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序3

上篇 不同体质的饮食宜忌平和质11

湿热质11

阴虚质12

气郁质12

阳虚质13

特禀质13

痰湿质14

气虚质14

淤血质15

常见疾病的饮食宜忌感冒17

咳嗽18

流行性腮腺炎18

急性扁桃体炎19

面瘫20

急性支气管炎20

慢性支气管炎21

肺气肿22

肺炎22

肺结核23

支气管哮喘24

高血压24

上消化道出血25

冠心病26

高脂血症26

急性肠胃炎27

急性胃炎28

慢性胃炎28

溃疡性结肠炎29

消化性溃疡30

病毒性肝炎30

胆结石31

疳积32

脂肪肝32

肾炎33

肾结石34

肝硬化35

慢性肾功能衰竭36

胆囊炎37

急性胰腺炎38

慢性胰腺炎38

带状疱疹39

尿路感染39

甲状腺机能亢进40

糖尿病41

痛风42

缺铁性贫血43

再生障碍性贫血44

血小板减少症44

系统性红斑狼疮45

关节炎46

肩关节周围炎46

痛经47

骨质疏松症48

骨折49

腰椎间盘突出症50

颅内肿瘤50

心悸51

痔疮52

便秘53

神经衰弱54

更年期综合征54

老年性痴呆55

二十四节气的饮食宜忌立春57

雨水58

惊蛰59

春分60

清明61

谷雨62

立夏63

小满64

芒种65

夏至66

小暑67

大暑68

立秋69

处暑70

白露71

秋分72

寒露73

霜降74

立冬75

小雪76

大雪76

冬至77

小寒78

大寒79

下篇 日常食物宜忌谷薯类大米83

小米84

糯米84

玉米85

大麦85

小麦86

荞麦86

燕麦87

高粱87

番薯88

马铃薯88

蔬菜类白萝卜89

胡萝卜90

芋头90

菜花91

番茄91

苋菜92

大白菜92

韭菜93

芹菜93

香菜94

芥菜94

菠菜95

金针菜95

马齿苋96

莴笋96

竹笋97

藕97

蘑菇98

金针菇98

猴头菇99

草菇99

黑木耳100

蔬菜类腌制品101

瓜豆类茄子102

冬瓜103

苦瓜103

黄瓜104

南瓜104

丝瓜105

节瓜105

佛手瓜106

黄豆106

黑豆107

绿豆107

扁豆108

豌豆108

蚕豆109

四季豆109

豆制品110

水果类梨112

橘113

柑113

桃114

苹果114

柿子115

椰子115

柚子116

荔枝116

香蕉117

石榴117

樱桃118

葡萄118

芒果119

番木瓜119

杨桃120

西瓜120

无花果121

哈密瓜121

禽畜蛋乳类猪肉122

猪蹄123

猪血123

猪肚124

猪肠124

猪肺125

猪胰125

猪骨126

猪脑126

猪皮127

猪髓127

猪肝128

猪心128

猪肾129

牛肉129

牛肝130

牛肚130

狗肉131

羊骨131

羊肝132

羊肚132

羊肉133

鸡肉133

鸡肝134

乌骨鸡134

鸭肉135

鹅肉135

马肉136

驴肉136

兔肉137

鸽肉137

麻雀138

鹌鹑138

肉类腌制品139

鸡蛋140

鸭蛋140

鹅蛋141

鸽蛋141

鹌鹑蛋142

蛋类腌制品143

牛乳144

酸奶144

马乳145

羊乳145

人乳145

水产类青鱼146

鲫鱼147

带鱼147

鲢鱼148

鲈鱼148

银鱼149

章鱼149

草鱼150

鲤鱼150

鲮鱼151

鳝鱼151

鳜鱼152

鱿鱼152

墨鱼153

泥鳅153

鳗鲡154

鱼鳔154

虾155

螃蟹155

干贝156

蛤蜊156

蚶157

田螺157

蚌158

蚬158

牡蛎159

淡菜159

海马160

腌制水产类161

调料类葱162

洋葱163

大蒜163

辣椒164

花椒164

胡椒165

生姜165

丁香166

小茴香166

大茴香167

孜然167

常用中药宜忌清热药金银花169

夏枯草170

决明子170

黄连171

胖大海171

鱼腥草172

板蓝根172

解表药薄荷173

紫苏174

菊花174

白芷175

细辛175

活血化淤药川芎176

丹参177

桃仁177

益母草178

牛膝178

安神药柏子仁179

酸枣仁180

远志180

灵芝181

补气药人参182

党参183

太子参183

西洋参184

甘草184

白术185

黄芪185

淮山186

大枣186

补阳药补骨脂187

肉苁蓉188

冬虫夏草188

紫河车189

杜仲189

补血药当归190

白芍191

何首乌191

阿胶192

桂圆192

补阴药百合193

沙参194

玉竹194

麦冬195

石斛195

枸杞196

黄精196

收涩药五味子197

莲子198

肉豆蔻198

乌梅199

芡实199

止血药田七200

白芨201

花生衣201

藕节202

仙鹤草202

消食药鸡内金203

莱菔子204

麦芽204

山楂205

利水渗湿药薏米206

茯苓207

赤小豆207

泽泻208

玉米须208

附录一 常见食物存放宜忌209

附录二 常见食物加工宜忌211

附录三 常用烹调用具宜忌212

附录四 常用食物烹调宜忌214

附录五 中药配伍禁忌225

附录六 常用西药注意事项215

附录七 常用中成药注意事项223

附录八 常见高脂肪食物索引232

附录九 常见高蛋白食物索引233

附录十 常见高胆固醇食物索引234

附录十一 常见食物食性分类235

全书食材、药材索引236