果树（葡萄）园艺工职业技能培训教材 试用本【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

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第一章 概述1

第一节 发展葡萄生产的意义1

第二节 我省葡萄发展的潜力1

第二章 绿色食（果）品产业的发展与概况3

第一节 绿色果品的概念3

第二节 绿色果品的发展4

第三章 优良品种5

第四章 苗木繁殖12

第一节 扦插苗的繁殖12

第二节 嫁接育苗14

第五章 建园与当年管理技术16

第一节 建园和种植16

第二节 架式17

第六章 结果树的夏季护理20

第七章 土肥水管理22

第一节 土壤管理22

第二节 施肥技术22

第三节 灌水与排水24

第八章 整形和修剪技术26

第一节 整形和修剪作用和原则26

第二节 修剪技术26

第三节 冬季修剪注意事项27

第九章 主要病虫害防治28

第一节 主要病害防治28

第二节 主要虫害及防治30

第十章 植物生长调节剂与营养元素的应用32

第一节 膨大剂32

第二节 赤霉素33

第三节 多效唑33

第四节 根外追肥和微量元素及应用34

第十一章 大棚栽培36

第一节 经济效益36

第二节 大棚葡萄的优点36

第三节 栽培技术36

第十二章 无公害标准化生产40

第一节 无公害标准化生产的安全要求40

第二节 选择苗木43

第三节 果穗套袋44

第四节 无公害葡萄病虫害的治理45

第十三章 采收、贮藏、运输47

第一节 采收47

第二节 包装、运输48

第三节 贮藏51

附录53

1、A级绿色食品生产中禁止使用的化学农药53

2、无公害、无污染标准农药的选用54

3、果树（葡萄）园艺工第一单元测验题55

4、临安市果树（葡萄）园艺工第二单元测试题56

5、技能考核模拟试卷（一）57

6、技能考核模拟试卷（一）评分表58

7、临安市果树（葡萄）园艺工技能考核模拟试卷（二）60

8、技能考核模拟试卷评分表61