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第一章 优质水稻1

一、水稻主导产品介绍1

二、水稻无公害优质栽培技术3

（一）整地3

（二）品种选择及种子处理3

（三）育苗播种4

（四）秧苗期管理4

（五）大田前期管理4

（六）科学施肥5

（七）病虫草防治5

（八）中后期管理6

（九）适时收获6

三、高效水稻实用技术简介6

（一）水稻育秧新技术6

（二）水稻抛秧技术8

（三）水稻秧田化学除草技术9

（四）水稻本田化学除草10

第二章 优质专用小麦13

一、概述13

（一）小麦品质的概念13

（二）小麦品质的评价14

（三）专用小麦的类型17

二、环境生态条件对小麦品质的影响19

（一）小麦品质的地域性差异和年际间差异19

（二）自然生态条件对小麦子粒品质的影响20

（三）主要栽培因素对品质的影响23

三、高效小麦实用技术简介29

（一）优质强筋小麦前氮后移技术29

（二）农作物间作套种技术30

（三）小麦晚播增产技术32

（四）小麦免耕沟播技术33

（五）旱地作物膜侧沟播高效用水技术33

（六）旱地小麦“四水一旱”综合栽培技术34

四、优质专用小麦栽培技术35

（一）强筋小麦栽培技术35

（二）弱筋小麦栽培技术43

五、小麦主要病虫害防治及抗灾减灾技术44

（一）小麦病害及其综合防治44

（二）小麦虫害及其综合防治50

（三）小麦冻害防御技术53

（四）小麦干热风防御技术54

（五）化学调控抗旱保水技术55

（六）雹灾的预防与救灾措施57

六、优质专用小麦品种介绍59

（一）强筋品种59

（二）弱筋品种63

第三章 优质高产玉米和特用玉米65

一、优质高产玉米65

（一）主导品种65

（二）无公害优质栽培技术68

二、高效玉米实用技术简介72

（一）玉米田秸秆覆盖技术72

（二）玉米秸秆还田技术72

（三）特用玉米栽培技术72

（四）饲用玉米栽培技术74

（五）玉米农田化学除草技术74

（六）玉米防灾、抗灾、减灾技术75

三、特用玉米的基础知识76

（一）特用玉米的含义及与普通玉米的差别76

（二）特用玉米的种类78

（三）特用玉米生物学基础知识78

（四）特用玉米生长对环境要求81

四、糯玉米84

（一）简介84

（二）糯玉米优质高效栽培技术87

（三）糯玉米新品种90

五、甜玉米92

（一）甜玉米简介92

（二）甜玉米综合加工与利用93

（三）甜玉米栽培技术94

（四）甜玉米新品种95

六、青贮玉米96

（一）青贮玉米简介96

（二）发展青贮玉米的意义97

（三）青贮玉米饲料饲养效果98

（四）青贮玉米栽培技术98

（五）青贮饲料的制作99

（六）青贮饲料的利用101

（七）青贮玉米新品种102

七、优质蛋白玉米103

（一）优质蛋白玉米简介103

（二）优质蛋白玉米的用途与经济价值104

（三）蛋白质含量与产量的关系105

（四）优质蛋白玉米栽培技术105

（五）优质蛋白玉米新品种109

八、高淀粉玉米110

（一）高淀粉玉米简介110

（二）高淀粉玉米的经济价值110

（三）高淀粉玉米的加工利用111

（四）高淀粉玉米栽培技术112

（五）高淀粉玉米新品种113

九、高油玉米114

（一）高油玉米简介114

（二）高油玉米的营养价值及应用115

（三）高油玉米栽培技术116

（四）高油玉米新品种117

十、笋玉米118

（一）笋玉米简介118

（二）笋玉米的经济价值118

（三）笋玉米的生育特点118

（四）笋玉米的栽培技术119

（五）笋玉米新品种121

十一、爆裂玉米121

（一）爆裂玉米简介121

（二）爆裂玉米的加工利用122

（三）爆裂玉米栽培技术123

（四）爆裂玉米新品种124

十二、薏苡125

（一）薏苡简介125

（二）薏苡的营养成分和利用价值125

（三）薏苡栽培技术125

（四）薏苡优良品种127

第四章 杂粮和甘薯128

一、高粱主导品种介绍128

二、高粱无公害优质栽培技术129

（一）播前准备129

（二）田间管理技术130

（三）适期收获130

（四）高粱防灾、抗灾、减灾技术131

三、绿豆主导品种介绍131

四、绿豆无公害优质栽培技术133

（一）播前准备133

（二）播种133

（三）田间管理133

五、大豆主导品种介绍134

六、大豆无公害优质栽培技术138

（一）播前准备138

（二）播种及密度139

（三）田间管理139

（四）收获141

（五）大豆防灾、抗灾、减灾技术141

七、谷子主导品种介绍141

八、谷子无公害优质栽培技术143

（一）播前准备143

（二）田间管理144

（三）病虫害防治144

（四）收获145

（五）谷子防灾、抗灾、减灾技术145

九、甘薯主导品种介绍145

十、甘薯无公害优质栽培技术148

（一）育苗148

（二）整地施肥149

（三）整地作垄149

（四）秧苗栽插149

（五）合理密植149

（六）大田管理149

（七）防治病虫害150

（八）收获与储藏151

（九）甘薯防灾、抗灾、减灾技术151

第五章 优质棉花152

一、概述152

二、品种选择153

（一）选择品种应注意的问题153

（二）优良品种简介153

三、播前准备159

（一）深耕整地159

（二）施足基肥160

（三）浇足底墒水160

（四）种子处理160

四、播种、育苗与移栽161

（一）棉花直播技术要点161

（二）棉花育苗技术要点162

（三）棉苗移栽技术要点163

（四）棉花工厂化育苗无土移栽技术164

五、田间管理166

（一）蕾期的田间管理166

（二）花铃期的田间管理167

（三）吐絮期的田间管理168

六、施肥技术169

（一）棉花的需肥规律与缺素症状169

（二）棉花施肥的原则170

（三）棉花施肥的方法171

七、病虫害防治及抗灾减灾技术171

（一）棉花主要病害及其防治171

（二）棉花主要虫害及其防治175

（三）棉花防灾、抗灾、减灾技术179

八、收获180

（一）适时采摘180

（二）防止雨淋180

（三）搞好“四分”、严防“三丝”180

（四）喷药催熟180

九、杂交棉及其栽培技术182

（一）棉花杂种优势182

（二）杂交棉制种方法182

（三）人工杂交制种技术183

（四）抗虫杂交棉简化栽培技术183

十、转基因抗虫棉及其栽培技术185

（一）转Bt基因抗虫棉的特征特性185

（二）转Bt基因抗虫棉栽培技术要点185

（三）抗虫棉害虫综合防治技术189

十一、彩色棉及其栽培技术191

（一）彩色棉的由来与主要类型191

（二）彩色棉的特点191

（三）彩色棉栽培技术要点191

十二、间作套种方式193

（一）棉花—西瓜套种193

（二）棉花—荷兰豆套种193

（三）油菜、青菜、辣椒、棉花一年四熟高产高效栽培技术195

（四）麦、黄豆、辣椒、棉花高效模式栽培技术195

（五）棉花套种马铃薯196

（六）棉花套种洋葱198

（七）棉花套种大蒜199

十三、棉花副产物的综合利用200

（一）棉短绒的利用201

（二）棉子壳的利用201

（三）棉仁饼的利用201

（四）棉秆皮的利用202

（五）棉秆的利用202

（六）棉叶的利用202

附录203

农作物生物灾害综合防治技术解答203