农业经营与管理 种植、养殖、畜物兽医专业 （第二版）【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

农业经营与管理 种植、养殖、畜物兽医专业 （第二版）PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

第1章　农业概述1

第一节 农业的含义、发展与作用1

一、农业的含义1

二、农业的发展阶段4

三、农业在国民经济中的作用4

第二节 农业生产的本质、特点与概况6

一、农业生产的本质与特点6

二、中国农业概况8

三、世界农业概况10

第2章 我国农业和农村经济发展16

第一节 我国社会主义农业经济的发展历程16

一、土地改革和农业生产恢复时期（1949—1952年）17

二、社会主义改造和农业稳定发展时期（1953—1957年）17

三、人民公社化和农业生产的剧烈波动时期（1958—1965年）17

四、“文化大革命”和农业低速增长时期（1966—1978年）18

五、家庭联产承包责任制改革和农业高速增长时期（1979—1984年）18

六、农业在波动中增长时期（1985—1999年）19

七、新世纪农业结构调整和快速发展时期（2000年— ）19

第二节 新时期我国农业和农村经济发展20

一、新时期我国农业与农村经济发展特点20

二、新时期我国农业和农村经济发展的主要问题24

三、新时期我国农业和农村经济所处阶段、任务及措施27

第3章　社会主义新农村建设33

第一节 社会主义新农村建设的背景、内涵和现实意义33

一、社会主义新农村建设的背景33

二、社会主义新农村建设的内涵35

三、社会主义新农村建设的现实意义36

第二节 社会主义新农村建设的目标、内容、原则37

一、社会主义新农村建设的目标37

二、社会主义新农村建设的内容38

三、社会主义新农村建设的原则39

第三节 新农村建设的实践42

一、国外新农村建设实践42

二、我国社会主义新农村建设的实践48

第4章　现代农业经营方式54

第一节 现阶段我国农业经营的主要形式54

一、农户家庭经营型55

二、联合-协作经营型55

三、股份合作经营型55

四、现代股份公司经营型56

五、农科工贸一体化经营型56

第二节 我国农业经营方式的发展56

一、农业规模化经营56

二、农业集约化经营58

三、农业企业化经营60

四、农业产业化经营61

五、农业生产社会化66

六、农业生产专业化69

第5章　现代农业生产模式73

第一节 立体农业73

一、立体农业的含义73

二、立体农业的模式74

第二节 生态农业75

一、生态农业的含义75

二、生态农业的基本原理和技术76

三、生态农业的模式78

四、我国生态农业的实践81

第三节　设施农业82

一、设施农业的含义82

二、设施农业的种类83

三、设施农业的发展趋势83

第四节　观光农业83

一、观光农业的含义83

二、观光农业的形式84

三、观光农业园的组成85

四、发展观光农业应注意的问题86

第五节 都市农业86

一、都市农业的含义86

二、都市农业的特点86

三、都市农业的功能86

四、都市农业的形式87

第六节 农业科技园区87

一、农业科技园区的类型87

二、农业科技园区的运行方式88

第6章　农业宏观管理91

第一节 农业宏观管理及其职能91

一、农业宏观管理的含义与必要性91

二、农业宏观管理的机构及其职能93

第二节 农业宏观管理手段93

一、计划手段94

二、经济手段94

三、法律手段95

四、行政手段95

第三节 我国农业行政管理组织96

一、农业部的职责和内设机构96

二、农业厅的职责和内设机构97

三、市农业局的职责和内设机构98

四、县农业局的职责和内设机构100

第7章 农业生产资源的合理配置103

第一节 农业生产资源的配置103

一、农业生产资源的含义和特点103

二、农业生产资源的种类104

三、农业生产资源的配置原则105

第二节 农业土地资源的开发利用105

一、农业土地资源的含义和特点105

二、农业土地资源的利用与配置106

第三节 农业劳动力资源的开发利用109

一、农业劳动力资源的含义和特点109

二、农业劳动力资源的开发利用110

第四节 农业资金管理114

一、农业资金的含义和特点114

二、农业资金的筹集115

三、农业资金的管理117

第五节 农业科技资源的开发利用118

一、农业科技资源的含义和作用118

二、农业科技资源的开发利用120

第8章　农业经济合同的订立、变更和终止125

第一节 农业经济合同的含义及内容125

一、合同的含义和特点125

二、农业经济合同的含义127

三、农业经济合同的形式127

四、农业经济合同的内容127

第二节 农业经济合同的签订129

一、签订农业经济合同应遵循的原则129

二、签订农业经济合同的程序129

三、农业经济合同的生效130

第三节 农业经济合同的履行、担保和违约责任131

一、农业经济合同的履行131

二、农业经济合同的担保133

三、农业经济合同的违约责任135

第四节 农业经济合同的变更、转让和终止136

一、农业经济合同的变更136

二、农业经济合同的转让136

三、农业经济合同的终止137

第9章　农产品质量管理140

第一节 农产品质量管理的含义和特点140

一、产品质量140

二、农产品质量管理142

第二节 农产品质量管理和控制的方法145

一、农产品质量管理的宏观方法145

二、农产品质量管理的微观方法147

第三节 我国关于农产品质量的相关法律法规150

一、界定农产品及农产品质量安全的含义151

二、规定农产品质量监督管理部门及其职责151

三、规定农产品质量标准152

四、规定农产品产地环境和农业投入品管理制度152

五、规定农产品生产者的义务153

六、规定农产品销售者的义务155

七、规定农产品消费者的权益155

八、规定违反农产品质量管理有关法律的法律责任156

第10章　农业经营效益管理159

第一节 农业中的成本与效益159

一、农业经营效益的含义159

二、农业经济效益与成本的关系160

三、提高农业经济效益的意义和途径161

第二节 农业经济核算162

一、农业经济核算指标体系162

二、农产品成本核算163

三、农产品盈利核算167

第三节 农业经济效益评价169

一、农业经济效益评价的原则169

二、评价农业经济效益的指标169

三、评价农业经济效益的步骤与方法172

第11章　农产品市场分析176

第一节 农产品市场176

一、市场、农产品市场的含义和特点176

二、农产品市场的职能与作用177

三、农产品市场的细分179

第二节 农产品需求与供给182

一、农产品的需求182

二、农产品市场供给184

第三节 市场调查概述184

一、市场调查的含义与作用184

二、市场调查的内容185

三、市场调查的步骤185

四、市场调查的方法186

第四节 市场预测概述186

一、市场预测的含义186

二、市场预测的种类187

三、市场预测的步骤187

四、市场预测的方法187

第12章　农产品开发191

第一节 农产品开发的含义与方法191

一、产品开发的含义191

二、农产品开发的方法194

第二节　产品定价201

一、产品价格的构成及影响因素201

二、产品定价方法202

三、产品定价策略205

第13章　农产品营销210

第一节 产品的销售渠道、销售组织与电子商务210

一、产品销售渠道210

二、产品销售组织212

三、电子商务简介215

第二节 产品的促销217

一、产品促销的策略与方法217

二、推销的技巧221

附录1 中华人民共和国农业法（修订）227

附录2 中华人民共和国农产品质量安全法（摘录）237

附录3 无公害农产品管理办法（摘录）241

附录4　农业承包合同：果园经营管理承包合同244

附录5 土地联产经营承包合同246

主要参考书目249