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目录1

序言1

第一部分 营养需求，问题和食用技巧3

第一章　关于怀孕的思考3

为什么有计划的怀孕是最好的3

谁应当进行遗传咨询4

孕前和孕期好营养的重要性4

关于不孕症7

设计一个健康的怀孕计划9

叶酸10

第二章　怀孕的知识——每个妇女应当知道的13

健康饮食十技巧14

关于孕期增加体重的问题15

关于脂肪19

为了怀孕改变你的思路21

维生素和矿物质的基本知识指南22

维生素补充品：你可能需要它们29

保持你宝宝周围环境的安全30

孕期的旅行34

怀孕的积极因素36

第三章 怀孕的第1个月至第3个月37

胎儿是如何生长发育的37

体重的增加与能量的需求38

对蛋白质的需求38

对其他营养的需求39

纤维40

“怀孕的饮食”计划40

晨吐43

在第1个月至第3个月遇到的其他难题44

怀孕第1个月至第3个月的菜单46

第四章 怀孕的第4个月至第6个月49

胎儿是如何生长发育的49

你的膳食如何50

体重的增加和对能量的需要50

对蛋白质的需求51

对其他营养的需求53

大豆的营养53

钙53

铁57

“健康的5”58

聪明地吃零食59

怀孕第4个月至第6个月出现的问题60

怀孕第4个月至第6个月的菜单61

第五章　怀孕的第7个月至第9个月63

胎儿是如何生长发育的63

体重的增加和对能量的需求64

对其他营养的需求65

维生素B6和锌65

糖的作用66

怀孕第7个月至第9个月出现的问题67

保持你精力旺盛的技巧67

怀孕第7个月至第9个月的菜单68

第六章　素食者的饮食71

素食者：健康的少数人72

怀孕的素食者72

需特别注意的营养73

素食者“怀孕的饮食”计划75

素食者的购物单76

在外用餐的素食风格78

素食方便食品的选择78

分娩后的饮食78

第七章　高危怀孕者的特别护理81

对意外有所准备81

控制你的情绪81

先前的糖尿病82

妊娠糖尿病86

糖尿病的饮食和锻炼计划87

高血压94

多胎分娩97

如何卧床休息101

高龄产妇104

第八章　母乳喂养107

我本人母乳喂养的经验107

喂养方式的选择：由你本人决定108

为什么你应当考虑母乳喂养108

可能遇到的障碍109

给父亲的短信110

为母乳喂养作准备111

母乳喂养期间的营养112

需特别注意的营养115

药品与母乳喂养115

特殊人群的母乳喂养116

爱抚121

配方奶喂养的技巧121

第九章　与婴儿在一起最初的几周123

分娩后做什么123

与婴儿在一起第一周的菜单124

返回工作岗位124

你在变化125

合理地减去怀孕期增加的脂肪126

减肥计划127

锻炼的益处133

第十章　适宜的健身计划133

孕妇应了解的锻炼知识134

在繁忙中抽时间锻炼136

分娩后的锻炼137

胎儿出生后如何跟上锻炼计划的技巧137

第二部分 购物，烹调和在外用餐141

第十一章　怀孕期厨房的常备食品141

检查你的厨房141

阅读食物标签142

我的厨房一瞥142

有预算地吃145

厨房里的食品加工设备146

保持蔬菜里的维生素147

保证食物安全的基本指南147

如何减少对你的危险150

食物安全报告：相信谁160

食物安全报告总结161

第十二章　快餐：在家与在外用餐165

选择方便食品的诀窍165

既方便又营养丰富的膳食166

碗柜里拿出的最后一分钟膳食167

在餐厅里聪明地点菜167

选择有营养的快餐168

怀孕者的健康快餐菜单168

关于“怀孕的饮食”的食谱171

关于“怀孕的饮食”的菜单171

第十三章　怀孕1～3个月的菜单与食谱171

1～3个月的菜单172

不像个食物菜单172

不像个烹调菜单172

不像个食物或烹调菜单173

在床上待着，但不能点菜173

感觉很棒的菜单173

零食的概念174

高热量零食的概念174

1～3个月的食谱175

第十四章　4～9个月的菜单与食谱183

4～9个月的菜单183

新鲜的早餐183

为饥饿时准备的菜单183

豆的营养184

4～9个月的食谱185