图书介绍

白灵菇杏鲍菇标准化栽培技术【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

白灵菇杏鲍菇标准化栽培技术
  • 王文治编著 著
  • 出版社： 天津：天津科技翻译出版公司
  • ISBN：9787543324930
  • 出版时间：2009
  • 标注页数：91页
  • 文件大小：15MB
  • 文件页数：103页
  • 主题词：食用菌类－蔬菜园艺

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图书目录

第一章 概述1

一、白灵菇的食用和药用价值1

（一）白灵菇营养价值1

（二）白灵菇药用价值2

二、杏鲍菇的食用和药用价值3

（一）食用及营养价值3

（二）药用及保健价值4

第二章 白灵菇、杏鲍菇的生物学特性5

一、白灵菇的生物学特性5

（一）白灵菇的分类5

（二）白灵菇的生态5

（三）白灵菇的形态特征6

（四）白灵菇的生长发育所需外界条件6

二、杏鲍菇的生物学特性8

（一）杏鲍菇的分类8

（二）杏鲍菇的生态8

（三）杏鲍菇的形态特征9

（四）杏鲍菇的生长发育所需外界条件9

第三章 白灵菇、杏鲍菇菌种制作工艺标准12

一、菌种的生产工艺程序12

二、菌种培养基常用配方12

（一）培养基配置原则12

（二）常用培养基配方13

三、消毒与灭菌14

（一）高压蒸汽灭菌14

（二）常用灭菌剂及使用方法15

四、菌种的制作19

（一）母种的生产19

（二）原种的生产22

（三）栽培种的生产24

五、优质菌种鉴定25

第四章 白灵菇、杏鲍菇标准的生产设施和设备28

一、拌料机和发酵场地28

二、装袋、灭菌设备与冷却场地28

三、接种箱和接种帐30

四、发菌场地32

五、出菇场所32

第五章 白灵菇、杏鲍菇培养料种类及其配制原则35

一、栽培主要原料35

二、辅助原料37

三、培养料配制原则40

第六章 白灵菇标准化栽培42

一、栽培概述42

二、白灵菇栽培技术的生产工艺流程43

三、栽培季节和生产周期43

四、白灵菇品种介绍44

五、栽培配方44

六、菌袋制作45

七、栽培出菇方式与管理51

八、白灵菇采收及商品化处理技术55

第七章 杏鲍菇标准化栽培60

一、栽培概述60

二、杏鲍菇品种介绍61

三、杏鲍菇栽培技术的生产工艺流程62

四、栽培季节和生产周期62

五、栽培配方63

六、菌袋制作63

七、栽培出菇方式与管理65

八、杏鲍菇采收、保鲜69

第八章 病虫害防治技术71

一、菌种生产及菌袋培养阶段的杂菌污染71

二、栽培过程的子实体病害79

三、虫害及其防治82

（一）蚊类82

（二）菇蝇类86

（三）螨类88

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