图书介绍

食品工业新成就：名、优、特、新产品介绍【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

中国食品工业协会编著
出版社：北京：中国轻工业出版社
ISBN：7501907730
出版时间：1989
标注页数：204页
文件大小：3MB
文件页数：213页
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图书目录

一、植物蛋白新产品1

二、儿童食品及乳制品新产品14

三、方便食品、快餐食品25

四、饮料新产品40

五、罐头工业产品55

六、糖果、饼干新产品68

七、酒类新产品77

八、粮油加工新产品及其综合利用产品86

九、肉类加工新产品及其综合利用产品95

十、水产品及人造食品104

十一、制茶工业产品110

十二、调味品产品116

十三、淀粉工业及其综合利用新产品128

十四、食品添加剂136

十五、蜂产品147

十六、开发传统食品产品151

十七、制糖工业产品及其综合利用产品156

十八、开发特种资源新产品160

十九、制盐工业产品175

二十、蛋制品新产品179

二十一、酶制剂及酵母工业新产品182

二十二、卷烟新产品187

附录189

表1 1978～1988年全国食品工业总产值表189

表2 1978～1988年食品工业主要产品产量表189

表3参加首届中国食品博览会的国家优质产品191