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第1章 海洋生化工程概述1

1.1 海洋生化工程的概念1

1.1.1 引言1

1.1.2 海洋生化工程的概念4

1.2 海洋生化工程的研究范畴5

1.2.1 海洋微藻生物技术5

1.2.2 海洋生物活性物质5

1.2.3 海洋生物活性物质的制备技术6

1.2.4 近海滩涂生物资源的开发利用和海洋环境保护6

参考文献6

第2章 微藻与微藻生物技术8

2.1 微藻生物技术概述8

2.1.1 引言8

2.1.2 微藻与微藻生物技术9

2.1.3 微藻的大规模培养和生物量采收11

2.1.4 微藻的生物量和代谢产物及其应用12

2.2 光生物反应器14

2.2.1 光生物反应器及其研究进展14

2.2.2 光生物反应器的主要类型和特点15

2.2.3 影响光生物反应器设计的主要因素及设计原则21

2.2.4 光生物反应器的应用前景22

2.3 海洋微藻的大规模高密度培养技术22

2.3.1 微藻对光照的反应23

2.3.2 微藻的营养30

2.3.3 微藻大规模培养工艺33

2.4 微藻的生长与生长动力学研究40

2.4.1 微藻的生长特点40

2.4.2 微藻的生长动力学研究进展41

2.4.3 微藻动力学研究实例43

2.5.1 紫球藻50

2.5 常见的微藻及其应用50

2.5.2 螺旋藻53

2.5.3 其他有价值的微藻55

2.6 海洋赤潮与赤潮微藻57

2.6.1 赤潮的概念57

2.6.2 赤潮的危害性59

2.6.3 微藻毒素60

2.6.4 我国的赤潮61

2.6.5 赤潮的治理62

2.7 结束语63

参考文献63

第3章 海洋生物活性物质69

3.1 海洋生物多样性与化学多样性70

3.1.1 生物多样性70

3.1.2 化学多样性78

3.1.3 合成或积累生物活性物质的主要海洋生物79

3.2 海洋微藻的生物活性物质87

3.2.1 概述87

3.2.2 微藻的化学组成和营养价值88

3.2.3 微藻活性物质90

3.2.4 微藻营养价值的应用118

3.3 大型海洋藻类合成的生物活性物质119

3.3.1 海藻多糖119

3.3.2 萜类127

3.3.3 酚类129

3.3.4 海藻凝集素131

3.3.5 甾醇135

3.3.6 海藻植物生长激素135

3.3.7 大型海藻毒素137

3.3.8 蛋白质与某些重要的酶类138

3.3.9 氨基酸类生物活性物质139

3.3.10 甘露醇140

3.4 海洋无脊椎动物的生物活性物质141

3.4.1 主要海洋无脊椎动物简介141

3.3.11 其他生物活性物质141

3.4.2 海洋无脊椎动物的生物活性物质144

3.5 海洋生物活性物质的开发利用162

3.5.1 海洋生物活性物质的特点162

3.5.2 海洋生物活性物质的筛选与海洋药物的开发162

参考文献171

第4章 海洋生物活性物质制备技术176

4.1 海洋生化制备技术的特点及基本原理176

4.1.1 海洋生化制备的特点176

4.1.2 海洋生化制备方法的基本原理177

4.1.3 海洋生化分离制备方案的设计及技术方法的选择179

4.1.4 海洋生物活性物质研究的基本程序182

4.2.1 海洋生物原料的预处理183

4.2 海洋生物原料预处理及固液分离技术183

4.2.2 离心分离184

4.2.3 膜分离技术186

4.2.4 沉淀分离法194

4.3 海洋生物活性物质的提取技术198

4.3.1 概述198

4.3.2 常用提取方法201

4.3.3 双水相萃取203

4.3.4 反胶束提取技术205

4.3.5 超临界流体萃取技术208

4.3.6 其他萃取方法213

4.3.7 界面力分离技术214

4.3.8 色谱分离技术220

4.3.9 浓缩与干燥233

4.4.1 海鞘生物活性物质的分离提取240

4.4 海洋生物活性物质的制备实例240

4.4.2 褐藻生物活性物质的分离提取246

参考文献255

第5章 近海滩涂生物资源的开发利用259

5.1 浅海滩涂资源开发的意义259

5.1.1 浅海滩涂资源开发是实现人类可持续发展的重要保证259

5.1.2 浅海滩涂资源开发是改善我国居民食物结构和保障食物安全的需要260

5.1.3 浅海滩涂资源开发是我国农村经济跨世纪发展的必然战略选择261

5.2 国内外浅海滩涂资源现状和开发模式261

5.2.1 浅海滩涂的资源分布与类型261

5.2.2 我国浅海滩涂资源的总体情况262

5.2.3 我国浅海滩涂开发利用的现状和主要模式263

5.2.4 国外浅海滩涂开发利用的现状和主要模式264

5.3 国内外浅海滩涂技术研究的现状和发展趋势270

5.3.1 海水养殖优质抗逆品种培育与苗种繁育技术270

5.3.2 浅海规模化养殖和增殖技术272

5.3.3 耐盐植物筛选和种植技术277

5.3.4 海洋生物修复技术282

5.4 我国浅海滩涂开发中存在的问题和对策321

5.4.1 存在的主要问题321

5.4.2 主要对策323

5.5 我国浅海滩涂技术开发的指导思想、原则和目标325

5.5.1 浅海滩涂技术开发的指导思想325

5.5.2 浅海滩涂技术开发的原则325

5.5.3 浅海滩涂技术开发的目标325

5.6 浅海滩涂开发的重点领域和关键技术326

5.6.1 浅海滩涂开发的重点领域326

5.6.2 浅海滩涂开发的关键技术327

5.7 结束语329

参考文献329

跋333