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第一章 实验室分析质量控制1

第一节 天平及其检验1

第二节 容器、量器及其校验方法9

第三节 误差和名词解释16

第四节 数据处理和常用统计方法23

第五节 实验室分析质量控制程序及质量控制图的绘制与使用37

第六节 标准物质在环境分析中的应用44

第二章 水质监测分析方法52

第一节 铬酸钡法测定水中硫酸盐52

第二节 丁二酮肟比色法测定废水中镍54

第三节 甲醛肟分光光度法测定水和废水中锰56

第四节 阳极溶出伏安法测定水中铜、铅、锌、镉59

第五节 二阶导数光谱法快速测定水和废水中硝酸盐氮63

第六节 铬天菁S、1,10－邻菲啰啉、溴化十六烷基三甲基铵法测定锰66

第七节 催化光度法测定矿泉水和饮用水中痕量锰68

第八节 结晶紫法测定微量钼70

第九节 氢氧化锆共沉法测定砷73

第十节 离子浮选－分光光度法测定水中极微量的NO2-N77

第十一节 溶剂浮选分光光度法测定微量铜79

第十二节 离子浮选分光光度法测定水中痕量氰化物83

第十三节 气相色谱法测定水中巴豆醛85

第十四节 孔雀绿分光光度法测定铅88

第十五节 用〔Co（5-Br-PADAP）2〕C1为试剂测定水中阴离子表面活性剂91

第十六节 气相色谱法测定水中乙醛、丙烯醛93

第十七节 气相色谱法测定水中碘97

第十八节 高灵敏增溶光度法测定银100

第十九节 离子浮选－火焰原子吸收分光光度法测定水中微量镉103

第二十节 生活饮用水中总溶解性固体的测定106

第二十一节 导数示波极谱法联合测定水中铅、镉108

第二十二节 苯基荧光酮－溴化十六烷基吡啶法测定镁112

第二十三节 铬天菁S-吸光光度法测定铬（Ⅱ）114

第二十四节 气相色谱法测定水中微量氰化物117

第二十五节 离子浮选－分光光度法测定水中极微量铬121

第二十六节 4－氨基安替比啉比色法测定水中微量芳胺的研究124

第二十七节 铬天菁S－溴化十六烷基三甲铵分光光度法测定天然水中的痕量铬126

第二十八节 萃取－分光光度法测定水中阴离子表面活性剂（以Ferroin为试剂）129

第二十九节 氢氧化镁共沉淀－原子吸收分光光度法测定水中镉、铅、锌、铜、铁、锰132

第三十节 铜－硫代米氏酮－表面活性剂体系显色反应的研究135

第三十一节 丁基黄原酸钾－MIBK萃取－火焰原子吸收分光光度法测定水中微量银137

第三十二节 环境样品中微量铜的比色测定法140

第三十三节 双波长分光光度法测定水中亚硝酸盐存在下的硝酸盐氮143

第三十四节 萃取－分光光度法测定水中微量铬（Ⅵ）145

第三十五节 紫外分光光度法测定含溴化物水的总氮146

第三十六节 改良碱性高锰酸钾滴定法测定水的耗氧量149

第三十七节 氢氧化镁共沉－分光光度法测定水中铁、锰152

第三十八节 示波极谱法测定水中微量锰155

第三十九节 汞定量法测定水中的氯离子157

第四十节 离子浮选－分光光度法测定水中痕量铁159

第四十一节 水中微量氰化物的比色测定法162

第四十二节 曲拉通X-100-硫氰酸钾比色法测定水中铁166

第四十三节 麝香草酚法测定水中硝酸盐氮169

第四十四节 碱性过硫酸钾分解－紫外分光光度法测定水中总氮172

第四十五节 导数分光光度法测定水中汞173

第四十六节 PAN比色法测定水中痕量镍177

第四十七节 过硫酸钾氧化－钼蓝比色法测定水和废水中总磷180

第四十八节 纸上分光光度法测定水中痕量砷185

第四十九节 二阶导数分光光度法快速测定水和废水中镍、锌、铜187

第五十节 以盐酸肼还原天青I催化光度法测定痕量钼191

第五十一节 火焰原子吸收分光光度法间接测定水中硫酸盐194

第五十二节 测定水中痕量砷的新方法196

第五十三节 紫外分光光度法直接测定水中酚199

第三章 大气监测分析方法204

第一节 阳极溶出伏安法测定空气中微量锰204

第二节 示波极谱法测定氮氧化物207

第四章 生物及土壤监测分析方法211

第一节 聚四氟乙烯高压溶解釜－火焰原子吸收分光光度法测定土壤和底质中的总铬211

第二节 气相色谱法测定微量三丁锡化合物213

第三节 火焰原子吸收分光光度法测定尿锌216

第四节 格氏作图法测定人发及粮食中的微量氟219

第五章 食品监测分析方法223

第一节 紫外分光光度法测定油脂的过氧化值223

第二节 新催化分光光度法测定痕量亚硝酸根225

第三节 5-Br-PADAP分光光度法测定微量锰228

第四节 标准加入导数示波极谱法测定白酒中的铅231

第五节 火焰原子吸收法测定酒中的锰233

第六节 鱼贝类中三丁锡化合物的测定235

第七节 白酒中糖的快速测定238

第八节 微分电位溶出法直接测定酒中铅240

第九节 TritonX-100-苯芴酮分光光度法测定食品中微量锡243

第十节 食品中山梨酸的比色测定247

第十一节 木耳增重掺假快速检验法250

第十二节 用甲基异丁酮萃取胶束增溶分光光度法测定食品中的锡255

第十三节 用四溴酚酞乙酯钾吸光光度法测定酒中的乙醇259

第十四节 香油掺假检验—Halphen试验方法的改进263

第十五节 香油现场快速定量方法265

第十六节 1,10-菲啰啉－四碘荧光素萃取光度法测定水、酒中的微量锰268

第十七节 合成食用色素胭脂红示波极谱法测定272

第十八节 示波极谱法测定茶叶中微量磷275

第十九节 酱油中总氮的简易测定法277

第六章 总附表280

表1 元素的国际原子量（1979）、熔点、沸点和密度280

表2 水的离子积Kw287

表3 水的密度288

表4 水的沸点289

表5 水的蒸汽压290

表6 元素及其化合物在25℃时的标准电位或克式量电位292

表7 酸碱指示剂303

表8 氧化还原指示剂310

表9 常用液体试剂的浓度换算表313

表10 纯水分级表313

表11 普通火焰原子化器的原子吸收浓度范围313

表12 水质监测项目和水样处理方法315

表13 国际单位制（SI）和常用单位的换算320

表14 不同容量的纯水与天平砝码平衡质量值和差值表332

表15 t值表335

表16 F值表338

表17 F值表344