图书介绍

饮料生产基本知识【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

高大维编著
出版社：广州：华南工学院出版社
ISBN：15410·022
出版时间：1986
标注页数：138页
文件大小：5MB
文件页数：147页
主题词：

PDF下载

点此进入-本书在线PDF格式电子书下载【推荐-云解压-方便快捷】直接下载PDF格式图书。移动端-PC端通用
种子下载[BT下载速度快]温馨提示：（请使用BT下载软件FDM进行下载）软件下载地址页直链下载[便捷但速度慢] [在线试读本书] [在线获取解压码]

点击复制MD5值：e279c66f2b9156c2630e997e7b511d60

下载说明

饮料生产基本知识PDF格式电子书版下载

下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。

点击复制85GB完整离线版磁力链接到迅雷FDM等BT下载工具进行下载详情点击-查看共享计划

建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！

（文件页数要大于标注页数，上中下等多册电子书除外）

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

图书目录

目录1

第一章饮料生产用水处理1

一、概述1

二、饮料用水处理工艺和设备6

三、饮料厂用水量估算16

第二章饮料工业中的添加剂18

一、乳浊剂18

二、发泡剂22

三、色素23

四、酸味剂26

五、甜味剂30

六、香精香料37

七、防腐剂40

一、饮料碳酸化的概念及二氧化碳的性质、来源43

第三章饮料的充气（碳酸化）与灌装43

二、饮料碳酸化的基本原理46

三、饮料碳酸化工艺流程和设备介绍52

四、饮料的混和与灌装70

第四章饮料的包装81

一、玻璃瓶81

二、塑料瓶84

三、金属易开罐86

第五章饮料生产的质量管理89

一、原材料质量控制89

二、生产过程质量控制95

三、工厂卫生管理102

四、饮料生产的微生物学105

第六章几种饮料生产基本技术介绍114

一、汽水类生产基本技术114

二、蔗汁饮料生产工艺及基本技术126