家庭饮食小百科【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

家庭饮食小百科PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

购买篇看好食品的保质期1

不买、不吃可能发生品质现象的食品2

霉变的粮食鉴别3

购买活禽要鉴别病禽5

怎样在购买鱼时辨别坏鱼5

鉴别鲜肉质量的秘诀6

如何进行鸡蛋的选购与保鲜7

鉴别掺假的牛奶9

面粉色泽白好还是深好9

鉴别食用植物油质量10

如何选购饮料11

挑选出好的香菇12

酱油色越深越好吗13

软饮料的选购与变质鉴别14

有沉淀的酒能否饮用15

如何鉴别优质啤酒16

海蜇的选购17

贮存篇家庭简易贮存大青椒18

蔬菜垂直保鲜法18

蔬菜水栽保鲜法19

秋菜的加工与贮存20

各种瓜果蔬菜在冰箱里存放的时间22

水果的后熟与贮存22

鲜鱼储藏保鲜办法23

河蟹保存办法24

植物油的酸败与保管24

酱油防霉措施点滴25

柿子脱涩法26

向泡菜坛要最好的泡菜26

存放蘑菇要隔离28

日晒蘑菇营养高29

大葱如何贮存29

啤酒、果酒为什么会变酸29

营养篇人体是由哪些物质构成的31

蛋白质的需要量和如何提高蛋白质的营养价值32

蛋白质的生物效价34

蛋白质是不是吃得越多越好34

蛋白质缺乏易致龋齿35

说说植物蛋白36

食用白蛋白与医用白蛋白有区别吗37

多食不饱和脂肪可能引起心脏病38

吃油的学问39

多吃糖易致癌42

适量甜食有益健康43

要重视纤维素的作用44

充分利用食物中的维生素C45

在太阳下补充维生素D46

在烹调中稳定维生素49

锌与人体健康50

可防铅中毒的饮食52

饮食补钾防中风53

缺铜也是贫血的原因53

碘与地方性甲状腺肿54

高碘性地方性甲状腺肿55

生命活动的脊梁钙57

水产品是钙的宝库59

叶绿素的功效60

食品中的天然色素61

好用的天然色素62

健康篇饮食中享受健康人生64

均衡安排膳食68

饮食习惯与营养兼顾69

癌症与饮食习惯71

中国人膳食建议72

几个营养问题74

使大脑变钝的几大不良饮食习惯78

饮食中的误区79

吃的学问80

如何吃81

饮食十种适宜方式83

健康饮食的十个字84

餐前做好保健85

按时吃早餐有益于健康86

早餐的科学88

晚饭八分饱89

进补要顺应时宜90

春天家庭进补二三事92

春季吃野菜抗癌93

春天饮食三宜94

春天病患如何保养95

盛夏如何吃才健康97

夏天出游注意饮食安全99

夏天别吃出病100

旅游地山泉水不要随便喝101

防暑饮料102

食六瓜安然度夏103

夏季老人四补104

秋高气爽话饮食105

临冬话补品106

冬补素食胜补药106

冬季御寒的食物107

冬令养生食干果108

冬季进补莫盲从109

过节健康饮食110

吃饭的学问111

饮食金字塔112

休闲食品不是饭114

巧搭配提高食物营养114

粮食蔬菜巧搭配115

荤菜素菜巧搭配115

酸性碱性巧搭配116

素食与人体健康116

长期食素有损无益118

长期素食不利于记忆力119

吃出来的体魄120

健美饮食122

减肥不宜素食123

膳食纤维与月经125

瘦定比胖好125

减肥势在必行127

如何减肥128

慢食——减肥的良方131

吃哪些蔬菜有利于减肥132

过胖可能是由于缺乏营养素132

贫富病与营养的总总132

营养与长寿是否成正比134

饮食防胖肥135

不能盲目减肥137

美容减肥话茶叶138

老年人如何进行膳食调养140

老年人合理饮食治便秘142

吃得太饱易患老年痴呆143

老少同餐健康多多144

年过70不节食144

老年饮食“四度”145

老人应常喝骨头汤145

老人过节注意饮食146

适合老年人的粥147

老年人预防腹胀的办法147

粗粮与年龄148

老年人不正常的营养状态149

老年人饮食误解种种150

老年人宜少食多餐151

长寿与饮食153

“食无求饱”的长寿之道154

儿童“健脑食品”九种155

婴幼儿应喝什么奶158

母亲的营养与宝宝的牙159

为婴儿合理选择代乳食品160

幼儿不宜多食鱼松162

为什么孩子不宜常吃爆米花162

吹泡泡糖要防病163

儿童饮食方方面面163

怎样培养孩子良好的饮食习惯167

要重视学生的早饭167

学生盒饭没有营养吗168

大、中学生易患维生素缺乏症170

胖墩儿如何减肥171

长长的暑假，勿把孩子养成胖子172

菜篮子里的儿童良药174

男人饮食必需的九种元素175

美容饮食因年龄而定177

养颜先养血178

新婚夫妇饮食调配179

补肾周菜谱180

有各种特殊功能的食品181

孕妇饮食的宜忌谈182

产妇不宜吃麦乳精184

夜班工人的饮食184

给“老板肚”者进一言185

功能性甜味剂给“富贵病”者带来福音186

哪些食物能抗疲劳187

高温环境的营养需求188

歌唱演员的饮食宜忌190

几种身体状况饮食192

保健篇苹果的保健作用194

哪些食物可抗癌194

芦笋是治癌的能手197

煎炸鱼中致癌物含量高199

乳制品和卵巢癌200

过度煮烧的肉食会致癌200

吃水果也有弊端200

南瓜可治糖尿病201

利于睡眠的食物202

食母生于高血压无益204

低血压病人怎么吃205

哪些人忌吃花生206

葵花籽油的医药功效207

芝麻油的疗效207

献血后应吃些什么208

咯血的食物疗法209

春季的食物治咳法210

吃要选“色”210

动物肉的药效212

羊的药用价值212

羊肉两吃法212

吃芹菜的学问213

绿豆和绿豆芽214

菠菜好营养215

白菜功效全217

可爱的洋葱218

大葱是和事草219

消食下气食萝卜220

韭美功效多222

空心菜的药用价值223

棒笋是什么223

黄花菜健脑谈224

吃辣的方方面面225

苦瓜亦食亦药226

小米好滋补227

常食山药好处多227

苹果保健法229

吃梨可治病231

香蕉药的用功效231

养生保健说大枣232

柿子的药用233

葡萄营养谈234

菜根也有大作用235

吃胡萝卜防肺癌236

常吃茄子可防病237

白萝卜黄瓜治便秘238

洋葱的药用功效239

核桃可抗氧化241

桑叶降血糖241

黄芪与山药治病241

植物皇后——香菇242

五谷杂粮有药性242

推荐12种保健食谱243

让人快乐的11种食物246

10种食物有显著保健价值248

提神醒脑的食物252

神仙粥神在哪254

佛门中可供参考的饮食小秘诀254

欲降血脂调整饮食256

几种食疗验方258

藕能补血260

能顺气的食物260

鸡蛋——高蛋白食品260

天天吃蒜身体健261

肉与蒜配营养增倍263

数九寒天吃辣椒264

吃南瓜防病265

土豆的药效266

常饮药粥身体壮267

防癌食物列举268

护心养心食干豆269

红豆、绿豆的药用价值270

豆类营养效能270

吃生黄豆会中毒271

常吃大豆防四类疾病272

豆类的美容健身功效273

营养丰富的海产品274

在化妆品中妙用大蒜275

食物降压之法276

酸味食品与酸性食品277

吃好的肉与肉制品278

甘薯营养高280

黄豆与黄豆芽282

科学选用盐284

认识西式火腿286

昆虫走向食品289

各种颜色的蔬菜和水果290

认识最常见的鸡蛋292

介绍几种加工蛋295

栗子营养多多296

营养强化饼干不强297

不宜新鲜吃的食品209

吃蔬菜、水果注意事项301

吃蔬菜的误区304

口香糖利弊谈307

吃柿子的讲究308

不宜常吃方便面309

散装蜂蜜不可信311

不宜多吃人造奶油312

路边的肉串、鸡串吃不得313

吃“香辣蟹”致病314

吃小龙虾要安全吃316

吃火锅时担心染病318

吃海鲜禁忌319

吃进口桂圆注意二氧化硫含量超标321

洪涝后饮食注意323

吃鸭子注意324

辣椒不以多吃325

豆腐渣又有新用途326

巧克力的多种效能326

草莓吃出美容328

桑椹的营养及食用329

吃水果也有大学问330

蜂蜜与碱性食物搭配331

常吃鲜鱼有益健康333

吃鱼子不会变笨334

黄鳝营养知多少335

鲜猪肉不能用水浸泡337

浓茶不能解酒337

酒后忌服安眠药337

蔬菜巧为跌打药337

饮食小技巧339

清晨喝盐水说339

饮食预防中风复发歌340

核桃仁治肾结石340

脾胃患者饮食建议341

控制血压饮食“要”343

饮食要有所选择343

青鱼防治动脉硬化344

海参——海味名菜345

葵花子不宜多吃347

蜜蜂的营养348

生姜治病法349

宜忌篇人参合理服用352

喝鸡汤与吃鸡肉353

劝君常食核桃353

吃狗肉后不要立即喝茶354

吃鸡蛋的误区355

七种不健康的进餐方式356

用药膳要讲究358

酸甜苦辣咸，五味均衡359

哪些食物不能搭配360

正确认识隔夜菜362

不宜空腹吃的食物363

吃涮羊肉时应注意365

去暑生津话柠檬365

不宜多吃的十种食物366

不良的饮食习惯367

美餐之后的保健369

水果不能代替蔬菜370

常见疾病饮食注意370

每餐菜必不可少372

吃蔬菜有讲究373

吃蔬菜八种禁忌374

莴笋叶也营养375

药物不比食品375

补品不是饭376

咖啡不宜与药一起377

冰箱里的食品也要注意377

辨别无腐败气味的食物378

霉变甘蔗会导致中毒379

小心婴儿吃蜂蜜中毒380

吃罐头的方方面面381

拒吃有煤油味的鱼虾383

吃汤圆、银耳提防臭米面中毒384

冻鱼刺伤如何处理384

探视病人如何送食物385

饭后不宜多活动388

米面食品宜热吃388

吃方便面也要注意389

茶水煮饭有助消化389

介绍8种挂面390

面包6种营养391

喝的学问水的功能393

饮水要义393

鉴别水质的四道防线395

最宜日常饮用水——新鲜白开水395

四种不宜饮用的水396

喝纯水还是天然水397

白开水的药用价值398

慢性缺水易患病400

中老年人要未渴先饮401

中国十大名茶402

喝茶益处多402

饮茶有禁忌404

茶叶的健康之路405

如何喝牛奶407

日饮两盒奶的健康秘诀409

酸奶——奶之精品410

牛奶的芳香与营养素410

并非人人适宜牛奶411

哪些人不宜饮用牛奶411

果汁饮料412

果奶是否就是水果＋纯牛奶414

乳酸菌饮料与乳酸饮料是否相同415

酸奶“六不宜”418

喂食幼儿牛奶注意事项419

科学地喝牛奶420

喝白酒会让人更寒421

葡萄酒健康多多421

红酒加大蒜预防冠心病422

饮酒时五种不宜搭配423

啤酒的误解423

四类人不宜饮用啤酒425

酗酒与股骨头坏死426

假酒离毒液有多远429

液体水果430