图书介绍

豆浆的魅力【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

李锦枫，李华枫编著著
出版社：汕头：汕头大学出版社
ISBN：9787811200546
出版时间：2007
标注页数：175页
文件大小：29MB
文件页数：177页
主题词：大豆－豆制品－食品营养

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图书目录

推荐序亲身体验豆浆的魅力3

编译者序希望大家常喝豆浆保健康5

第一章豆浆之源：大豆的营养非常丰富15

大豆的高营养价值人尽皆知16

大豆异黄酮具有四大妙用21

大豆卵磷脂的八大贡献24

大豆制品种类繁多30

第二章豆浆比牛奶更适合现代人43

豆浆的基本成分与价值45

豆浆是女性的宝物55

豆浆逐渐取代牛奶68

第三章千变万化的豆浆料理73

饮用豆浆蔚为风潮74

自制豆浆好处多75

豆浆制作要点77

兼具健康和创意的豆浆料理79

善用天然资源制作豆浆142

第四章黑豆成为健康新宠143

黑豆的四大功效145

黑豆加柠檬，健康满分146

怎样自制黑豆酸性饮料148

黑豆的应用149

第五章体验见证豆浆的魅力151

饮用黑豆酸性饮料的体验160

第六章问答集167