图书介绍

一生最爱吃的菜【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

萨巴蒂娜主编著
出版社：北京：光明日报出版社
ISBN：9787511257932
出版时间：2014
标注页数：199页
文件大小：22MB
文件页数：209页
主题词：家常菜肴－菜谱

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图书目录

一生最爱吃的菜/碗中有肉须尽欢14

回锅肉14

小米椒炒拆骨肉16

扣肉18

糖醋小排20

菠萝咕老肉22

椒盐排条24

桂花小排26

豉椒蒸排骨28

照烧孜然猪脆骨30

豆豉蒸五花32

竹笋红烧肉34

鱼香肉丝36

水煮牛肉38

焖牛腩40

番茄炖牛尾42

黑椒牛仔骨44

三杯牛小排46

炖羊蝎子48

孜然羊排50

香辣牛蹄筋52

牛骨雪浓汤54

毛血旺56

宫保鸡丁58

辣子鸡60

蜜汁烤鸭腿62

干白番茄鸡64

照烧鸡腿66

劲辣香酥鸡翅68

葱油彩椒蒸鲈鱼70

奶汤鲫鱼72

干炸带鱼74

柚子烤鳕鱼76

酸菜鱼78

水煮鱼80

剁椒牛蛙82

一生最爱吃的菜/蔬菜春秋86

榄菜肉末四季豆86

干煸豆角88

手撕包菜90

XO酱炒茶树菇92

油焖笋94

鱼香茄子96

地三鲜98

虎皮尖椒100

醋溜白菜102

甜梅菜豆干蒸冬瓜104

照烧酱杏鲍菇106

黑三剁108

酒香梅肉小蘑菇110

土豆虾球112

干锅鲜虾土豆114

鸡汁葱油土豆丝116

拔丝山药118

孜然土豆120

咸蛋黄松仁玉米122

蚂蚁上树124

一生最爱吃的菜/蛋与豆制品128

番茄炒蛋128

木须肉130

麻婆豆腐132

煎酿臭豆腐134

滑蛋虾仁136

韭菜薹炒鸡蛋138

鸡蛋灌饼140

豆干酱肉丁142

茶叶蛋144

豉香烧豆腐146

鸡刨豆腐148

一生最爱吃的菜/汤汤水水152

玫瑰鸡血藤炖乌鸡152

莲子百合煲瘦肉154

枸杞参须羊肉汤156

当归龙眼煲羊肉158

芸豆猪脚汤160

柠香葡萄紫甘蓝汁162

山楂决明子蜂蜜水164

甘蔗马蹄汁166

三莓果汁168

橙香汽水170

麦草香奇异果汁172

山楂玫瑰茶174

一生最爱吃的菜/当家主食178

新疆炒片178

腊味煲仔饭180

蛋炒饭182

重庆小面184

葱油拌面186

豉椒排骨炒面188

一生最爱吃的菜/让美食更好吃的秘密190

腌制190

勾芡191

制作肉馅192

判断油温194

当香料遇到热油195