13.2.3存在问题240

13.3吉林省大豆加工业发展对策241

13.3.1发展重点241

13.3.2措施建议242

13.4农业综合开发与大豆加工业发展243

13.4.1大豆优良品种原料基地的建设243

13.4.2液体豆奶生产243

13.4.3大豆食品开发243

13.4.4传统豆制品生产243

13.4.5其它244

第14章 稻谷加工业发展概况及产业开发对策245

14.1国内外稻谷生产与加工发展概况245

14.1.1稻谷生产与贸易245

14.1.2稻谷加工246

14.2我省稻谷加工业现状及发展趋势249

14.2.1稻米业取得的主要成绩249

14.2.2稻谷加工业发展的主要特点252

14.2.3存在的主要问题253

14.3产业发展方案254

14.3.1指导思想254

14.3.2发展重点254

14.3.3对策建议254

14.4农业综合开发与稻谷加工业发展255

14.4.1继续支持原料基地建设255

14.4.2坚持以内涵为主，加大技术改造力度256

14.4.3鼓励深加工和综合利用256

第15章 畜产品加工业概况及产业开发对策257

15.1畜产品加工业发展历程257

15.1.1产业发展背景257

15.1.2产业发展概况258

15.1.3影响产业发展主要制约因素和存在问题259

15.2产业发展现状及发展趋势262

15.2.1肉类加工262

15.2.2乳品加工业267

15.2.3蜂产品加工269

15.3产业发展总体思路与发展规划270

15.3.1畜产品加工业发展的总体思路270

15.3.2产业规划273

15.4农业综合开发与畜产品加工业的发展274

15.4.1肉类加工274

15.4.2乳品加工277

15.4.3蜂产品加工278

15.4.4农业综合开发扶持产业的切入点279

主要参考文献282