图书介绍

宋茶图典【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

裘纪平著著
出版社：杭州：浙江摄影出版社
ISBN：780686234X
出版时间：2004
标注页数：216页
文件大小：44MB
文件页数：218页
主题词：茶－文化－研究－中国－宋代

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图书目录

上卷　同乐天下　浪漫的点茶饮趣第1章　“天下一人”把茶论　宋徽宗《大观茶论》　8

盛世清尚　10

造茶　14

茶具　20

茶之水　28

点茶　30

结论　40

第2章　斗茶要诀呈皇上　蔡襄《茶录》　42

缘起　44

斗品　46

斗法　50

斗器　56

余话　64

链接　斗茶歌　68

链接　十二先生　70

第3章　茶事趣闻十八则　陶谷《茗荈录》　76

茶品　茶会　78

雅号　80

分茶绝技　82

绰号　84

第4章　贵新贵活逍遥品　唐庚《斗茶记》　86

斗茶寄傲斋　88

从容谈笑　汲泉煮茗　90

第5章　绿英素波　泉荈真赏　叶清臣《述煮茶泉品》　92

泉源异秉　撷华掇秀　94

尽神遂功　泉荈真赏　96

链接　煎茶赋　98

第6章　清白可爱人格化　苏轼《叶嘉传》　100

渊源　102

上贡　104

碾磨　106

醒魂　忱爱　108

啜苦咽甘　110

榷茶　112

德馨世贵　114

链接　茶情发古今　116

链接　清苦先生　118

链接　暗香银辉　游心太虚　120

上卷结束语　122

下卷　山川挹秀　皇家的茶叶生产第7章　建茶之出　宋子安《东溪试茶录》　126

风水独绝发灵卉　128

草木仙骨　130

制茶作坊　132

茶叶品种　140

鉴辨　142

第8章　建茶之造　黄儒《品茶要录》　144

灵芽真笋　146

采茶　148

蒸茶　成型　150

产别　152

后论　附录　154

第9章　皇室茶谱　熊蕃《宣和北苑贡茶录》　156

龙团凤饼　精造其极　158

三十八图　162

瑰奇卓异　168

御苑茶歌　170

第10章　南宋贡茶　赵汝砺《北苑别录》　174

北苑贡茶苑　176

开采　180

蒸茶　182

成型　184

纲次　186

茶园管理　196

下卷结束语　198

附录宋茶年表　200

宋茶名录　208

宋茶具表　212

后记　214

参考文献　216