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第一章 植物的细胞和组织1

一、植物细胞的基本构造1

（一）原生质体1

（二）液泡4

（三）细胞壁4

二、植物细胞的繁殖5

（一）无丝分裂6

（二）有丝分裂6

（三）减数分裂6

三、细胞的生长和组织的形成6

（一）细胞的生长6

（二）组织的概念和类型7

（三）维管束的概念7

（四）器官的概念7

第二章 植物的营养器官9

一、根9

（一）根的形态9

（二）根的构造10

二、茎12

（一）茎的形态13

（二）茎的构造14

三、叶15

（一）叶的组成部分15

（二）叶片的构造16

第三章 植物的生殖器官17

一、花17

（一）花的组成17

（二）花药及花粉粒的发育和构造18

（三）胚珠及胚囊的发育和构造19

二、传粉与受精20

（一）传粉20

（二）受精20

三、种子和果实21

（一）种子和果实的形成21

（二）种子的构造和类型21

第四章 农作物的一生24

一、种子的萌发24

（一）种子萌发的过程24

（二）种子萌发需要的外界条件25

（三）种子的休眠27

（四）种子的寿命27

二、作物的营养生长28

（一）营养生长的概念28

（二）植物各部分器官生长的相关性28

三、作物形成花芽的条件30

（一）温度对形成花芽的影响——春化现象30

（二）光照对形成花芽的影响——光周期现象30

（三）春化、光周期理论在生产上的应用31

四、种子和果实成熟时的生理变化32

（一）种子成长过程中物质的积累和转化32

（二）禾谷类作物空秕粒产生的原因33

（三）温周期与灌浆结实的关系34

第五章 植物的水分代谢35

一、水对植物生活的重要性35

（一）水是植物体内的重要组成部分35

（二）水能使植株保持正常的直立状态35

（三）水是植物制造有机物的原料35

（四）水是植物体内的主要溶剂35

（五）水能稳定植物的体温36

（六）水对植物的生长也具有重要作用36

二、水分的吸收和运输36

（一）根系是植物吸水的重要器官36

（二）根系的吸水过程36

（三）水分吸收和运输的动力37

（四）影响根系吸水的外界条件38

（五）植物体内水分的运输途径39

三、植物体内水分的散失——蒸腾作用39

四、水分代谢与农业生产40

（一）植物体内的水分平衡40

（二）干旱、水涝对作物生活的影响40

（三）合理灌溉的生理基础42

第六章 植物的矿质营养45

一、植物体内的必需元素及其生理作用45

（一）植物体内的必需元素45

（二）矿质元素的生理功能及其缺乏时的症状45

二、植物对矿质元素的吸收和利用48

（一）作物对矿质元素的吸收48

（二）矿质元素在植物体内的作用49

三、合理施肥的生理基础50

（一）合理施肥是农业增产的重要措施50

（二）作物需肥的生理特点51

（三）合理施肥的指标52

（四）影响植物吸收肥料的外界条件53

第七章 植物的光合作用55

一、光合作用及其意义55

（一）光合作用的概念55

（二）光合作用的意义56

（三）光合作用的主要过程56

二、影响光合作用的内外因素59

（一）影响光合作用的内部因素59

（二）影响光合作用的外界条件60

三、作物对光能的利用与作物产量62

（一）作物对光能的利用62

（二）作物产量的构成因素63

（三）提高作物光能利用率的途径65

第八章 植物的呼吸作用68

一、植物呼吸作用的概念及意义68

（一）呼吸作用的概念68

（二）呼吸作用在植物生命活动中的意义69

二、影响呼吸作用的因素69

（一）温度70

（二）水分70

（三）氧气70

（四）二氧化碳71

三、呼吸作用与农业生产71

（一）呼吸作用和作物栽培71

（二）呼吸作用和粮食贮藏72

（三）呼吸作用和果蔬藏贮72