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第1章 基本知识1

一、什么是血脂1

二、人体不可缺少胆固醇1

三、胆固醇异常影响健康2

四、胆固醇无好坏之分2

五、血脂升高与脂蛋白有关3

六、高脂血症是一种什么病3

七、高脂血症是如何确定的4

八、高脂血症对健康有哪些危害4

1.危害人的视力5

2.危害人的听力5

3.危害人的记忆力5

九、西医对高脂血症发病因素的认识6

1.遗传6

2.吸烟7

3.饮酒7

4.饮食7

5.肥胖7

6.雌激素8

7.年龄9

8.内分泌9

9.心理10

10.运动11

11.睡眠12

12.起居13

十、中医对高脂血症病因的认识14

十一、高脂血症的分类15

1.从临床上15

2.按病因15

十二、高脂血症与多种病症的关系15

1.肾病综合征16

2.肝病16

3.糖尿病17

4.便秘17

5.高血压18

6.冠心病19

7.脂肪肝19

8.胆石症20

9.脑血管病20

10.急性胰腺炎21

11.血黏度增高22

12.动脉粥样硬化22

13.股骨头坏死23

十三、高脂血症容易盯上哪些人24

十四、高脂血症的早期报警信号24

1.皮肤黄色瘤24

2.腿部抽筋26

3.性功能减退26

十五、血脂检验单中的英文符号27

十六、血脂检验中主要数值的意义27

十七、血脂检验应注意哪些事项28

十八、人们对血脂认识的常见误区28

第2章 基本用药30

一、高脂血症治疗宜用的西药30

二、能升高血脂的抗高血压药31

三、肾病伴高脂血症患者如何服药32

四、甲状腺功能减退伴高脂血症患者如何选药32

五、糖尿病伴高脂血症患者如何用药33

六、高脂血症患者何时需要用药及用药的方法33

七、孕产妇忌用降胆固醇的药物34

八、他汀类降血脂药忌与抗生素同用34

九、他汀类降血脂药忌与抗真菌药同用35

十、高脂血症的中医治疗方法35

十一、高脂血症患者宜选用的中成药37

1.降脂通络软胶囊37

2.绞股蓝颗粒37

3.松龄血脉康胶囊38

4.茶色素胶囊38

5.脂可清胶囊38

6.维斯胶囊39

7.脂必妥胶囊39

8.血脂康胶囊39

9.蜂胶片40

10.降脂灵片40

11.脂降宁片41

12.月见草油胶丸42

13.地奥脂必妥片42

14.轻身降脂乐颗粒43

十二、服用中药降脂应注意些什么43

十三、治疗高脂血症的中药有哪些44

1.人参44

2.灵芝45

3.花粉46

4.何首乌47

5.绞股蓝47

6.荷叶48

7.茵陈48

8.蒲黄49

9.决明子50

10.虎杖51

11.陈皮51

12.柴胡52

13.黄芩53

14.五加皮53

15.泽泻54

16.姜黄55

17.丹参55

18.三七56

19.大黄57

20.银杏叶57

21.红花58

22.女贞子58

23.玉竹59

24.枸杞子59

25.酸枣仁60

26.冬虫夏草61

十四、中药治疗高脂血症的机制62

十五、常用治疗高脂血症的中药方剂有哪些62

1.消脂方63

2.清消饮63

3.茵陈降脂汤63

4.降脂延寿片63

5.降脂汤64

6.加味防己黄芪汤64

十六、中西药物治疗高脂血症的原则64

十七、高脂血症患者需长期服用中药或西药吗65

十八、高脂血症患者调节血脂宜补充的维生素65

1.维生素C66

2.维生素E66

3.维生素B166

4.维生素B667

十九、高脂血症患者调节血脂宜补充的矿物质67

1.钙68

2.锌68

3.铜68

4.锰69

5.铬69

第3章 饮食调养70

一、高脂血症患者宜吃的食物70

1.牛奶70

2.玉米71

3.黄豆72

4.绿豆73

5.燕麦74

6.鱼类75

7.黑木耳76

8.昆布77

9.螺旋藻78

10.紫菜79

11.香菇79

12.蘑菇80

13.洋葱81

14.辣椒82

15.芹菜83

16.大蒜84

17.萝卜85

18.黄瓜86

19.西红柿87

20.苜蓿88

21.苹果89

22.山楂90

23.魔芋91

24.红薯92

25.生姜94

26.花生94

27.绿茶95

28.红酒96

29.大豆低聚糖96

二、高脂血症患者忌吃的食物97

1.蛋黄97

2.瘦肉97

3.月饼98

4.鸡汤98

5.猪肝99

6.奶油99

7.黄油99

8.巧克力100

9.咖啡100

10.饮酒101

11.动物内脏101

三、高脂血症患者饮食安排宜忌101

四、现代药茶的概念与作用103

五、了解药茶养生疗疾发展史104

六、现代药茶的种类和剂型105

七、服用药茶有哪些注意事项106

八、制作药茶选用药材的禁忌107

九、降低高脂血症的药茶108

1.荷叶消脂茶108

2.乌龙降脂茶109

3.香菇降脂茶109

4.山楂降脂茶109

5.牛奶降脂茶110

6.核桃酸牛奶110

7.杜仲乌龙茶110

8.青皮红花茶111

9.葛根芹菜茶111

10.苦瓜降脂茶111

11.番茄酸奶茶112

12.荠菜山楂茶112

13.麦麸玉竹茶112

14.粟米芝麻茶112

15.麦麸大枣茶113

16.枸杞子降脂茶113

17.螺旋藻橘皮茶113

18.绞股蓝银杏叶茶113

19.马齿苋降脂茶114

20.芹菜银杏叶茶114

21.牛奶玉米奶茶114

十、你知道喝粥的历史吗115

十一、药粥有哪些作用115

十二、药粥重在健身疗疾116

十三、药粥是“全科医生”116

十四、高脂血症患者宜吃的降脂药粥117

1.昆布绿豆粥117

2.淡菜粳米粥117

3.山楂粳米粥117

4.泽泻粳米粥118

5.陈皮薏苡仁粥118

6.陈皮茯苓粥119

7.菊花决明子粥119

8.三七何首乌粥119

9.紫皮大蒜粥119

10.花生粟米粥120

11.黄豆粟米粥120

12.玉米山药粥120

13.苦瓜芦笋粥121

14.洋葱陈皮粥121

15.丝瓜荠菜粥121

16.魔芋粟米粥121

17.洋葱粟米粥122

18.苜蓿粳米粥122

19.何首乌芹菜粥122

20.芹菜陈皮粥122

21.荠菜粟米粥123

22.萝卜玉米粥123

23.魔芋豆浆粥123

24.麦麸南瓜粥124

25.绿豆燕麦粥124

26.燕麦牛奶粥124

27.赤小豆燕麦粥124

28.玉米豆粉粥124

29.山楂大枣粥125

30.荞麦绿豆粥125

31.燕麦片南瓜粥126

32.黄豆山楂粥126

33.绞股蓝降脂粥127

34.玉米须扁豆粥127

35.玉米粉粳米粥127

36.玉米须山药粥128

37.鲜竹笋粟米粥128

38.马齿苋蒲黄粥128

39.马齿苋荠菜粥128

40.马齿苋玉米粥129

41.玉米须粟米粥129

42.玉米鸡内金粥129

十五、关注“营养型”水果和蔬菜130

十六、果蔬颜色与维生素含量有关131

十七、降血脂的果蔬汁有哪些132

1.芦笋番茄汁133

2.芹菜洋葱汁134

3.番茄柠檬汁134

4.番茄黄瓜汁135

5.槐花竹笋汁135

6.大蒜萝卜汁136

7.苹果柠檬汁136

8.洋葱胡萝卜汁137

9.苹果莴苣汁137

10.枸杞叶胡萝卜苹果汁137

十八、高脂血症患者的滋补果蔬汁有哪些137

1.菠萝胡萝卜汁138

2.橙子胡萝卜汁138

3.葡萄菠萝杏汁138

4.胡萝卜苹果汁139

5.纯樱桃汁139

6.纯芒果汁139

7.纯树莓汁140

8.青木瓜汁140

9.鲜橙白糖汁140

10.木瓜生姜汁140

11.鲜桃柿子汁141

12.番茄苹果汁141

13.树莓苹果汁141

14.西瓜桃子汁141

15.小茴香黄瓜汁142

16.豆瓣菜苹果汁142

17.胡萝卜杏苹果汁142

18.苹果菠萝生姜汁142

19.甘薯葱胡萝卜汁143

20.芒果椰子牛奶汁143

21.西兰花辣椒胡萝卜汁143

22.大蒜甜菜胡萝卜汁144

23.辣椒生姜胡萝卜汁144

24.卷心菜芹菜苹果汁144

25.洋葱块根芹黄瓜汁145

十九、服药前后请别喝果蔬汁145

二十、莫用畸形果蔬榨汁146

二十一、果蔬滋补治病降脂重在辨证146

二十二、汤是健康廉价的“保险费”147

二十三、食物滋补汤的养生作用148

二十四、高脂血症患者宜喝的降脂汤148

1.冬瓜昆布汤148

2.冬瓜玉米汤149

3.昆布木耳汤149

4.菊花鲜鱼汤149

5.马齿苋绿豆汤149

6.番茄昆布汤150

7.萝卜豆苗汤150

8.豆腐降脂汤150

9.木耳笋片豆腐汤151

10.昆布薏苡仁汤151

11.嫩玉米豆腐汤151

12.豆腐昆布汤152

13.枸杞子西芹汤152

14.海参紫菜汤152

15.鲫鱼笋片汤153

16.泥鳅木耳汤154

17.鲫鱼赤小豆汤154

18.昆布牡蛎汤155

19.荠菜马齿苋汤155

20.黄豆芽蘑菇汤155

21.山楂玉米须汤156

二十五、制做药膳滋补汤注意事项156

二十六、高脂血症患者宜均衡营养素157

二十七、高脂血症患者饮水降脂宜忌158

二十八、高脂血症患者食用脂类宜忌159

二十九、高脂血症患者摄取食用油宜忌161

三十、高脂血症患者忌吃高糖食物165

三十一、高脂血症患者忌食膳食纤维不足166

附录167

一、常见食物营养含量表167

二、常见食物胆固醇含量表168

三、常见食物纤维素含量表169