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第一章　蛋鸡品种的选择1

一、蛋鸡品种选择的依据1

二、高产蛋鸡品种2

三、优质地方蛋鸡品种5

第二章　科学建造鸡舍7

一、鸡场场址的选择7

二、鸡舍的类型8

第三章　种蛋孵化关键技术12

一、选择恰当的孵化机12

二、孵化场所的清洁与消毒13

三、种蛋的挑选与消毒13

四、种蛋的保存14

五、码蛋和入孵15

六、孵化温度和湿度15

七、通风换气和翻蛋16

八、照蛋16

九、落盘18

十、出雏和健雏的挑选18

十一、雏鸡雌雄鉴别19

十二、接种马立克氏病疫苗19

第四章　蛋鸡饲料配制关键技术20

一、蛋鸡需要的营养成分20

二、蛋鸡的饲养标准20

三、蛋鸡饲料的主要原料及质量鉴别21

四、蛋鸡饲料的配制24

第五章　育雏关键技术31

一、育雏舍的要求31

二、适合专业户的育雏方式31

三、适合专业户的育雏加温方式33

四、雏鸡选购要领36

五、饲养管理37

第六章　育成期饲养关键技术45

一、明确育成鸡的培育目标45

二、育成鸡的饲养方式46

三、育成鸡的饲养管理46

四、体重和均匀度的控制49

五、控制性成熟52

第七章　产蛋鸡饲养关键技术54

一、笼养产蛋鸡的饲养管理54

二、放养鸡的饲喂技术67

第八章　蛋鸡场的日常消毒与防疫73

一、消毒与防疫的重要性73

二、日常消毒74

三、蛋鸡场废弃物的无化害化处理78

四、免疫79

五、重要的综合防疫措施83

参考文献84