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一、历史经验与现状分析1

我国的粮食问题：历史现状及求解战略1

三、预测我国粮食生产远景的一个理论框架10

二、动物性食品消费增长与饲料需求量的关系104

三、2000年饲料供求格局的基本估计107

四、增加饲料粮供给的战略与可能的途径111

中国饲料供给与需求的估计114

一、中国的饲料供给115

二、饲料的国内需求119

三、饲料的国际贸易123

四、结果与讨论124

一、世界粮食供求平衡的历史趋势125

世界粮食市场与我国粮食供求平衡策略125

二、世界粮食贸易与价格的历史趋势133

三、世界粮食供求平衡的未来走向141

四、世界粮食贸易的未来走向147

四、立足国内资源，面向国际市场15

五、我国粮食供求平衡策略的选择151

中国粮食国际贸易与政策调整156

一、中国粮食贸易的基本格局156

二、乌拉圭回农业协议与中国粮食贸易167

五、加速技术进步17

三、加入世贸组织对中国粮食安全的影响176

六、加快粮食生产区的经济发展18

四、WTO框架下中国粮食贸易政策的调整180

一、粮食省长负责制出台的背景187

1995年粮食省长负责制研究187

二、粮食省长负责制运行的案例研究189

三、对粮食省长负责制收益与成本的初步研究195

四、粮食省长负责制变迁的可能性研究198

粮食主产区经济发展问题——河南省调研报告199

一、国家支持粮食生产区发展经济政策的落实情况200

三、粮食主产区发殿经济的基本道路206

四、扶持粮食主产区发展经济的宏观政策支撑210

粮食流通体制改革中对生产者利益的保护问题213

一、粮改战略断想213

二、粮食主产区经济发展中存在的主要问题214

二、总量平衡辨析217

七、避免过高或过低的自给率22

三、粮食生产者预期及其实现的一般考察223

四、市场经济中剪刀差的存在形式及其现实形态227

八、坚持深化市场取向的改革23

五、进入市场经济过程中剪刀差的成因232

六、保护生产者利益的策略思想239

政府如何建立粮食的保护价格制度247

一、我国实施粮食保护价制度的背景分析248

二、制定粮食保护价格的原则和方法250

三、实施粮食保护价格的手段及其配套措施261

21世纪的中国粮食：回顾与展望27

我国1993年和1994年农产品生产者补贴等值的测算271

一、生产者补贴等值的含义272

二、生产者补贴等值计算中所隐含的假设条件274

三、我国对农业生产的政策干预内容及计算275

四、计算结果与简要分析279

一、粮食生产发展和增长动力28

1992-1994年间我国通货膨胀和粮价上涨之间的因果关系——一个计量经济模型的实证分析284

一、新一轮通货膨胀和粮价上涨关系的描述性分析284

二、通货膨胀与粮价之间相互作用的因果关系模型289

三、模型估计和结果分析291

附表一 粮食作物播种面积295

附表二 粮食作物产量296

附表三 粮食作物单位面积产量297

附表四 人均主要农产品产量298

附表五 粮食进出口情况299

附表六 大米、小麦、玉米进出口情况300

附表七 人均粮食（贸易粮）消费粮301

附表八 若干国家主要食品人均年供应量302

附表九 若干国家人均粮食消费量303

附表十 8国1983年人均稻谷消费量303

二、粮食消费需求和增长动因32

三、21世纪的中国粮食供需平衡预测35

四、中国粮食可能出现的其他几种局面37

五、政策建议41

中国粮食的供需平衡：难题与对策45

一、粮食供需平衡状况的回顾与判断45

二、粮食增产的潜力和面临的主要问题48

三、提高粮食供需平衡能力的对策52

论我国的粮食增产潜力及战略对策55

一、未来我国粮食增产面临的几个严重挑战56

二、总量和结构双重失衡的挑战6

二、解决我国粮食问题的战略对策60

一、经济波动及其度量64

中国粮食生产波动的实证分析64

二、我国粮食生产波动的实证分析67

三、粮食生产波动的因素分析71

2000年粮食增产目标的科技潜力分析80

一、主要的粮食增产技术和增产潜力81

二、应采取的主要措施建议83

粮棉生产技术经济实证分析——孙家洼村案例研究85

一、作物生产成本分析86

二、不同作物费用效益分析88

三、不同种植制度经济效益比较分析90

中国饲料问题的研究94

一、动物性食品需求变化的趋势94