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第一章 无公害果品生产的重要意义1

第一节 无公害农产品生产是农业发展的必然趋势1

第二节 发展无公害果品生产的重要意义5

第三节 发展无公害果品生产的指导思想8

第四节 发展无公害果品生产的基本原则11

第二章 无公害果品生产的环境条件13

第一节 农业环境对果品生产的影响13

第二节 无公害果品生产对环境条件的要求18

第三节 产地环境条件的监督与管理22

第三章 无公害果品标准25

第一节 无公害果品标准的制定与管理25

第二节 无公害果品标准的作用与贯彻运用28

第三节 无公害果品标准技术内容29

第四章 无公害水果栽培技术40

第一节 无公害柑橘栽培技术40

第二节 无公害苹果栽培技术61

第三节 无公害梨栽培技术75

第四节 无公害桃栽培技术83

第五节 无公害葡萄栽培技术91

第六节 设施草莓栽培技术101

第七节 无公害香蕉栽培技术109

第八节 无公害荔枝栽培技术117

第九节 无公害龙眼栽培技术125

第十节 无公害果树施肥原理与技术133

第十一节 无公害果品病虫害综合防治技术182

第五章 无公害果品的市场营销206

第一节 无公害果品生产与营销的特点207

第二节 无公害果品的质量与标准210

第三节 市场与流通214

第四节 无公害果品的价格218

第五节 无公害果品的促销223

第六节 国际市场的开发226

第七节 国内外水果营销情况229

附录263

附录1 NY 5016-2001无公害食品柑橘产地环境条件264

附录2 NY/T 5015-2002无公害食品柑橘生产技术规程269

附录3 NY 5013-2001无公害食品苹果产地环境条件280

附录4 NY/T 5012-2002无公害食品苹果生产技术规程285

附录5 NY 5101-2002无公害食品梨产地环境条件293

附录6 NY/T 5102-2002无公害食品梨生产技术规程296

附录7 NY 5113-2002无公害食品桃产地环境条件302

附录8 NY/T 5114-2002无公害食品桃生产技术规程306

附录9 NY 5087-2002无公害食品鲜食葡萄产地环境条件311

附录10 NY/T 5088-2002无公害食品鲜食葡萄生产技术规程315

附录11 NY 5104-2002无公害食品草莓产地环境条件320

附录12 NY/T 5105-2002无公害食品草莓生产技术规程323

附录13 NY 5107-2002无公害食品猕猴桃产地环境条件331

附录14 NY/T 5108-2002无公害食品猕猴桃生产技术规程334

附录15 NY 5023-2002无公害食品热带水果产地环境条件343

附录16 NY/T 5022-2001无公害食品香蕉生产技术规程347

附录17 NY/T 5174-2002无公害食品荔枝生产技术规程359

附录18 NY/T 5176-2002无公害食品龙眼生产技术规程366

附录19 NY/T 5025-2001无公害食品芒果生产技术规程379

附录20 NY/T 5178-2002无公害食品菠萝生产技术规程391

附录21 NY/T 5183-2002无公害食品杨桃生产技术规程400