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一药食并用，食助药效2

药物与食物的性2

药物与食物的味4

药膳的常用制法6

二寒性、凉性药食两用品8

百合8

百合绿豆粥／百合莲子煨鸡脯肉8

西芹百合／百合如意鲜贝／百合梨糖／百合炖香蕉／银杏百合9

菜心烧百合／百合西芹炒乳鸽／柿饼百合鲫鱼汤／冰糖百合／银耳百合炖香蕉／百合杞子茶10

百合莲子红枣粥／莲子百合瘦肉粥／百合大枣银杏羹11

川贝母12

川贝鸡蛋／秋梨膏12

川贝梨／川贝百合汤／川贝母炖瘦肉／川贝母海蜇瘦肉汤／川贝母蜜枣瘦肉汤／川贝母炖蜜糖13

丹参14

丹参酒／丹参蜜饮14

蓝桂仁茶／红花糯米粥／养肝消瘀蜜／山楂丹参茶／五参茶／丹参枸杞茶15

心痛茶／／参姜茶／丹参黄豆汁16

淡竹叶17

竹叶甘草饮／竹叶银花芦根茶17

百合洋参竹叶茶／竹叶石膏粥／麦冬竹叶粥／淡竹叶酒／竹叶粥18

番泻叶19

菠菜番泻叶鸡蛋汤／番泻叶茶／番泻叶蜜20

槐花21

槐花饼21

槐花猪肠／二花茶饮／槐花包子22

绞股蓝23

绞股蓝粥／绞股蓝燕麦粥／绞股蓝炖乌龟／绞五山茶24

金银花25

银花栀子粥／双花饮25

银花饮／金银花粥／桑叶双花饮26

菊花27

菊花萝卜粥／菠菜菊花汤27

菊花小米粥／绿豆菊花汤／菊花核桃仁粥28

决明子29

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何首乌玉须茶／决明子粥／决明子蜂蜜饮／桃仁决明蜜茶／决明苁蓉茶31

苦丁茶32

菊花苦丁茶／苦丁茶／翠衣苦丁茶33

昆布34

绿豆海带粥／糖渍海带34

海带排骨汤／海带醋／绿豆海带汤35

马齿苋36

马齿苋煎水／马齿苋玄参饮36

大蒜马齿苋／凉拌马齿苋／马齿苋荸荠糊37

麦冬38

杏仁麦冬饮／沙参麦冬饮／麦冬甘草粥／麦冬粥／茉莉麦冬茶／麦冬茯苓糕39

牡蛎40

牡蛎粥40

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胖大海42

胖大海蜜饮／胖大海茶42

蒲公英43

凉拌蒲公英／蒲公英绿豆汤43

三草红糖蛋／蒲公英甘草茶／丹皮瓜仁粥44

桑椹45

桑椹菊花茶／桑椹粥／桑椹大枣饮／桑椹冰糖茶／滋肾固齿八宝鸭46

意苡仁47

薏米绿豆粥／薏米荸荠汤／茅根薏米粥／薏仁莲米粥47

冬瓜薏仁汤／薏苡仁饭／薏仁番茄瘦肉面48

鱼腥草49

绿豆鱼腥草羹／鱼腥草煎山楂49

鱼腥草拌莴笋／鱼腥草莲子汤／鱼腥草粥／鱼腥草苇茎汤／鱼腥草炖猪肚50

珍珠51

珍珠米粥／珍珠茶／珍珠奶51

芦荟52

芦荟猪蹄汤／凉拌芦荟／芹菜芦荟汁／芦荟玉米粒53

芦根54

桑菊芦根水／石膏芦根粥／五叶芦根汤／芦根竹茹粥54

鲜芦根粥／鲫鱼粥／银石芦根饮／薄荷芦根水／芦根白茅饮／芦根茶／绿豆芦根饮／五汁饮55

北沙参56

沙参百合玉竹粥／沙参玉竹鸭56

百合沙参炖鱼翅／沙参怀山煲兔肉／沙参粥／七味鸭57

薄荷58

薄荷梨粥／绿豆薄荷汤58

薄荷大米粥／银花薄荷饮／薄荷汤面／三鲜饮／广东凉茶／金菊百合茶59

罗汉果60

柿饼罗汉果汤／罗汉果橄榄茶／罗汉果煲猪肺60

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西洋参62

洋参炖甲鱼／西洋参茶63

淡豆豉64

葱豉粥／豆腐豆豉葱白汤64

三平性药食两用品66

阿胶66

阿胶枣／阿胶鸡子羹66

红枣阿胶粥／鲤鱼阿胶粥／胡萝卜阿胶炖猪肉67

白果68

白果蒸鸡蛋／白果蛋68

白果炒百合／栗子白果羹／白果冬瓜子杏仁饮／冰糖白果／核桃白果炖生姜69

柏子仁70

柏子仁炖猪心／柏子仁粥70

赤小豆71

薏米赤小豆粥／三豆粥71

赤小豆粥／苍术赤豆汤／红薯豆沙饼72

鲤鱼陈皮煲／益肝利湿汤／花生小豆鲫鱼汤73

天麻74

天麻杜仲酒／天麻鸭子／天麻瘦肉猪脑汤／天麻鲤鱼75

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药蒸肚片／健脾鲫鱼汤／参芪鸡汤／黄参茶／参枣莲子粥／枸杞红枣蛋77

参连莲子汤／鳝鱼强筋健骨汤／党参枸杞蒸雏鸽／参芪猪肉焖老鸭／参枣米饭78

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榧子80

独脚金榧子鹌鹑瘦肉汤80

蜂蜜81

蜂王浆蜂蜜／冰糖蜜西瓜81

蜂蜜土豆汁／空心菜白萝卜蜂蜜露／三蔬—果蜜饮／蜂蜜橙子茶82

芝麻蜂蜜粥／酥蜜粥／芦笋桂花蜜汁／红枣花生蜜／白萝卜炖蜜糖／甜蜜黄瓜83

蜂胶84

茯苓85

茯苓粉饼／山药茯苓包子85

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参术茯苓茶／茯苓饼／芝麻茯苓粉／白芍饮／十全大补鸡汤87

甘草88

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麦枣甘草萝卜汤／甘草藕汁饮／板蓝根糖茶／紫草二豆粥／健胃茶／陈皮甘草煲鸡翅89

葛根90

葛根粉粥90

粉葛瘦肉汤／葛根绿豆菊花粥／葛根粉91

蛤蚧92

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荷叶96

荷叶肉96

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黑芝麻98

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黄精102

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莱菔子105

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麦芽108

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木瓜110

木瓜银耳排骨汤110

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山药115

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橘红153

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橘皮鲤鱼豆羹／陈香牛肉154

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肉豆蔻160

肉豆蔻粥／肉豆蔻莲子粥160

三七161

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砂仁大蒜煮猪肚／砂仁藕粉／砂仁蒸鲫鱼／锅巴饼／砂仁鲫鱼汤163

山楂164

蛋壳莲子山楂散164

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小茴香166

香米包／茴香焖羊肉166

小茴香炖猪肚／白煨猪肚／茴香腰片汤167

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金银花蜜汁米酪／猪肺白菜杏仁汤168

川贝杏仁银耳羹／杏仁螺片汤／百合杏仁粥／山药杏仁玉米汤／桑白杏仁茶169

紫苏170

鱼腥草紫苏绿豆粥／生姜紫苏饮170

紫苏子171

黄芪苏麻粥171

白芷172

白芷茯苓薏米粥／川芎白芷羊头汤172

熟地黄173

黄母鸡粳米粥173

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杜仲175

杜仲煨猪腰175

杜仲烧鱼／黑杜仲茶176

五味子177

鲈鱼五味子汤177

山药煨牛蹄／二子酒／五味子排骨汤／五味子龙眼肉／五味子茶178