图书介绍

《食鉴本草》释义【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

周德生，喻嵘总主编；（清）清·费伯雄本册原撰；苏丽清，胡华，丁瑞丛本册编著著
出版社：太原：山西科学技术出版社
ISBN：9787537746281
出版时间：2014
标注页数：239页
文件大小：42MB
文件页数：272页
主题词：食物本草；《食鉴本草》－注释

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图书目录

谷1

粳米1

糯米3

黍米6

稷米7

大麦8

小麦9

荞麦10

芝麻12

黑大豆14

白扁豆17

绿豆18

赤小豆21

菜24

蔓菁菜24

菠菜25

芥菜26

苋菜28

角菜29

芹菜30

莴苣菜31

紫菜32

茭白33

蕨35

茄36

葱37

韭39

薤41

蒜43

葫荽44

葵菜45

白萝卜46

瓠子47

笋48

菌49

生姜50

瓜53

冬瓜53

菜瓜55

黄瓜57

香瓜58

丝瓜60

西瓜61

果64

莲子64

藕67

枣69

梅子71

樱桃72

橘74

柑75

橙皮77

桃78

李79

杏81

枇杷83

梨84

石榴87

栗89

柿90

白果92

核桃仁95

松子98

圆眼99

荔子102

榧子104

榛子105

荸荠106

菱108

山药110

味113

水113

盐116

酱118

酒120

醋123

茶127

白糖130

红糖132

饴糖134

鸟138

鸡138

鸭141

鹅144

兽148

猪148

羊164

牛176

鳞182

鲤鱼182

鲫鱼184

白鱼187

鲥鱼188

鲟鱼189

鳝鱼190

鳗鱼191

鲳鱼192

河豚193

甲195

鳖195

蟹198

蛤蜊200

螺蛳202

虫204

虾204

海蛰206

风208

葱粥208

苍耳粥208

煮黑鱼209

羊脂粥209

松精粉209

黄牛脑髓酒211

寒213

五合茶213

干姜粥213

吴萸粥213

川椒茶214

丁香熟水214

肉桂酒214

暑216

绿豆粥216

桂浆216

面粥216

湿217

薏苡粥217

郁李仁粥217

赤小豆饮217

紫苏粥218

苍术酒218

燥219

地黄粥219

苏麻粥219

人乳粥220

甘蔗粥220

小麦汤220

甘豆汤220

藕蜜膏221

四汁膏221

梨膏221

蒸柿饼221

气222

橘饼222

木香酒222

杏仁粥222

血223

阿胶粥223

桑耳粥223

槐茶223

马齿苋羹224

柏茶224

猪肺片224

羊肺羊肝羊肾225

藕粉225

藕节汤225

归元仙酒225

痰226

茯苓粥226

竹沥粥226

蒸梨226

苏子酒226

虚227

人乳227

牛乳227

人参粥227

门冬粥228

粟米粥228

理脾糕228

山药粥228

芡实粥228

莲子粥229

茯苓粥229

扁豆粥229

苏蜜煎229

姜橘汤229

莲肉膏230

豆麦粉230

茯苓膏230

清米汤230

枸杞粥230

胡桃粥231

参归腰子231

补肾腰子231

猪肾酒232

人参猪肚232

鳗鱼羹232

建莲肉232

实233

开膈鱼233

珍珠粉233

附录1234