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绪言1

第一章 对虾的养殖技术5

一、对虾的生物学特征5

(一)对虾的形态构造5

(二)对虾养殖的主要种类11

(三)对虾的生态习性19

(四)生长发育23

(五)对虾的繁殖24

二、对虾养殖场地的选择39

(一)对虾育苗场设计的要求43

三、对虾的苗种生产43

(二)育苗用水的处理49

(三)亲虾的选择与运输53

(四)亲虾的越冬培育55

(五)亲虾的催熟技术56

(六)对虾产卵孵化59

(七)对虾育苗技术64

(八)虾苗质量的识别79

(九)出苗与运输82

四、对虾养成技术85

(一)对虾的养成方式85

(二)虾池建造的要求87

(三)清池92

(四)进水98

(五)饵料生物的培养99

(六)虾苗的中间培育103

(七)合理的放苗105

(八)饵料与投饵111

(九)饲养管理技术措施135

五、开展对虾池综合养殖的主要技术157

(一)对虾与鱼类混养158

(二)对虾与贝类混养160

(三)对虾与蟹类混养164

(五)对虾与海藻混养165

(四)对虾与海参混养165

六、对虾的病害及其防治167

(一)育苗期的病害与防治168

(二)养成期与亲虾越冬期病害与防治173

七、收获180

第二章 锯缘青蟹的养殖技术184

一、锯缘青蟹的生物学特性184

(一)锯缘青蟹的形态184

(二)青蟹的生活习性184

(三)青蟹的繁殖习性188

二、青蟹的人工育苗197

(一)亲蟹的选择与培育198

(二)人工育苗199

三、青蟹养成技术202

(一)场地的选择203

(二)蟹池的要求204

(三)天然蟹苗的捕捞206

(四)天然苗种的选择207

(五)蟹苗的放养210

(六)饵料与投饵212

(七)饲养管理214

四、青蟹病害的防治217

五、收获与运输221

概述224

第三章 梭子蟹的增养殖技术224

(一)常见几种梭子蟹形态的主要区别225

(二)梭子蟹的生活习性225

一、梭子蟹的生物学特性226

(三)梭子蟹的繁殖习性226

二、梭子蟹的苗种生产技术231

(一)育苗设施231

(二)亲蟹选择与培育231

(三)幼体培育233

(四)稚蟹出池、计数与运输236

三、梭子蟹的养殖技术237

(一)场地选择237

(三)放养前的准备工作238

(二)蟹池建造238

(五)养成管理239

(四)放苗239

(六)收获240

四、梭子蟹的增殖放流240

(一)怎样才有效进行放流增殖？241

(二)放流后的捕捞242

(三)蟹苗放流与渔获量增加的关系242

(一)主要的培养种类生物学特性243

(二)主要的培养设备243

一、单细胞藻类的培养243

第四章 虾蟹幼体饵料生物的培养243

(三)单细胞藻类的培养方法245

(四)敌害生物的防治250

二、动物性饵料生物的培养252

(一)褶皱臂尾轮虫的培养252

(二)卤虫冬卵的孵化及其无节幼体的分离256

附录257

1.渔业水质标准(GB11607-89)257

2.中国对虾、墨吉对虾、斑节对虾体长和体重的比较258

3.海水比重与盐度换算表259

4.几个常用换算公式259

5.简易现场海水盐度测算法260