图书介绍

人参及其商品学【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

方坤编著著
出版社：北京：人民卫生出版社
ISBN：14048·1505
出版时间：1958
标注页数：90页
文件大小：9MB
文件页数：94页
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图书目录

目录1

前言1

第一章　绪论1

第一节　我国人参的应用历史1

第二节　我国人参的生产与贸易2

第三节　人参的研究工作在苏联8

第二章　人参原植物的种类与特征10

第一节　人参原植物的种类及其分布10

第二节　人参的植物学特征13

第三章　人参的栽培技术20

第一节　栽培人参的自然条件20

第二节　人参的栽培方法22

第三节　人参的病虫害及其防治30

第一节　人参的化学成分35

第四章　人参的化学成分与药理作用35

第二节　人参的药理作用与应用范围41

第五章　人参的加工调制44

第一节　几种主要人参的加工调制方法44

第二节　人参的加工调制技术对其产品品质的影响53

第三节目前人参加工调制工作存在的问题及改进意见55

第六章　人参的商品规格56

第一节　贸易网中几种主要商品人参56

第二节　人参商品规格的标准化65

第七章　人参的分级与品质鉴定67

第一节　人参分级的意义与原则67

第二节现行人参的分级？68

第三节　人参的品质鉴定78

第八章　人参的包装与贮藏83

第一节人参的包装83

第二节　人参的贮藏87