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前言1

第一章　总论1

第一节　商业会计的概念1

第二节　商业会计的作用4

第三节　商业会计核算的对象7

第四节　商业会计核算的任务12

第二章　货币资金、结算业务和银行借款的核算16

第一节　货币资金的核算16

第二节　结算业务的核算30

第三节　银行借款的核算46

第三章　批发商品流转的核算56

第一节　批发商品流转的特点和核算方法56

第二节　商品购进的核算58

第三节　商品销售的核算78

第四节 商品储存的核算101

第五节 委托加工的核算117

第四章　零售商品流转的核算125

第一节　零售商品流转的特点和核算方法125

第二节　零售商品购进的核算128

第三节　零售商品销售的核算138

第四节　零售商品储存的核算151

第五节　鲜活商品的核算160

第五章　农副产品流转的核算167

第一节　农副产品经营的特点与核算方法167

第二节　农副产品购进的核算169

第三节　农副产品清选的核算179

第四节　农副产品调拨销售的核算184

第五节　农副产品储存的核算192

第六章　包装物、物料用品和家具用具的核算197

第一节　包装物的核算197

第二节　物料用品的核算210

第三节　家具用具的核算212

第七章　固定资产的核算219

第一节　固定资产的概念、分类与计价219

第二节　固定资产增加的核算222

第三节　固定资产折旧的核算229

第四节 固定资产修理的核算234

第五节 固定资产减少的核算237

第六节 固定资产的明细分类核算241

第八章　基金的核算245

第一节　流动基金的核算245

第二节　固定基金的核算247

第三节　专用基金的核算248

第九章　商品流通费的核算261

第一节 商品流通费的核算范围与核算任务261

第二节　商品流通费的管理与核算项目263

第三节　商品流通费的总分类核算266

第四节　商品流通费的明细分类核算275

第十章　税金和财务成果的核算279

第一节　税金的核算279

第二节　财务成果的核算286

第三节 利润分配与亏损弥补的核算290

第十一章　会计报表307

第一节　会计报表的意义和作用307

第二节　会计报表的种类和编表前的准备工作310

第三节　会计报表的编制方法314

第四节　会计报表的复核、报送和审批334

第十二章　饮食和服务企业的核算341

第一节　饮食和服务企业经营的特点与核算任务341

第二节　饮食企业经营的核算343

第三节　服务企业经营的核算376

第四节　费用、税金和财务成果的核算399

第五节　饮食服务企业会计报表405

附录：商业企业会计练习题407