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四川风味1

蒜泥白肉1

干豇豆回锅肉2

响铃肉片3

东坡肘子5

甜烧白6

榨菜肉丝7

孜然排骨8

萝卜干拌肚丝9

夫妻肺片10

陈皮牛肉11

土豆烧牛肉12

红油黄喉13

过桥百页14

小米椒拌羊头15

牙签粉蒸羊肉16

桂花羊肉17

水煮兔18

番茄烧兔肉19

口水鸡20

跳水鸡22

宫保鸡丁23

芙蓉鸡片24

棒棒鸡丝25

怪味鸡块27

魔芋泡菜烧鸭28

泡椒盐水鸭29

麻辣鸭舌30

芥末鸭掌31

豆瓣鹅肠32

豆瓣鲜鱼33

泡菜鱼34

炝锅鱼35

香辣鲫鱼36

山椒黄辣丁37

红苕粉烧鳝鱼38

脆皮玉米39

蒜炝金针菇40

云南、贵州风味金条肉41

金钱肉42

蜜汁云腿43

红白腰花44

奢香玉簪46

火夹蒸鸡？47

牛肉炒百合48

气锅鸡49

宝珠梨炒鸡丁50

竹筒鸡51

凤翅羊肚菌52

凤翅龙爪菜54

罐罐鸡55

镶竹荪56

天麻气锅水酥鹌鹑57

天麻鸳鸯鸽58

大理沙锅鱼59

清汤橄榄鱼61

竹荪鱼丸62

干烧鳡条鱼63

盐酸菜烧鱼64

酸汤鱼65

捣鱼66

口味鳝片………………（6？）白果虾仁……………（6？）酸辣海参……………（6？）锅？香蕉70

三鲜鸡？71

锅烙豆腐珧柱72

湖南风味74

南瓜扣肉74

雪梨红烧肉75

湘西米砂肉76

红扣猪尾77

腊味合蒸78

牛肝菌烧腊肉79

豉香排骨80

口味脆肚81

香辣肥肠钵83

玉米棒炖猪脚84

红煨带皮牛肉85

香菜牛肉卷86

白切黑羊肉87

干锅羊肚88

酸辣狗肉89

东安仔鸡91

君山银针鸡片92

五元神仙鸡93

思乡鸡94

湘乡焖鸡95

富贵凤翅96

子芋焖鸭97

苦瓜炒仔鸭99

麻仁香酥鸭100

脆萝卜炒鸭肠101

黄焖仔鹅102

芙蓉鲫鱼103

干锅鳜鱼子104

五香带鱼105

西芹炒墨鱼仔107

三椒蒸鱼头108

江鲶烧茄子109

三椒蒸筒子鳝110

腊鱼烧肚条111

鱿鱼煨笋112

蝴蝶过河113

泥鳅蚕豆钵114

辣子河虾115

茶香虾117

酸辣河蚌118

花菇无黄蛋119

红烧寒菌120

北京风味122

肉丝炒葱头122

酱爆肉丁123

锅包肉124

熘丸子125

荤素扣肉126

软炸里脊127

坛儿肉128

酱肘花129

锅烧肘子130

肉丝粉皮131

五香酱牛肉132

红烧牛蹄筋133

葱爆羊肉134

扒羊肉条135

清炖羊肉136

银针炒鸡丝137

黄焖栗子鸡138

番茄鸡柳139

熘鸡脯140

银耳鸡片141

香酥鸡142

干烧鸭脯143

鲜莲烩鸭丁144

丁香鸭子145

煎蒸带鱼146

醋椒鳜鱼147

抓炒鱼片148

糟熘三白149

清蒸甲鱼150

油爆河虾151

拔丝西瓜152

炒酱黄瓜153

三不粘155

麻酱豆腐156

山东风味157

元宝肉157

南扣肉158

芫爆肉片159

锅？里脊160

扒肘子161

蜜汁火腿162

芫爆肚丝163

炒肝尖164

炸虾酱猪排165

九转大肠166

白果炒牛肉167

山东烧鸡168

雪花鸡球169

神仙鸭子170

清蒸加吉鱼171

干煎黄鱼172

红烧甲鱼173

？大虾174

番茄炒虾仁175

炒芙蓉全蟹176

油爆鲜贝177

炸鲜贝串178

炸蛎黄179

山药炒螺花180

奶汤蒲菜181

拔丝山药182

鸡茸玉米羹183

东北风味184

黄金肉184

卷肘花185

扒四喜肉186

东北蒸丸子187

长白松子肉188

炸核桃肉189

扒猪蹄190

醉腰丝191

炝猪舌192

孜然火腿193

家常皮冻194

滑炒牛腱子195

牛肉炖番茄196

手抓羊肉197

叉烧兔肉198

酱爆兔丁199

挂冻兔肉200

酒焖松子鸡201

锅贴鸡203

芥末鸡204

酒醉鸭肝205

原卤香鸽206

酸烧鲫鱼207

松果黄鱼208

家常熬鳜鱼209

茄汁马哈鱼210

河蟹炖南瓜211

麻酱拌海参212

拌海螺213

拌蚬子214

萝卜丝拌蜇皮215

烩干贝216

扒龙须菜217

上海风味218

韭芽炒肉丝218

烂糊肉丝219

百叶结烧肉220

荤素狮子头221

干菜烧肉222

红烧圈子223

酱牛肉224

红烧羊肉225

白斩鸡226

蚝油手撕鸡227

香蒜辣烧鸡228

柱候香芋鸭230

鲜菇扒鸭掌231

葱油蒸乳鸽232

清蒸鳗鱼233

红烧鮰鱼234

鲫鱼塞肉235

松仁鱼米236

白汁甲鱼237

鱼露滑虾仁238

豉汁炒肉蟹239

面拖蟹240

白灼响螺片241

开洋烧菜心242

茄汁芦笋243

扣三丝244

江苏风味246

百花酒焖肉246

樱桃肉247

红炖肉249

冰糖扒蹄髈250

无锡排骨251

炸灌汤丸子252

煎烹猪肝253

黄焖舌尾254

软炸银花255

姜芽炒鸡片256

醉鸡257

黄焖鸡翅258

红曲酱鸭259

料烧鸭260

软熘鸭心261

春笋烧鮰鱼263

醋熘鳜鱼264

生爆鳝丝265

沙锅胖头鱼266

盐水虾267

炒虾饼268

炒虾腰269

油爆青虾270

锅烧蟹271

炒银丝蟹粉272

蟹粉豆腐273

黄鱼羹274

海米紫菜汤275

杭州风味277

红烧猪手277

鲍汁扒猪手278

木樨肉279

荷叶粉蒸肉280

粟米排骨281

干菜扣肉282

腰花木耳汤283

嫩姜牛柳284

牛柳炒年糕285

酥牛肉286

浓汤肥牛287

彩椒炒鸡柳288

香辣鸡289

豆瓣炒鸡肫290

黄金鸭舌291

松仁桂鱼292

鸡汁酱雪鱼293

煎？鱼头294

西湖醋鱼295

红烧头尾296

凉拌墨鱼丝296

串烧大虾297

龙井虾仁298

吉利虾球299

三椒炒青蟹300

黄油膏蚧301

香辣蟹302

竹笙烩四宝303

杭州卷鸡304

脆爆海带305

拌粉皮306

广东、福建风味糖醋咕噜肉307

荔浦扣肉308

酥炸丸子310

白云猪手311

梅子蒸排骨312

豉汁青椒炒牛肉313

黑椒牛柳卷314

东江盐焗鸡315

桂园乌鸡煲316

沙律脆皮鸡317

柱候大鸭318

沙姜啤酒鸭319

蚝油鸭脚320

沙茶焖鸭块321

乳香鸭下巴322

梅汁鹅肫球323

香菇炖乳鸽324

焗禾花雀325

柠檬焗鹌鹑326

陈皮焗鹧鸪327

红扣甲鱼328

沙茶石斑鱼330

酸菜灴梅鱼331

清蒸快鱼332

白菜扣虾333

美极焗河虾334

翠玉炒虾球335