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项目一 旅游交际礼仪认知1

任务一 认识礼仪2

案例导入2

相关知识2

一、礼仪的概念2

二、中国礼仪的起源与发展3

案例分析6

任务二认识旅游交际礼仪6

案例导入6

相关知识7

一、旅游交际礼仪的作用7

二、旅游交际礼仪的原则8

三、提高旅游交际礼仪素养的途径10

案例分析10

学习效果综合考核11

项目二旅游从业人员的形象礼仪12

任务一仪容礼仪13

案例导入13

相关知识13

一、发部修饰13

二、面部修饰14

三、手部修饰17

案例分析18

任务二服饰礼仪18

案例导入18

相关知识19

一、着装礼仪19

二、饰物佩戴礼仪27

案例分析28

任务三仪态礼仪29

案例导入29

相关知识29

一、站姿礼仪29

二、坐姿礼仪32

三、行姿礼仪34

四、蹲姿礼仪35

五、手势礼仪37

六、表情礼仪38

案例分析39

学习效果综合考核40

项目三旅游从业人员的日常交往礼仪41

任务一见面礼仪42

案例导入42

相关知识42

一、称呼礼仪42

二、问候礼仪45

三、介绍礼仪47

四、握手礼仪50

案例分析54

任务二通讯礼仪54

案例导入54

相关知识54

一、电话礼仪55

二、手机礼仪57

三、电子邮件礼仪59

案例分析60

任务三馈赠礼仪60

案例导入60

相关知识61

一、馈赠礼品的原则61

二、馈赠礼品的禁忌62

三、受礼与回赠63

案例分析63

学习效果综合考核63

项目四旅游从业人员的服务礼仪65

任务一旅行社服务礼仪66

案例导入66

相关知识66

一、旅行社商务活动礼仪66

二、导游服务礼仪69

案例分析77

任务二旅游酒店服务礼仪77

案例导入77

相关知识78

一、前厅服务礼仪78

二、客房服务礼仪84

三、餐厅服务礼仪90

四、其他服务礼仪94

案例分析97

任务三会议服务礼仪97

案例导入97

相关知识98

一、会前准备礼仪98

二、会间服务礼仪103

三、会后服务礼仪106

案例分析108

学习效果综合考核108

项目五国际交往礼仪110

任务一国际交往礼仪通则111

案例导入111

相关知识111

一、维护形象111

二、不卑不亢112

三、入乡随俗112

四、求同存异113

五、信守约定113

六、尊重隐私113

七、女士优先114

八、以右为尊114

九、爱护环境114

十、不必过谦115

案例分析115

任务二礼宾次序及国旗礼仪115

案例导入115

相关知识116

一、礼宾次序礼仪116

二、国旗礼仪117

案例分析120

任务三常见的国际礼宾活动礼仪121

案例导入121

相关知识122

一、迎送礼仪122

二、会见、会谈和签字仪式125

三、宴请礼仪128

四、文艺晚会和参观游览礼仪136

案例分析138

学习效果综合考核138

项目六宗教礼仪140

任务一佛教礼仪141

案例导入141

相关知识141

一、佛教概述141

二、佛教的基本礼仪145

三、佛教的主要节日150

四、佛教的禁忌151

案例分析154

任务二基督教礼仪154

案例导入154

相关知识154

一、基督教概述154

二、基督教的基本礼仪157

三、基督教的主要节日158

四、基督教的禁忌159

案例分析160

任务三伊斯兰教礼仪161

案例导入161

相关知识161

一、伊斯兰教概述161

二、伊斯兰教的基本礼仪163

三、伊斯兰教的主要节日164

四、伊斯兰教的禁忌167

案例分析169

学习效果综合考核169

项目七我国主要少数民族及港澳台地区礼仪170

任务一主要少数民族的习俗与礼仪171

案例导入171

相关知识171

一、蒙古族171

二、藏族174

三、回族177

四、满族180

五、维吾尔族182

六、苗族184

七、壮族187

案例分析190

任务二港澳台地区的习俗与礼仪190

案例导入190

相关知识191

一、基本概况191

二、主要礼节192

三、饮食习俗193

四、主要禁忌193

案例分析193

学习效果综合考核194

项目八我国主要客源国的习俗与礼仪195

任务一亚洲主要国家的习俗与礼仪196

案例导入196

相关知识196

一、日本196

二、韩国198

三、泰国200

四、印度202

案例分析204

任务二欧洲主要国家的习俗与礼仪204

案例导入204

相关知识204

一、英国204

二、法国207

三、德国209

四、意大利211

五、俄罗斯213

案例分析215

任务三美洲主要国家的习俗与礼仪215

案例导入215

相关知识216

一、美国216

二、加拿大218

三、巴西219

案例分析221

任务四大洋洲主要国家的习俗与礼仪221

案例导入221

相关知识222

一、澳大利亚222

二、新西兰223

案例分析225

任务五非洲主要国家的习俗与礼仪225

案例导入225

相关知识225

一、埃及225

二、南非227

案例分析229

学习效果综合考核229

参考文献230