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第一部分2016年粮食市场概述1

一、中国粮食市场3

二、世界粮食市场15

第二部分 中国粮食市场主要品种供求形势27

一、小麦市场分析29

二、稻米市场分析44

三、玉米市场分析56

四、大豆及豆油市场分析66

五、油菜籽及菜油市场分析76

六、花生及花生油市场分析89

第三部分 中国粮食市场专论97

一、粮食最低收购价政策改革思路与建议99

二、借鉴国际经验改革我国粮食支持政策110

三、2016年我国粮食支持政策回顾与2017年展望120

四、构建新型粮食收储体系的思考126

五、谨防农民收入再次陷入增长徘徊期133

六、我国粮食质量安全现状、问题与对策研究139

七、“保险＋期货”——农产品市场价格风险管理模式研究146

八、吉林省玉米收储制度改革的效果与思考153

第四部分 中国粮食产业专论159

一、中国小麦（面粉）产业报告161

二、中国稻谷（大米）产业报告167

三、中国玉米产业报告175

四、中国食用油产业报告186

第五部分2016年中国粮食相关政策法规199

一、多项政策助推农业供给侧改革201

二、落实发展新理念 加快农业现代化 实现全面小康目标208

三、2016年粮食信贷政策与管理214

第六部分2016年中国粮食市场体系建设221

一、粮食批发市场发展状况与展望223

二、粮食期货市场发展状况与展望230

三、粮食电子商务发展状况及展望239

第七部分 中国粮食市场资料245

一、统计数据汇编247

表7-1-1全国粮食作物播种面积、粮食总产量247

表7-1 -2全国油脂、油料播种面积与产量248

表7-1 -3 2016年我国主要农产品产量及其增长速度248

表7-1 -4我国谷物、油料进口数量249

表7-1 -5我国谷物、油料出口数量249

表7-1 -6全国居民消费价格指数（上年＝100）250

表7-1 -7 2016年全国主要粮油批发市场价格指数（月度综合指数）251

表7-1 -8全国主要粮油批发市场价格指数（年度综合指数）251

表7-1 -9 2016年全国主要粮油批发市场年度平均交易价格252

表7-1 -10 2009—2016年粮食批发市场交易国家政策粮油情况253

表7-1-11 2016年全国期货市场交易情况254

表7-1-12芝加哥期货交易所农产品期货交易量情况256

表7-1-13美国农业部世界谷物统计与预测257

二、2016年中国粮食市场大事记258

三、2016年中国粮食经济重要论著索引292

（一）2016年中国粮食经济重要论文索引292

（二）2016年中国粮食经济重要著作索引314

四、小麦、稻米、玉米、大豆价格走势图318

附录 粮食改革启新篇 雄关漫道从头越—— 《《2016中国粮食市场发展报告》简评324

主要参考资料330

后记337