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1 流体流动过程1

1.1 知识要点1

1.1.1 流体静力学1

1.1.2 流体流动的基本方程式2

1.1.3 管内流体流动现象4

1.1.4 管内流体流动阻力5

1.1.5 管路计算7

1.1.6 流量的测量7

1.1.7 流体输送机械8

1.2 习题详解9

2 传热27

2.1 知识要点27

2.1.1 热传导27

2.1.2 对流传热29

2.1.3 辐射传热31

2.1.4 传热计算32

2.2 习题详解35

3 蒸发48

3.1 知识要点48

3.1.1 蒸发过程的计算48

3.1.2 单效蒸发的计算49

3.1.3 多效蒸发的计算51

3.2 习题详解53

4 吸收57

4.1 知识要点57

4.1.1 吸收过程的相平衡关系57

4.1.2 菲克定律与双膜理论58

4.1.3 传质速率方程60

4.1.4 填料吸收塔的计算62

4.2 习题详解63

5 精馏72

5.1 知识要点72

5.1.1 双组分溶液的气液相平衡72

5.1.2 简单蒸馏和平衡蒸馏73

5.1.3 双组分连续精馏的计算74

5.1.4 间歇精馏77

5.2 习题详解78

6 萃取88

6.1 知识要点88

6.1.1 三元体系的液-液平衡关系88

6.1.2 单级萃取的计算91

6.1.3 多级错流萃取的计算92

6.1.4 多级逆流萃取的计算92

6.2 习题详解96

7 干燥100

7.1 知识要点100

7.1.1 湿空气的性质及湿度图100

7.1.2 干燥过程的物料衡算和热量衡算103

7.1.3 干燥速率和干燥时间的计算105

7.2 习题详解106

8 化学反应工程学112

8.1 知识要点112

8.1.1 概述112

8.1.2 物料在反应器内的流动模型112

8.1.3 理想均相反应器的计算113

8.1.4 物料在反应器内的停留时间分布119

8.2 习题详解121

9 单元综合测试题及期末考试题选132

附录1 SI制与其他单位制的换算关系209

附录2 某些气体的重要物理性质210

附录3 某些液体的重要物理性质211

附录4 干空气的物理性质（p=101.33kPa）212

附录5 水的重要物理性质213

附录6 饱和水蒸气性质（以温度为准）214

附录7 饱和水蒸气性质（以压强为准）216

附录8 常用金属的导热系数218

附录9 常用非金属的导热系数219

附录10 无机盐溶液在大气压下的沸点220

附录11 某些流体在管道内常用流速范围221

附录12 列管换热器的传热系数的参考值222

附录13 管子的规格223

附录14 某些工业管路的绝对粗糙度225

附录15 泵规格（摘录）226

附录16 某些气体溶于水时的亨利系数228

附录17 物质的扩散系数229

附录18 二元物系气—液平衡组成230

参考文献231