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绪论1

本章培训目标1

0．1 化工单元操作及研究对象2

0．2 化工单元操作过程中的基本规律3

0．3 单位制及单位换算5

复习思考题6

第1章 流体流动7

本章培训目标7

1．1 流体静力学8

1．1．1 流体的密度8

1．1．2 流体压强10

1．1．3 流体平衡时的规律——流体静力学基本方程式12

1．2 流 体流动16

1．2．1 流量和流速16

1．2．2 流体稳定流动时的物料衡算——连续性方程17

1．2．3 流体稳定流动时的能量衡算——伯努利方程式19

1．3 流体流动的阻力27

1．3．1 产生流体阻力的原因及影响因素27

1．3．2 流体流动阻力30

1．4 化工管路31

1．4．1 管子的种类31

1．4．2 常用管件与阀门33

1．4．3 管路的连接方式35

1．4．4 管路布置和安装原则35

1．4．5 管路常见故障及处理37

复习思考题37

第2章 液体输送机械45

本章培训目标45

2．1 离心泵46

2．1．1 离心泵的工作原理及主要构件46

2．1．2 离心泵性能参数和离心泵的特性曲线50

2．1．3 离心泵的调节55

2．1．4 离心泵安装高度56

2．1．5 离心泵的型号59

2．1．6 离心泵的运行与维护61

2．1．7 离心泵常见设备故障及处理措施62

2．1．8 离心泵常见操作事故与防范措施63

2．2 往复泵64

2．2．1 往复泵的工作原理64

2．2．2 往复泵的分类和结构特点64

2．2．3 往复泵的主要性能65

2．2．4 往复泵的运转和调节66

2．3 其他类型泵68

2．3．1 旋涡泵68

2．3．2 螺杆泵70

2．3．3 齿轮泵70

复习思考题71

第3章 气体压缩和输送机械77

本章培训目标77

3．1 离心通风机78

3．1．1 通风机的类型78

3．1．2 离心通风机的构造和工作原理79

3．1．3 离心通风机的性能、型号79

3．2 鼓风机81

3．2．1 离心鼓风机的工作原理、主要构造和型号81

3．2．2 罗茨鼓风机81

3．3 压缩机82

3．3．1 离心压缩机82

3．3．2 往复压缩机85

复习思考题91

第4章 流体与粒子间相对运动的过程95

本章培训目标95

4．1 沉降96

4．1．1 重力沉降96

4．1．2 离心沉降104

4．2 过滤107

4．2．1 过滤操作的基本概念107

4．2．2 过滤机的构造和操作110

4．2．3 离心过滤118

4．3 气体的其他净制设备123

4．3．1 袋滤器123

4．3．2 湿式除尘器124

4．3．3 静电除尘125

复习思考题126

第5章 传热原理及传热设备131

本章培训目标131

5．1 概述132

5．1．1 传热在化工生产中的应用132

5．1．2 传热的基本方式132

5．1．3 稳定传热和非稳定传热133

5．1．4 载热体及其选择133

5．2 热传导134

5．2．1 热传导基本规律135

5．2．2 热导率135

5．2．3 多层平壁的热传导137

5．3 对流传热138

5．3．1 对流传热过程分析138

5．3．2 对流传热速率方程139

5．3．3 对流传热膜系数的经验公式140

5．4 传热基本方程式和传热过程的计算144

5．4．1 传热基本方程式（总传热速率方程式）145

5．4．2 传热过程的热量衡算145

5．4．3 平均温度差的计算147

5．4．4 总传热系数K151

5．4．5 强化传热的措施154

5．5 换热器156

5．5．1 工业换热方式156

5．5．2 间壁式换热器157

5．5．3 换热器的基本操作163

5．5．4 常用换热器常见故障与其处理方法166

复习思考题166

第6章 蒸发173

本章培训目标173

6．1 概述174

6．1．1 蒸发及蒸发流程174

6．1．2 蒸发操作的分类174

6．1．3 蒸发操作的特点175

6．2 单效蒸发计算176

6．2．1 溶剂的蒸发量W176

6．2．2 加热蒸汽消耗量D176

6．2．3 蒸发器的传热面积A178

6．3 蒸发设备181

6．3．1 蒸发器结构181

6．3．2 蒸发辅助设备186

6．4 蒸发设备的运行与操作188

6．4．1 蒸发器生产强度的影响因素188

6．4．2 蒸发操作的经济性189

6．4．3 蒸发系统日常运行操作与维护194

6．4．4 蒸发系统常见操作事故与防止196

复习思考题196

第7章 蒸馏201

本章培训目标201

7．1 气液相平衡关系203

7．1．1 双组分理想溶液的气液相平衡关系203

7．1．2 挥发度和相对挥发度207

7．2 简单蒸馏和精馏的原理及流程209

7．2．1 简单蒸馏的原理及流程209

7．2．2 精馏原理及精馏流程210

7．3 双组分连续精馏过程的基本计算214

7．3．1 物料衡算及操作线方程214

7．3．2 进料状况对操作线的影响218

7．3．3 回流比的影响221

7．3．4 连续精馏装置的热量衡算222

7．4 精馏塔224

7．4．1 工业上对塔设备的要求224

7．4．2 板式塔的构造224

7．5 精馏塔的操作230

7．5．1 气、液相负荷对精馏操作的影响230

7．5．2 精馏塔的操作控制232

7．5．3 精馏系统常见的设备故障及处理235

7．5．4 精馏塔常见操作故障与处理235

复习思考题237

第8章 吸收247

本章培训目标247

8．1 概述248

8．1．1 吸收操作的目的248

8．1．2 对吸收剂的基本要求249

8．1．3 吸收操作的特点249

8．1．4 吸收操作的分类249

8．1．5 吸收的基本流程250

8．2 吸收过程的相平衡关系253

8．2．1 气相和液相组成的表示法253

8．2．2 气体在液体中的溶解度255

8．2．3 相平衡关系256

8．2．4 相平衡关系在吸收操作中的应用259

8．2．5 传质的基本方式260

8．2．6 吸收机理——双膜理论260

8．3 吸收塔的物料衡算262

8．3．1 吸收塔的物料衡算与操作线方程262

8．3．2 吸收剂的用量264

8．4 解吸266

8．5 填料塔267

8．5．1 填料塔的基本结构267

8．5．2 主要塔内件介绍267

8．5．3 吸收塔操作的主要控制因素273

8．5．4 吸收系统常见设备故障与处理275

8．5．5 吸收系统常见操作事故与防止277

复习思考题279

第9章 干燥285

本章培训目标285

9．1 概述286

9．1．1 干燥过程的分类286

9．1．2 对流干燥过程287

9．2 湿空气的性质和湿物料的性质289

9．2．1 湿空气的状态参数289

9．2．2 湿物料的性质293

9．3 干燥速率与干燥过程物料衡算296

9．3．1 干燥速率及其影响因素296

9．3．2 干燥过程物料衡算299

9．4 干燥设备及其操作302

9．4．1 干燥的操作方式介绍302

9．4．2 常用干燥器的结构和特点304

9．4．3 常用干燥器的使用与维护311

9．4．4 干燥过程的节能313

复习思考题314

第10章 液-液萃取319

本章培训目标319

10．1 液-液萃取过程320

10．1．1 萃取基本原理320

10．1．2 液-液相平衡321

10．1．3 萃取剂的选择322

10．2 萃取流程323

10．2．1 单级萃取流程323

10．2．2 多级萃取流程324

10．2．3 微分接触式逆流萃取325

10．3 萃取设备325

10．3．1 萃取设备分类325

10．3．2 常用萃取设备326

10．3．3 影响萃取操作的主要因素330

10．4 超临界萃取332

10．4．1 超临界萃取的基本原理332

10．4．2 超临界萃取的典型流程334

10．4．3 超临界萃取的特点335

复习思考题336

第11章 结晶339

本章培训目标339

11．1 结晶过程的基本原理340

11．1．1 溶解与结晶340

11．1．2 溶解度曲线341

11．1．3 过饱和曲线342

11．2 结晶过程的物料衡算343

11．3 结晶过程的操作与控制345

11．3．1 结晶生成过程345

11．3．2 结晶操作的影响因素346

11．3．3 结晶过程的操作控制347

11．4 结晶设备348

11．4．1 工业上采用的结晶方法349

11．4．2 常用结晶设备349

复习思考题353

第12章 膜分离技术357

本章培训目标357

12．1 概述358

12．1．1 膜分离技术的特点及应用358

12．1．2 膜分离过程操作方式359

12．1．3 常用的膜分离方法360

12．2 膜和膜组件362

12．2．1 膜及膜材料362

12．2．2 膜分离组件364

12．3 膜分离过程的应用367

12．3．1 超滤和微滤367

12．3．2 反渗透368

12．3．3 电渗析371

12．3．4 气体膜分离过程372

12．4 膜分离过程中的问题及处理373

12．4．1 压密作用373

12．4．2 水解作用374

12．4．3 浓差极化374

12．4．4 膜污染的防治374

复习思考题376

第13章 冷冻381

本章培训目标381

13．1 蒸气压缩式冷冻的基本原理383

13．1．1 冷冻循环383

13．1．2 冷冻系数385

13．1．3 冷冻操作条件的选定386

13．1．4 冷冻能力387

13．2 多级压缩蒸气冷冻机388

13．2．1 采用多级压缩蒸气式制冷的原因388

13．2．2 两级压缩蒸气冷冻机389

13．2．3 复叠式冷冻机391

13．3 冷冻剂与载冷体392

13．3．1 冷冻剂392

13．3．2 载冷剂394

13．3．3 润滑油395

13．4 压缩蒸气冷冻机的主要设备397

13．4．1 压缩机397

13．4．2 冷凝器398

13．4．3 蒸发器399

13．4．4 节流器401

13．5 制冷系统的安全技术402

13．5．1 安全装置402

13．5．2 安全操作403

复习思考题405

附录409

参考答案437

参考文献442