图书介绍

食年饕餮【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

《贝太厨房》工作室著著
出版社：北京：中国大百科全书出版社
ISBN：7500091912
出版时间：2013
标注页数：224页
文件大小：69MB
文件页数：228页
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图书目录

食以味先11

大蒜烧肚条11

椒丝腐乳空心菜12

虎皮尖椒14

黑三剁16

干锅菜花19

草头圈子20

黑椒牛柳22

扬州炒饭24

肉丝拉皮27

大盘鸡28

锅巴里脊30

扣三丝32

干锅手撕鸡35

折耳根炒腊肉36

松花鸡卷38

胡辣汤40

火爆腰花43

上汤苋菜44

樱桃肉46

酱爆肉丁48

八珍豆腐煲51

老醋蜇头52

腊八粥54

八宝饭56

松仁玉米59

滋味悠久63

盐水鸭肝63

毛氏红烧肉64

晾衣白肉66

广东白切鸡68

红烧肚当71

砂锅白肉72

无锡排骨74

糟馏鱼片76

圆笼粉蒸牛肉79

黄鱼烧豆腐80

宫保鸡丁82

糖醋里脊84

杏仁豆腐87

三杯鸡88

芫爆散丹90

葱烧海参92

老鸭芋艿煲95

松鼠鳜鱼96

上海醉鸡98

连汤肉片100

面拖蟹103

豉汁蒸排骨104

麻婆豆腐106

鱼香肉丝108

葱爆羊肉111

寻常家味115

老北京豆酱115

白菜炒木耳116

农家小炒肉118

潮汕小炒皇120

绍兴梅干菜焖肉123

手撕包心菜124

土匪猪肝126

三鲜大卤128

椒盐藕夹131

凉拌素鸡132

外婆家红烧肉134

蚂蚁上树136

盐煎肉139

香酥鲫鱼140

菜远炒牛肉142

发财就手144

熘肝尖147

香干马兰头148

八宝辣酱150

木须肉152

老鸭煲155

客家酿苦瓜156

客家咸鸡158

酸辣汤160

排骨莲藕汤163

味蕾记忆167

重庆水煮肉167

响油鳝糊168

锅包肉170

宫保虾球172

剁椒鱼头175

酸汤肥牛176

老油条炒牛肉178

北菇蒸滑鸡180

鸡火煮干丝183

油爆小河虾184

烂糊肉丝186

白云猪手188

西湖牛肉羹191

冰糖莲子绿豆沙192

水晶肘子194

腰果虾仁196

菠萝咕咾肉199

小酥肉200

焦熘丸子202

叉烧肉204

腌笃鲜207

鱼香茄子煲208

红烧黄鱼210

花生猪脚212

干煸四季豆215

烹饪那点事217

健康加油217

爱吃醋218

酱油219

香料220

独具酱心221

油润有余222