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绪论1

绪论学习要求1

一 《化工原理》课程的性质、地位和作用1

二 化工过程与单元操作1

三 单元操作的物料衡算与热量衡算7

四 量纲一致性与单位一致性12

思考题13

习题13

第一章 流体流动14

本章学习要求14

第一节 概述14

一 流体的连续介质模型14

二 流体的密度与比容15

三 流体的粘性16

四 流体的压缩性与膨胀性18

第二节 流体静力学19

一 流体的压强19

二 流体静力学基本方程20

第三节 流体动力学26

一 流量与流速26

二 流体定常流动过程的物料衡算——连续性方程28

三 流体定常流动过程的机构能衡算——柏努利方程29

四 实际流体的基本流动现象36

第四节 管内流动阻力40

一 化工管路的构成40

二 直管内的流动阻力45

三 局部阻力53

四 流体在管内流动的总阻力计算57

第五节 管路计算58

一 简单管路与复杂管路58

二 简单管路的计算60

第六节 流量的测定62

一 皮托测速管62

二 孔板流量计64

三 文氏流量计67

四 转子流量计68

思考题70

习题71

本章主要符号说明74

第二章 流体输送机械75

本章学习要求75

第一节 概述75

一 流体输送机械的作用75

二 流体输送机械的分类75

第二节 离心泵76

一 离心泵的工作原理与主要部件的结构76

二 离心泵的主要性能参数78

三 离心泵的特性曲线及其影响因素分析80

四 离心泵的工作点与流量调节82

五 离心泵的汽蚀现象与安装高度84

六 离心泵的联用、安装及运转86

七 离心泵的类型与选用87

第三节 其它类型的化工用泵91

一 往复泵91

二 旋转泵94

三 旋涡泵94

第四节 气体运输送机械95

一 离心式通风机95

二 鼓风机97

三 压缩机98

四 真空泵98

思考题99

习题100

本章主要符号说明101

第三章 非均相混合物的分离102

本章学习要求102

第一节 沉降103

一 重力沉降103

二 离心沉降106

三 沉降分离设备109

第二节 过滤114

一 概述114

二 恒压过滤116

三 过滤设备120

第三节 分离设备的选择123

思考题124

习题125

本章主要符号说明126

第四章 传热127

本章学习要求127

第一节 概述127

一 传热在化工生产中的应用127

二 传热的基本方式127

三 间壁式换热器传热过程简述128

第二节 热传导129

一 热传导的基本定律和导热系数129

二 通过平壁的定常热传导132

三 通过圆筒壁的定常热传导134

第三节 对流给热136

一 对流给热基本方程和对流给热系数136

二 影响对流给热系数的因素138

三 量纲分析法在对流给热中的系数139

四 流体无相变时的对流给热系数140

五 流体有相变化时的对流给热系数147

六 对流给热小结151

第四节 传热计算152

一 热量衡算152

二 传热速率方程153

三 传热平均温度差154

四 传热系数159

五 传热计算示例与分析163

六 传热效率——传热单元数法167

七 工业热源与冷源170

第五节 热辐射171

一 热辐射的基本概念171

二 两固体间的热辐热173

三 辐射对流联合传热175

第六节 换热器175

一 间壁式换热器的类型176

二 列管式换热器的工艺设计和选用182

三 传热过程的强化188

思考题189

习题190

本章主要符号说明193

第五章 蒸发194

本章学习要求194

第一节 概述194

一 蒸发过程及其特点194

二 蒸发过程的分类195

第二节 单效蒸发过程195

一 单效蒸发过程195

二 单效蒸发过程的计算196

三 蒸发器的生产能力和生产强度201

第三节 多效蒸发过程202

一 多效蒸发的操作流程202

二 多效蒸发的最佳效数203

三 多效蒸发过程的计算203

第四节 蒸发装置及其选型206

一 蒸发器206

二 蒸发器的选用210

三 蒸发装置的附属设备211

思考题212

习题212

本章主要符号说明213

附录214

一 化工常用法定计量单位及单位换算214

二 某些液体的重要物理性质217

三 常用固体材料的密度和比热容219

四 固体材料的导热系数220

五 某些固体材料的黑度221

六 某些液体的导热系数221

七 干空气的重要物理性质（101.33kPa）222

八 水的重要物理性质223

九 水在不同温度下的粘度224

十 饱和水蒸汽表（按温度排列）225

十一 饱和水蒸气表（按压强排列）226

十二 液体粘度共线图227

十三 气体粘度共线图（常压下用）228

十四 液体比热容共线图230

十五 气体比热容共线图（常压下用）231

十六 气体的导热系数共线图（常压下用）232

十七 液体比汽化焓（蒸发潜热）共线图234

十八 液体的表面张力共线图236

十九 壁面污垢的热阻237

二十 无机溶液在大气压下的沸点238

二十一 管子规格（摘录）239

二十二 泵规格（摘录）240

二十三 4-72-11型离心通风机规格（摘录）245

二十四 热交换器具系列标准（摘录）246

主要参考资料252