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第一部分 有机化学实验的一般知识1

1.1有机化学实验的目的1

1.2有机化学实验室规则1

1.3实验室的安全事项1

1.4有机实验室常用仪器设备及装置4

1.5仪器的清洗、干燥和保养方法9

1.6实验预习、记录和实验报告10

1.7有机化学文献资料13

第二部分 有机化学实验的基本操作15

2.1玻璃工操作及塞子的配制15

2.2熔点测定及温度计校正19

2.3加热和冷却23

2.4搅拌和振荡25

2.5重结晶及过滤25

2.6干燥与干燥剂的使用30

2.7萃取和分液漏斗的使用32

2.8回流36

2.9蒸馏和沸点测定36

2.10分馏39

2.11减压蒸馏41

2.12水蒸气蒸馏45

2.13升华48

2.14折光率的测定50

2.15旋光度的测定53

2.16色谱法简介54

第三部分 有机化合物的合成实验60

3.1基本操作实验60

实验一 简单的玻璃工制作60

实验二 熔点测定及温度计校正60

3.2基本有机合成实验61

实验三 环己烯61

实验四 正溴丁烷62

实验五 溴乙烷63

实验六 溴苯65

实验七 无水乙醇66

实验八2-甲基-2-丁醇67

实验九2-硝基间苯二酚68

实验十 乙醚70

实验十一 苯乙酮71

实验十二 苯亚甲基苯乙酮72

实验十三 苯甲酸和苯甲醇73

实验十四 呋喃甲醇和呋喃甲酸74

实验十五 乙酰水杨酸75

实验十六 己二酸76

实验十七 肉桂酸77

实验十八 苦杏仁酸的制备78

实验十九 水杨酸甲酯79

实验二十 乙酸乙酯80

实验二十一 乙酰乙酸乙酯81

实验二十二 邻苯二甲酸二丁酯82

实验二十三 苯胺83

实验二十四 乙酰苯胺84

实验二十五 甲基橙85

实验二十六 对氨基苯磺酰胺86

实验二十七 安息香缩合反应87

3.3高等有机合成实验88

实验二十八 β-萘乙醚88

实验二十九 对二溴苯89

实验三十2，4-二羟基苯乙酮的合成90

实验三十一N，N-二乙基间甲苯甲酰胺的合成91

3.4高分子基础实验92

实验三十二 有机玻璃92

实验三十三 乙酸乙烯酯溶液聚合及其醇解94

实验三十四 苯乙烯悬浮聚合95

实验三十五 苯乙烯丙烯酸酯共聚乳液97

实验三十六 脲醛树脂与泡沫塑料98

第四部分 天然有机化合物的提取、分离及纯化实验101

实验一 从茶叶中提取咖啡因101

实验二 从红辣椒中分离红色素103

实验三 从肉桂中分离肉桂醛104

实验四 从黑胡椒中分离胡椒碱105

实验五 从黄连中提取小檗碱107

实验六 从牡丹皮中提取丹皮酚107

实验七 卵磷脂的提取108

实验八 从大蒜中提取大蒜素110

第五部分 有机化合物的性质实验111

5.1有机化合物官能团性质实验111

实验一 烃的性质111

实验二 卤代烃的性质112

实验三醇、酚、醚的性质113

实验四醛、酮的性质115

实验五 羧酸及其衍生物的性质116

实验六 水杨酸及乙酰乙酸乙酯的性质118

实验七 氨基酸、蛋白质的性质118

实验八 糖的性质119

实验九 胺和酰胺的性质120

5.2分子模型实验122

实验十 顺反异构模型实验122

实验十一 对映异构模型实验122

实验十二 构象异构模型实验123

附录124

附录一 常用化学元素相对原子质量124

附录二 常用酸碱溶液的密度和浓度表124

附录三 水的蒸气压力表127

附录四 常用有机溶剂沸点、密度表127

附录五 化学试剂常用规格127

附录六 常用有机试剂的配制127

附录七 常用有机试剂的性质和纯化129

附录八 危险化学品的使用知识130

附录九 部分有机化合物英、中文名称对照表及缩写代号132