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序言1

前言1

第一章　蔬菜立体高效种植的基本理论与实践1

一、蔬菜立体高效种植概述1

1．概念和范畴1

出版说明1

2．影响立体种植模式的因素2

3．立体种植的种类3

4．立体种植的组合4

5．立体种植的意义5

1．根据市场需求，兼顾社会效益和经济效益的统一8

二、确定立体种植的几个原则8

2．注意发挥当地优势，选用有利于协调组合作物之间光、肥、水需求上的矛盾，充分地利用光能和地力9

3．充分利用作物之间的相生和相克关系，搞好合理搭配9

4．在进行间套作物的组合和布置时，要做到有利于充分发挥群体和个体的增产潜力11

5．要有利于创造出良好的田间小气候条件11

6．有利于集约化经营和提高劳动生产率12

7．因地制宜地科学安排茬口12

三、蔬菜栽培方式与茬次名称12

1．蔬菜栽培方式12

2．蔬菜栽培的茬次和名称13

1．春播大蒜套栽黄瓜15

一、菜、菜立体种植15

第二章　大田立体种植15

2．菜豇豆与辣椒间作16

3．黄瓜间作韭菜17

4．大蒜田套种生姜18

5．马铃薯间作甘蓝19

6．蔬菜间套复种一年五种五收20

7．蔬菜田反季节套种平菇22

8．蔬菜行间间作凤尾菇23

二、小麦、蔬菜立体种植24

1．冬小麦间作菠菜24

2．冬小麦间作菠菜，套种玉米间作芹菜25

3．冬小麦、菠菜、冬瓜间作26

4．冬小麦套作夏玉米间作花椰菜27

5．冬小麦、越冬菠菜、西瓜、夏玉米立体种植（黄淮冬麦区沙壤地）28

6．麦、油、瓜菜立体种植29

7．小麦、西瓜、棉花、玉米立体栽培32

8．小麦、菠菜、西瓜、玉米、菜豆、秋番茄间套作栽培33

9．小麦、菠菜、玉米、大豆、秋菜间作套种栽培35

10．小麦、生姜、菠菜套作36

11．冬小麦套作干辣椒38

12．冬小麦与大葱套作40

13．冬小麦—西瓜、大豆间套作—水稻41

14．小麦、大蒜、棉花、夏谷四种四收42

15．小麦、甜瓜、玉米套复种44

16．小麦、花生、蔬菜立体种植（黄淮海地区）44

17．春小麦套种西瓜（籽瓜）45

18．春小麦套种芹菜48

三、以玉米为主的粮、菜立体种植49

1．夏玉米、生姜立体种植49

2．玉米、韭黄立体种植51

3．春玉米、蔬菜一年五熟立体种植52

4．秋播地膜大蒜、双膜覆盖春黄瓜、夏玉米立体种植54

5．夏玉米、秋萝卜、大白菜、秋菜花等立体种植56

6．夏玉米间作地芸豆60

7．夏玉米间作豇豆61

8．小麦—夏玉米套栽大白菜轮作62

9．冬小麦间作菠菜—夏玉米套作黄瓜，或春玉米套作黄瓜62

10．玉米间作菇类63

11．春玉米间作大蒜套种秋菜花66

12．玉米间套作马铃薯67

13．西瓜、玉米、白菜、菜花立体种植68

14．青食玉米套作早熟冬瓜69

四、棉、瓜菜立体种植70

1．棉花间作西瓜71

2．地膜棉花间作洋葱74

3．棉花间作马铃薯77

4．棉花、甘蓝、甜瓜、芹菜间套复种78

5．棉、麦、瓜菜间作套种80

五、其他作物与瓜菜的间作套种81

1．大豆间作洋葱81

2．大麦套种西瓜、大豆82

3．谷子与辣椒间作套种83

4．芝麻间作葱头85

5．花生间作甜瓜86

6．花生间作春萝卜87

7．油菜、西瓜、秋番茄间作套种88

8．向日葵田间吊袋种黑木耳89

1．冬用型日光温室92

第三章 日光温室立体种植92

一、日光温室分类92

2．春用型日光温室93

3．冬春兼用型日光温室93

二、塑料日光温室的结构类型94

1．半拱形日光温室94

2．一斜一立式日光温室98

三、日光温室的环境特点及调控98

1．光照条件99

2．温度条件99

3．水分条件101

4．气体条件102

5．土壤与营养104

四、日光温室的一般栽培茬次106

1．冬用型日光温室的利用106

2．春用型日光温室的利用107

3．冬春兼用型日光温室的利用108

4．日光温室夏季休闲期间的利用108

五、温室蔬菜立体栽培的意义和原则108

1．日光温室立体栽培的意义109

2．日光温室间套作立体栽培的原则111

1．韭菜与黄瓜（果菜）的间作套种112

六、日光温室二种二收立体种植模式112

2．冬用型日光温室越冬一大茬黄瓜间套作平菇113

3．草莓间套作番茄（豆角）114

4．越冬一大茬黄瓜间套作茄果类蔬菜115

5．草莓、蜜瓜间套作115

6．春用型日光温室秋冬茬芹菜、平菇立体种植（华北北部）116

7．冬用型日光温室茄果类蔬菜长短期间套作栽培117

七、日光温室三种三收立体种植模式118

1．春用型日光温室香椿、春萝卜、黄瓜间作套种118

2．冬用型日光温室菜豆—越冬一大茬黄瓜间套作架豇豆118

3．春用型日光温室番茄—西葫芦间套作苦瓜119

4．西葫芦间套作香椿、荷兰豆（或美国无架豆）120

5．冬用型日光温室黄瓜、平菇、菜豆立体种植121

6．春用型日光温室香椿、水萝卜、黄瓜间作套种122

八、日光温室四种四收立体种植模式123

1．西葫芦、莴笋、辣椒、菜豆间作套种123

2．黄瓜、佛手瓜、平菇、草菇立体种植124

3．黄瓜、平菇、黑木耳、草菇连茬立体种植125

4．春用型日光温室黄瓜、油菜、甘蓝、番茄立体种植125

九、日光温室五种五收立体种植模式125

1．春用型日光温室番茄、蒜苗、黄瓜、蒜苗、黄瓜立体种植125

2．春用型日光温室黄瓜、油菜、油菜、油菜、126

黄瓜立体种植126

1．无柱式结构128

一、塑料大棚的结构类型128

第四章　塑料棚立体种植128

2．有柱式结构129

二、塑料大棚的环境特点及调控129

1．温度129

2．光照129

3．湿度129

三、塑料大棚的一般种植茬次130

四、塑料大棚二种二收立体种植模式130

1．黄瓜加行密植栽培——强化整枝变化密度栽培130

2．番茄长短期间套作栽培131

4．春提早黄瓜间套作甘蓝133

3．辣椒长短期间套作栽培133

6．韭菜与春提早黄瓜间套作134

5．春提早黄瓜间套作速生菜134

7．春提早黄瓜间作辣椒135

8．春番茄间作地芸豆135

9．秋番茄间作芹菜136

10．春提早番茄间作油菜136

11．大棚秋延晚菜豆间作花椰菜136

12．小拱棚韭菜套种生姜（黄瓜、甘蓝等）137

五、塑料大棚三种三收立体种植模式138

1．大棚春辣椒、莴苣、菜豆间套作138

3．大棚葡萄、甘蓝、青椒立体栽培模式139

2．大棚秋延晚蒜苗间作菠菜—春提早黄瓜139

4．黄瓜、佛手瓜、结球生菜立体栽培140

5．番茄、芹菜、芹菜立体种植141

6．甜椒、丝瓜、芫荽立体种植142

7．油菜、甜椒、黄瓜立体种植142

六、塑料大棚四种四收立体种植模式143

1．大棚秋延晚蒜苗间作菠菜，春提早油菜套栽黄瓜143

2．黄瓜、油菜、小白菜、菜豆立体种植144

3．黄瓜、白菜、菜豆、芹菜立体种植144

4．芹菜、黄瓜、茄子、花椰菜立体种植（淮河流域）145

1．西瓜、丝瓜、芹菜、西葫芦、菠菜间套作146

七、塑料大棚五种五收立体种植模式146

2．黄瓜、豇豆、草菇、番茄或黄瓜、芹菜立体种植148

3．芹菜、番茄、水萝卜、黄瓜、花椰菜立体种植149

4．芹菜、平菇、黄瓜、菜豆、油菜立体种植（寒冷地区）150

5．甘蓝或花椰菜、茄果类、甘蓝、叶菜类、苤蓝立体种植150

第五章　庭院、林地果园和水塘立体种养中的蔬菜生产152

一、庭院立体种养中的蔬菜生产152

1．同室养蚕种菇152

2．庭院中的佛手瓜153

3．庭院种养结合立体生态模式153

4．室内多层立体银耳栽培模式156

5．葡萄、天麻、蔬菜、食用菌立体种植157

二、果园、林地、鱼塘中的立体种植蔬菜158

1．幼林果园套种西瓜158

2．果树与生姜间作159

3．梨、粮、棉、菜立体种植（河北泊头市）160

4．草莓、玉米、芹菜间套作栽培162

5．葡萄间作番茄162

6．葡萄间作草莓164

7．山楂间作草莓166

8．山楂苗间作大蒜、秋萝卜168

9．林地套种生姜169

10．莲藕与鲶鱼立体种养170