FDA食品法规 2001版 美国联邦管理法规第21篇第1章第70-74、100-199部分【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

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美国联邦管理法规1

第21篇 食品与药物1

第一章 美国卫生部（健康和人类服务部）食品与药物管理局人类消费的食品1

目录1

食品部分（第100～169部分）1

§100 总则2

§101 食品标签6

§152 水果馅饼34

§102 非标准食品的常用名称126

§104 食品的营养质量导则132

§105 特殊膳食用食品136

§106 婴儿配制食品质量控制过程138

§107 婴儿配制食品143

§108 安全许可证管理151

§109 人类消费食品中和包装材料中不可避免的污染158

§110 食品制造、包装或存放过程中现行良好生产操作规程（GMP）163

§111 关于膳食补充剂的现行良好生产操作规程170

§113 密封容器包装低酸性食品的加热杀菌171

§114 酸化食品189

§123 鱼类和水产品194

§129 瓶装饮用水的处理和灌装201

§130 食品标准：总则205

§131 乳和鲜奶油211

§133 干酪和有关的干酪产品226

§135 冷冻甜食265

§136 焙烤食品271

§137 谷物粉和有关产品275

§139 通心粉和面条产品286

§145 水果罐头294

§146 果汁罐头325

§150 果膏、果冻、蜜饯和有关产品336

§155 蔬菜罐头345

§156 蔬菜汁363

§158 冷冻蔬菜366

§160 蛋和蛋制品369

§161 鱼和贝类373

§163 可可豆制品386

§164 木本坚果和花生产品392

§165 饮料395

§166 人造奶油406

§168 甜味剂和餐桌糖浆408

§169 食品调料和香精412

食品添加剂部分（第70～74、170～199部分）417

§70 着色剂418

§71 着色剂的申请书424

§73 免除产品证书的着色剂429

§74 需要产品证书的着色剂460

§80 着色剂产品证书489

§170 食品添加剂494

§172 已批准的直接用于人类食品的添加剂507

§171 食品添加剂的申请（略）507

§173 可直接加入食品中的辅助性食品添加剂581

§174 间接使用的食品添加剂：总论602

§175 间接使用的食品添加剂：黏合剂和涂料组分603

§176 间接使用的食品添加剂：纸和纸板组分657

§177 间接使用的食品添加剂：聚合物698

§178 间接使用的食品添加剂：辅料、生产助剂和消毒剂788

§179 食品生产、加工和处理中的辐照865

§180 有待进一步研究的临时允许在食品中使用或与食品相接触的食品添加剂869

§181 过去批准的食品配料873

§182 一般公认为安全的物质877

§184 已确认为一般公认为安全的（GRAS）可直接加入食品中的物质894

§186 已确认为一般公认为安全的（GRAS）间接食品用物质961

§189 禁止用于人类食品的物质966

附录1 本书中各测定方法出处单位和地址的英文字母代号索引970

附录2 单位换算表971

附录3 美国食品与药物管理局（FDA）实施的法律和法规概况（摘译）971