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第一章 化肥的重要性及使用原则1

第一节 什么是化肥1

第二节 化肥应用简史2

第三节 化肥在农业生产中的作用5

第四节 化肥与绿色食品8

第五节 化肥与土壤肥力10

第六节 化肥与污染13

第七节 营养平衡原则17

第八节 因土壤施肥原则20

第九节 因作物施肥原则23

第十节 肥效与肥害25

第二章 氮肥29

第一节 氮素在作物中的作用29

一、氮素的生理作用29

二、氮肥的增产效果30

三、氮素对作物品质的影响31

第二节 土壤氮素的状况32

一、土壤氮素的含量与分布32

二、土壤氮素的形态与转化34

三、土壤氮素与施氮的关系36

第三节 常用氮肥品种和施用37

一、碳酸氢铵37

二、尿素39

三、硝酸铵42

四、氯化铵43

五、硫酸铵44

六、氨水46

七、液体氨47

第四节 氮肥的使用技术48

一、氮肥品种的合理分配48

二、氮肥与磷钾肥及农家肥的配合49

三、氮肥的施用量52

四、氮肥的施用期56

五、氮肥的施用方法59

第五节 缓释型氮肥60

一、缓释型氮肥的特点60

二、缓释型氮肥的种类61

三、缓释型氮肥的使用63

第三章 磷肥65

第一节 磷素在作物中的作用65

一、磷素的生理作用65

二、磷肥的增产效果66

三、作物磷素缺乏症状67

第二节 土壤磷素的状况68

一、土壤中磷素的形态68

二、土壤中磷素的转化69

三、土壤磷素与施磷的关系71

第三节 常用磷肥的品种和性质71

一、过磷酸钙71

二、重过磷酸钙72

三、钙镁磷肥73

四、磷酸氢钙73

五、钢渣磷肥74

六、脱氟磷肥74

七、磷矿粉75

八、骨粉75

第四节 磷肥的使用技术76

一、磷肥的适宜用量76

二、磷肥的合理分配80

三、磷肥的施用期和施用方法82

一、钾素的生理作用86

第四章 钾肥86

第一节 钾素在作物中的作用86

二、钾肥的增产效果87

三、作物钾素缺乏症状88

第二节 土壤钾素的状况89

一、土壤中钾素的形态90

二、土壤中钾素的转化91

三、土壤钾素与施钾的关系91

第三节 常用钾肥的品种和性质92

一、氯化钾93

二、硫酸钾94

三、窑灰钾肥95

四、草木灰96

一、钾肥要因土施用97

第四节 钾肥的使用技术97

二、钾肥要因作物施用99

三、钾肥的施用期102

四、钾肥的施用量103

五、钾肥的施用方法104

第五章 复混(合)肥料105

第一节 复混(合)肥料种类和含量标志105

一、复混(合)肥料的种类106

二、复混(合)肥料的含量标志107

第二节 复混(合)肥料的品种和性质109

一、硝酸磷肥109

二、磷酸铵110

三、磷酸二氢钾111

四、硝酸钾111

五、铵磷钾肥111

七、低浓度的复混(合)肥料112

六、硝磷钾肥112

第三节 复混(合)肥料的肥效和使用技术113

一、复混(合)肥料的增产效果113

二、复混(合)肥料的使用技术116

第四节 复混(合)肥料的用量计算120

第六章 中量元素肥料122

第一节 钙肥123

一、钙素在作物中的作用123

二、土壤钙素的状况125

三、作物缺钙形态表现及营养指标130

四、钙肥的品种133

五、钙肥的使用技术134

第二节 镁肥137

一、镁素在作物中的作用137

二、土壤镁素的状况140

三、作物缺镁形态表现及营养指标144

四、镁肥的品种147

五、镁肥的施用技术148

第三节 硫肥149

一、硫素在作物中的作用149

二、土壤硫素的状况152

三、作物缺硫形态表现及营养指标158

四、硫肥的品种160

五、硫肥的施用技术161

第七章 微量元素肥料162

第一节 锌肥163

一、锌素在作物中的作用163

二、土壤锌素的状况170

三、作物缺锌的表现173

四、锌肥的品种和性质178

五、锌肥的使用技术179

第二节 硼肥184

一、硼素在作物中的作用184

二、土壤硼素的状况188

三、作物缺硼的表现193

四、硼肥的品种和性质198

五、硼肥的使用技术199

第三节 锰肥203

一、锰素在作物中的使用203

二、土壤锰素的状况207

三、作物缺锰的表现211

四、锰肥的品种和性质215

五、锰肥的使用技术216

第四节 钼肥218

一、钼素在作物中的作用218

二、土壤钼素的状况222

三、作物缺钼的表现226

四、钼肥的品种和性质230

五、钼肥的使用技术231

第五节 铜肥232

一、铜素在作物中的作用232

二、土壤铜素的状况235

三、作物缺铜的表现238

四、铜肥的主要品种241

五、铜肥的使用技术242

第六节 铁肥243

一、铁素在作物中的作用243

二、土壤铁素的状况245

三、作物缺铁的表现247

四、铁肥的品种和性质251

五、铁肥的使用技术252

第一节 叶面肥料简介254

第八章 叶面肥料的使用254

第二节 叶面肥的种类257

第三节 叶面肥的营养特点261

一、作物可以吸收施于叶面的营养261

二、叶面营养可以较快地被作物吸收263

三、叶面施肥可以提高肥料的利用率264

第四节 如何正确使用叶面肥265

第九章 硅元素在农业生产上的应用268

第一节 硅元素在作物中的作用269

一、硅对作物的有益作用269

二、硅素施用的效果271

第二节 土壤硅素的状况272

一、土壤硅的总含量272

二、土壤有效硅273

三、土壤硅素临界指标274

第三节 和物缺硅的形态表现及诊断指标275

第四节 含硅物料277

第五节 硅素使用技术278

一、施用量278

二、施用时期278

三、硅与其他营养元素的配合施用279

第十章 硒元素与农产品280

第一节 硒与人、畜健康280

一、科学补硒280

二、硒的生理、病理作用281

三、人体需硒量及含硒食物282

第二节 环境与农产品中的硒285

一、自然环境中的硒285

二、农产品中的硒286

一、农产品的富硒289

第三节 提高农产品含硒量的措施289

二、微生物制品的富硒措施291

第十一章 主要作物化肥使用技术292

第一节 粮食作物化肥使用技术292

一、水稻化肥使用技术292

二、小麦化肥使用技术300

三、玉米化肥使用技术306

第二节 经济作物及油料作物化肥使用技术309

一、棉花施肥309

二、油菜施肥317

三、花生施肥326

四、大豆施肥332

第三节 蔬菜瓜果作物化肥使用技术338

一、大白菜施肥338

二、番茄施肥341

三、黄瓜施肥344

四、西瓜施肥347

五、桃树施肥350

六、柿树施肥353

七、荔枝施肥354

八、枇杷施肥358

第十二章 化肥在无土栽培中的应用361

第一节 无土栽培概述361

第二节 无土栽培基质362

一、主要栽培基质362

二、栽培基质的混配367

第三节 营养液的配制369

一、营养液的基本要求369

二、一些作物的营养液配方370

第一节 化肥的包装及标志385

第十三章 化肥及其质量辨识385

第二节 化肥的质量标准386

一、氮素化肥的质量标准387

二、磷素化肥的质量标准390

三、钾素化肥的质量标准392

四、复混(合)化肥的质量标准393

五、微量元素肥料及叶面喷施肥料的质量标准397

六、暂无标准的肥料的质量把关399

第三节 化肥的简易识别399

一、直观法399

二、溶解法401

三、烧灼法406

第四节 化肥的定性测定408

一、定性测定的物质准备408

二、肥料测定411

第五节 化肥的定量分析417

一、主要氮肥品种中氮的分析418

二、主要磷肥品种中磷的分析420

三、主要钾肥品种中钾的分析429

四、主要复合肥品种中养分的分析430

五、复混肥料中养分的分析436

六、微量元素肥料中营养元素的分析438

附录447

一、常用肥料的成分和性质447

二、肥料混合规则449

三、我国土壤速效磷、有效钾(缓效钾、速效钾)及有效态微量元素含量450

四、中国化肥区划各区范围465

五、全国主要氮磷钾肥企业477

六、全国主要微肥生产厂家483

七、部分复混肥设备生产厂家488