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引子1

第一章　生活习俗1

第一节　饮食1

“中州民俗”丛书编纂说明…………………………………刘永立序……………………………………………………………祝庆理凡例1

一 家常便饭2

二 待客饭菜4

三 饮食设置5

四 乡土风味食品10

五 饮食中的礼俗与信仰10

第二节　服饰13

一 礼服13

二 便服15

三 发型17

四 建国前深山区的服饰习俗17

一 房屋结构19

第三节　居住19

二 庭院布局26

三 门楼设置29

四 室内陈设31

第四节　行旅道路32

一 旱路32

二 水路33

三 渡船的民规34

第五节　起居38

第二章　生产习俗40

第一节　农作物种类40

第二节　生产工具与操作习俗41

第三节　方式方法45

一 生产制度46

二 生产组织47

三 禁忌习俗48

第四节　职业49

第五节　林业生产50

一 品种分布和栽植习俗51

二 护林防火52

三 封山育林52

四 飞播造林53

五　林业的副产品53

六　营林方法56

第六节　畜牧业生产58

一 土种牛、羊的退化与改良58

二 卢氏花鸡58

三 骡、马、驴58

五 狩猎59

四 生猪业的曲折发展59

第七节　矿产60

第八节　水产61

第九节　小手工业生产61

一 木匠62

二 铁匠62

三 泥瓦匠62

四 石匠62

五 竹匠63

六 漆匠63

七 理发匠63

第十节　陶瓷业64

一 由独立行业到陶瓷社64

二 卖瓦盆的技巧65

第十一节　生产知识65

二 季节时令66

三 牲畜管理66

一 农事要领66

四 农活要点67

第三章　乡里社会73

第一节　民性73

第二节　村落74

一 洛河沿岸的河川盆地74

二 深山高寒区74

三 浅山区75

四 丘陵区75

第三节　家族77

第四节　公益性集会结社78

一 老人会78

二 喜神会78

三 建房基金会78

第五节　邻里乡亲79

一 邻里79

五 互助储金会79

四 传统的筹金会79

二 乡亲80

第六节　姓氏96

一 源流变迁96

二 姓氏变异97

三　姓氏汇集98

第四章　方言土语99

第一节　概述99

第二节　声、韵、调系统100

一 声母100

二　韵母101

三　字调102

四 连续变调规则103

六　轻声104

五　儿化韵变化规律104

第三节　基本词汇和特殊词汇105

一 时令时间105

二 日常生活106

三 亲属称谓106

四 动物名称107

五 双叠词108

第四节　语法结构109

一 语序比较109

二 中心词前后附加成分110

三 标音举例110

第五节　隐语111

第五章　集会贸易113

第一节　集市、集日113

一 县城集市113

二 乡镇集日115

第二节　庙会116

第三节　赛会118

一 对台戏118

二 戏剧社火会演118

第四节　市商120

一 坐贾120

二 乡商125

第五节　叫卖与卖唱127

第六章　人生礼仪130

第一节　通礼习俗130

一 尊师重教130

二 礼貌语言131

三 举止规范131

四 亲友往来132

一 婚姻亲戚之称谓133

第二节　称谓133

二 结义亲戚之称谓134

三 子女对母系亲属之称谓134

四 子女对父系亲属之称谓135

五 长辈对晚辈的对应称呼135

六 朋友之间的称谓136

七 同志之间的称谓136

八 一般社会流行的通俗称谓137

九 带有讽诫性的称谓137

十 对个别人送的绰号139

第三节　诞生140

一 旧社会的迷信求子140

二　孕期禁忌140

三 降生140

四 满月141

五　40天至12岁之间的俗礼142

第四节　成年144

第五节　婚嫁145

一 建国前旧的婚嫁仪程145

二 建国后新的结婚形式151

三 80年代流行的婚嫁程序152

第六节　丧葬154

一 建国前之丧葬旧俗154

二 建国后的葬俗改革158

第七节　寿礼158

第八节　祭礼160

一 建国前之祭礼习俗160

二　建国后之祭俗改革162

第九节　民俗趣事162

一　结婚为啥贴“囍”字？162

三 四十五岁为啥是门限子163

二 七十三、八十四，阎王不叫自己去163

第七章　民间信仰164

第一节　自然崇拜164

一　天地崇拜164

二 偶像崇拜165

三 祖宗崇拜166

第二节　民间俗信166

一 看风水、择吉地166

二 看皇历、择吉日166

三　掐八字、算命运167

四　揣骨、相面167

五 抽签打卦168

六　测字168

七　扶乩168

八 安祭院子和坟茔168

十一 巫蛊类169

九　移疴子169

十 禁牙疼和风湿疹子169

第三节　宗教171

一 释教171

二　道教171

三 伊斯兰教172

四 基督教172

五 尼、道与吃斋174

第八章　岁时节日175

第一节 纪念日175

一　传统节日175

二 建国后的法定节日178

第二节　岁时风习179

一 春节179

三　元宵节181

二　破五181

四 二月二龙抬头节183

五　六月六节183

六　腊八节183

七　送灶183

第九章　民间游艺186

第一节　戏曲186

戏剧186

二 曲艺187

第二节　歌舞189

一 舞蹈189

二 歌谣192

第三节　游戏娱乐193

一 集体游戏193

二 小型游戏195

第四节　体育杂耍202

一　体育活动202

二 小艺杂耍206

第十章　民间文艺209

第一节　民俗故事209

一 郭杜坟209

二 回族姑娘定亲为啥不要聘礼210

三 回族为什么要过“斋月”211

四 “六月六”的来历213

第二节　笑话214

一 陕西的毛驴丈二高214

二 狗戴的铃铛120斤重215

三 一个跳蚤有兔子大215

四 一颗大米鸡蛋大216

一 喻意类217

第三节　歇后语217

二　谐音类220

第四节　民间艺术220

一 绘画221

二 剪纸221

三　刺绣222

四 雕塑222

五 烙花、熏花223

第五节　谜语223

一 字谜224

二　人名谜224

三　人体谜224

五　植物谜225

六　器物谜225

四 动物谜225

七　地名谜227

八　词意谜227

九　影片谜228

第六节　传统民歌228

一 田歌229

二 山歌236

三 灯歌237

四 小调240

第七节　现行民歌247

一 看来如此247

二 民歌一束248

第八节　现代群众文艺社团250

一 文学社团250

二 艺术团体252

编后记253