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第一章　连锁门店开发与设计概述1

案例导入　连锁网点设计的窍门与启发2

第一节　连锁经营与连锁门店3

一、连锁经营与连锁店3

二、连锁经营的特征6

三、连锁总部与门店9

四、连锁门店的开发与设计9

五、连锁门店的类型11

第二节　连锁门店业态的选择12

一、连锁门店业态的选择12

二、各种主要门店业态竞争格局20

三、门店业态的发展趋势22

第三节　连锁经营体系成功的基础——样板店26

一、样板店的概念26

二、建立样板店的作用和程序26

三、样板店管理与“Know-How”体系的创建28

四、样板店“Know-How”体系创建的十大原则29

五、旗舰店30

小结34

复习思考题34

实训项目35

案例分析35

案例1 日本大荣超级市场的店铺开发政策35

案例2　麦德龙欲改中国批发格局39

第二章　连锁门店开发投资可行性分析43

案例导入　开店生财：市场调研应先行44

第一节 门店开发投资可行性研究45

一、门店开发投资项目可行性研究的概念和作用45

二、门店开发投资项目可行性研究的基本内容46

第二节 门店开发投资可行性环境分析49

一、门店开发投资环境的概念49

二、门店开发投资环境的类型49

三、门店开发投资环境的特征51

四、门店开发投资环境分析的内容53

五、门店开发投资环境分析的方法53

第三节 门店开发投资构成分析54

一、门店开发投资的构成55

二、门店所需各类资产及其投资构成55

三、门店投资规模估算61

第四节 门店开发投资经济评价61

一、经济评价的含义61

二、门店开发的财务评价62

三、门店开发的不确定性分析（选读）67

小结71

练习题72

实训项目72

案例分析72

案例1 关于A住宅区开设日用食品超市可行性研究报告纲要72

案例2　宏达公司体育用品专卖店投资现金流分析75

案例3　三大连锁企业败长春77

第三章　连锁门店选址策略81

案例导入　老家肉饼开新店分析82

第一节　连锁门店开发规划83

一、开发新店的原则83

二、开发新店的布点要求84

三、新店开发的业态选择85

四、开发新店的市场形态86

第二节　商圈与商圈调查89

一、商圈概述89

二、商圈调查97

第三节　连锁门店选址技术104

一、连锁门店选址的重要性104

二、连锁门店选址应遵循的原则105

三、连锁门店选址应考虑的因素107

四、连锁门店选址的程序110

五、详细的店址评估报告111

六、店址选择的注意事项113

小结117

复习思考题117

实训项目117

案例分析117

案例1 北京翠微大厦的商圈分析117

案例2　肯德基的选址策略：我是这样立足中国的120

第四章　连锁门店外部设计124

案例导入　福奈特的店面形象设计125

第一节　连锁店店面设计的原则与风格125

一、连锁店铺外观设计的原则126

二、店面的风格127

第二节　连锁店名设计129

一、门店命名的原则129

二、连锁店名字体设计130

第三节　店标与招牌设计133

一、连锁店店标的设计133

二、店铺招牌137

第四节 门店门脸与橱窗设计140

一、连锁店门的设计140

二、连锁店铺橱窗的设计143

第五节　连锁门店与外部环境的设计145

一、停车场设计145

二、连锁店铺周边道路、绿化、相邻建筑协调的设计147

小结148

复习思考题148

实训项目149

案例分析149

案例1　麦当劳店面设计成功的分析149

案例2　润之酒家的命名策略151

第五章　连锁门店卖场内部设计153

案例导入　体育用品专卖店的软装潢154

第一节　连锁卖场设计概述154

一、连锁店铺卖场的含义154

二、连锁店铺卖场设计的意义154

三、连锁店铺卖场设计的原则155

四、连锁店铺卖场设计的要求156

五、卖场布局的基本类型156

六、连锁卖场空间布局形态158

第二节　连锁门店卖场通道与服务设施的设计161

一、卖场通道设计161

二、存包处、收银台、试衣间的设计163

三、出入口、柜台和货架的设计165

四、连锁门店卖场天花板、地板、墙壁的设计169

第三节　连锁门店照明与声音的设计171

一、卖场灯具与灯光设计171

二、连锁卖场声音设计172

第四节　连锁门店色彩的设计174

一、色彩冷暖与语言174

二、商品形象色175

第五节　连锁门店其他要素的设计176

一、连锁店卖场的气味设计176

二、连锁店卖场的通风设计178

三、POP设计179

小结182

复习思考题182

实训项目182

案例分析183

案例1　仙踪林休闲餐饮店183

案例2　家电卖场店堂设计的基本要求184

第六章　连锁门店CIS设计186

案例导入　皇城根老北京炸酱面大王187

第一节　连锁门店CIS设计概述187

一、CI与CIS的含义187

二、CIS的特征189

三、MIS、BIS、VIS三者的关系191

第二节　连锁门店理念识别系统192

一、连锁门店理念识别系统概述192

二、连锁门店理念识别系统的特点193

三、连锁门店理念识别系统的作用193

四、连锁门店理念形成的途径194

五、连锁门店MIS构成要素设计196

第三节　连锁门店行为识别系统197

一、连锁门店行为识别系统概述197

二、连锁门店内部行为识别系统的构建199

三、连锁门店外部行为识别系统的构建203

第四节　连锁门店视觉识别系统207

一、连锁门店视觉识别系统概述207

二、VIS设计的基本程序207

三、VIS应用要素系统设计表208

四、VIS的基本要素设计——标志设计209

五、VIS的基本要素设计——标准字设计210

六、陈列展示创新的原则210

第五节　连锁门店听觉识别系统214

一、连锁门店听觉识别系统的概念214

二、听觉识别系统的构成214

三、听觉识别系统的作用215

小结217

复习思考题217

实训项目217

案例分析217

案例1　从可口可乐“变脸”浅谈CI发展趋势217

案例2　麦当劳CIS设计222

第七章　连锁门店商品陈列设计227

案例导入　百事可乐卓有成效的生动化陈列228

第一节　连锁门店商品配置策略230

一、连锁门店商品布局的原则230

二、连锁门店商品布局的影响因素231

三、连锁门店商品布局的重要理论232

四、连锁门店商品布局的方法234

第二节　连锁门店商品陈列原则与区域236

一、商品陈列的原则与程序236

二、商品陈列区域设计与货架分段241

第三节 连锁门店日杂货陈列技巧242

一、日杂货陈列设计242

二、日配品陈列设计244

第四节　连锁门店生鲜品陈列技巧244

一、水产品陈列技巧设计244

二、蔬菜、果品陈列技巧设计245

第五节　连锁门店电器陈列技巧248

一、电器知识与陈列原则248

二、电器产品陈列技巧249

小结250

复习思考题251

实训项目251

案例分析251

案例1　家乐福为什么叫好又叫座251

案例2　连邦软件专卖店的商品布局与陈列253

第八章　连锁门店开业、庆典策略255

案例导入　老百姓大药房杭州店开业亲情月系列活动256

第一节　连锁门店开业前的准备工作257

一、连锁门店开业前的相关法律手续257

二、开业前必备的检查工作259

三、开业时管理思想的确定260

四、试营业261

第二节　连锁门店的开业策略262

一、连锁门店开业的内涵262

二、连锁门店开业的策略263

第三节　连锁门店的店庆策略276

一、连锁门店店庆设计的认识276

二、连锁门店店庆的原则277

小结285

复习思考题285

实训项目286

案例分析286

北京华联商厦开业庆典暨开业促销企划案286

参考文献293