图书介绍

农业生产经营组织研究【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

华红娟著
出版社：杭州：浙江工商大学出版社
ISBN：9787517819431
出版时间：2016
标注页数：146页
文件大小：23MB
文件页数：162页
主题词：现代农业－农业经营－经营管理－研究－中国；农产品－质量管理－安全管理－研究－中国

PDF下载

点此进入-本书在线PDF格式电子书下载【推荐-云解压-方便快捷】直接下载PDF格式图书。移动端-PC端通用
种子下载[BT下载速度快]温馨提示：（请使用BT下载软件FDM进行下载）软件下载地址页直链下载[便捷但速度慢] [在线试读本书] [在线获取解压码]

点击复制MD5值：6a024595c61280e8b477a5b57c5f1029

下载说明

农业生产经营组织研究PDF格式电子书版下载

下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。

点击复制85GB完整离线版磁力链接到迅雷FDM等BT下载工具进行下载详情点击-查看共享计划

建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！

（文件页数要大于标注页数，上中下等多册电子书除外）

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

图书目录

第一章导言1

1.1 问题的提出及研究意义1

1.2 相关概念5

1.2.1 食品安全5

1.2.2 农业生产经营组织模式5

1.2.3 食品安全生产行为6

1.3 研究目标、假说及内容6

1.3.1 研究目标6

1.3.2 研究假说7

1.3.3 研究内容8

1.4 本书数据来源9

1.5 本书结构及技术路线9

1.6 可能的创新与不足11

第二章理论回顾与文献综述13

2.1 相关理论基础13

2.1.1 农户行为理论13

2.1.2 食品安全相关理论17

2.1.3 交易费用理论19

2.2 国内外相关文献综述21

2.2.1 农业生产经营组织的研究动态21

2.2.2 农产品质量安全的研究动态22

2.2.3 食品安全的生产者行为研究动态24

2.2.4 食品安全的消费者行为研究动态26

2.2.5 食品安全的农户行为研究动态29

2.2.6 农业生产经营组织与农户行为的研究动态30

2.2.7 农业生产经营组织模式与食品安全的研究动态31

2.3 对相关研究的评述32

第三章研究逻辑和研究方法33

3.1 研究的逻辑思路33

3.2 农户加入农业生产经营组织前后的生产均衡36

3.3 农业生产经营组织模式与农户食品安全生产行为39

3.4 农业生产经营组织对农产品质量安全的控制机制41

3.4.1 组织存在和控制农产品质量的动力来源41

3.4.2 控制农产品质量的关键措施42

3.5 研究方法43

第四章水果产业、农业生产经营组织、农户生产行为现状46

4.1 我国水果产业发展现状46

4.1.1 我国水果产业基本现状46

4.1.2 我国水果产业发展50

4.1.3 我国葡萄产业发展52

4.1.4 我国葡萄出口状况56

4.2 江苏省水果产业发展现状57

4.3 江苏省葡萄产业发展现状58

4.4 我国农业生产经营组织发展现状60

4.4.1 当前我国农业生产经营组织发展60

4.4.2 样本地区农户生产经营组织参加情况62

4.5 样本地区葡萄种植户生产行为情况66

4.5.1 种植户种苗、农药、化肥获取途径66

4.5.2 葡萄种植户种植方式的选择66

4.5.3 葡萄种植户农药化肥使用情况68

第五章农业生产经营组织对农户食品安全生产行为影响实证分析72

5.1 分析框架和研究假说72

5.2 数据、变量与模型设定73

5.2.1 数据来源73

5.2.2 变量选取75

5.2.3 模型构建76

5.3 实证分析77

5.3.1 描述性统计分析77

5.3.2 葡萄种植户食品安全生产行为与农业生产经营组织模式相关分析82

5.3.3 农业生产经营组织参加与否与葡萄种植户食品安全生产行为84

5.3.4 农业生产经营组织模式与葡萄种植户食品安全生产行为87

5.4 本章小结91

第六章农民合作经济组织的内部特征与葡萄种植户食品安全生产行为研究93

6.1 研究思路94

6.2 农民合作经济组织的激励与约束机制研究95

6.2.1 激励机制95

6.2.2 约束机制97

6.3 变量选择与研究方法99

6.3.1 数据来源99

6.3.2 变量选取99

6.3.3 描述性统计分析100

6.3.4 模型构建103

6.4 实证分析结果104

6.5 本章小结107

第七章农业生产经营组织内部食品安全管理机制分析109

7.1 葡萄专业合作社内部食品安全管理机制分析109

7.1.1 A葡萄专业合作社的基本情况110

7.1.2 A葡萄专业合作社食品安全控制机制110

7.1.3 A葡萄专业合作社与农户的协作112

7.2 葡萄企业内部食品安全管理机制分析113

7.2.1 B葡萄企业基本情况介绍113

7.2.2 葡萄企业内部质量安全管理构架114

7.2.3 B葡萄企业安全生产运行机制115

7.3 葡萄专业合作社与葡萄企业食品安全管理机制的对比分析117

7.4 本章小结118

第八章全书总结和政策建议120

8.1 全书总结120

8.2 政策性含义122

8.2.1 促进葡萄产业提升，加强科技研究122

8.2.2 鼓励农户适度规模种植，加强质量安全培训122

8.2.3 强化质量安全建设，大力发展无公害、绿色和有机食品生产123

8.2.4 密切农户与农业生产经营组织联系，创新农业生产经营组织模式123

8.3 研究展望124

参考文献125

附录136

附录1 葡萄种植农户调查问卷136

附录2 葡萄农业生产经营组织调查问卷143

后记146