图书介绍

蔬菜【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

北京瑞雅文化传播有限公司编著著
出版社：北京：中国轻工业出版社
ISBN：7501947465
出版时间：2005
标注页数：96页
文件大小：21MB
文件页数：99页
主题词：蔬菜－食品营养；蔬菜－食物疗法－食谱

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图书目录

蔬菜之属，每食所需4

7大蔬菜种类及营养价值6

学问词典8

关于蔬菜Q A10

烹调蔬菜有技巧12

洋葱14

一吃数得的菜中皇后青椒20

高维C冠军南瓜26

吃个“灯笼”护眼睛芹菜32

默默无闻的“降压药”黑木耳38

其貌不扬的长寿品番茄44

女人最爱的果蔬苦瓜50

高能清脂的菜中君子豆腐56

吃了添钙添活力黄瓜64

厨房里的“美容剂”香菇70

高蛋白的素中之荤西兰花76

惹人喜爱的防癌新秀白菜82

最具亲和力的“健康大使”胡萝卜88

当仁不让的食物黄金附录1：各类人群营养素需求表94

附录2：常见蔬菜热量表96