图书介绍

火爆官府菜【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

火爆官府菜
  • 张卫新主编 著
  • 出版社: 北京:中国纺织出版社
  • ISBN:7506448114
  • 出版时间:2008
  • 标注页数:128页
  • 文件大小:47MB
  • 文件页数:128页
  • 主题词:菜谱-中国

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图书目录

火爆官府菜热食单官府佛跳墙5

官府木瓜燕6

慈禧七彩燕7

贾府炖雪蛤8

御府雪蛤汤9

金瓜炖雪蛤9

金蟾玉鲍10

鲍鱼烧牛头方11

一品金元鲍12

御府金汁鲍13

王府鲍鱼王13

蟹黄天九翅14

贵府黄焖翅15

礼王宴用翅16

罐焖海虎翅17

至尊浓汤翅18

和府金箔翅18

孔府鸡蓉翅19

金辉鱼翅20

百花扒鱼翅21

贾府三丝翅22

乾隆一品参23

鹅掌扣辽参24

御府烧辽参25

府膳宴用参26

太子金辉参26

孔府葱烧参27

乌龙戏珠28

黄扒鱼肚29

罐焖四宝30

红烧鱼唇30

金钱鱿鱼方31

瑶柱裙边32

御府八珍33

贾府明虾烩山珍34

翡翠富贵虾35

金砖镶白玉36

金钱琵琶虾37

益智核桃虾38

御府蝴蝶虾39

金鱼戏莲 40

御府金丝虾41

丁府宫保虾 41

衍圣公焖虾 42

总督府芝士虾 43

乾坤大虾 44

古法烹河豚 45

贵妃烧河豚 46

炙河豚47

官府白汤河豚47

河豚刺身 48

御府河豚锅 49

一掌乾坤50

沙舟踏翠51

官府天爷鸡52

猴蘑扒林蛙52

大内烧鹿肉53

御府鹿肉54

太祖烤鹿肉55

一品烧鹿筋56

松香鹿肉盏57

府膳鹿排58

围场烤飞龙59

三元牛头方60

玉兔牛头60

宫女鱼条61

蓝莓鳕鱼62

御府汁焗鳕鱼63

贵府鳕鱼卷64

花开富贵65

怀胎鳜鱼相面66

富贵麒麟鱼67

金汤鳜鱼面68

官府烤炙鱼68

鸳鸯狮子头69

宅门炒蟹70

黄袍加身71

李鸿章杂烩72

全家福73

金钱满贯74

荣府一品锅74

金盏鸵鸟粒75

游龙戏凤76

金凤迎春77

菊花龙凤丝78

山珍琵琶翅78

万福肉79

相府龙眼肉 80

佛手金卷81

小乔烧鸭82

孔府神仙鸭83

御府麒麟鸭84

金鱼鸭掌85

府膳满口香86

府膳滋补鸽87

亲王烤羊排88

项羽羊排89

大汗烤羊腿89

御鼎飘香90

文房四宝91

宫廷豆塔92

浓汁娃娃菜93

御府猴头94

金玉猴头95

极品双菌王96

财源滚滚96

锦绣素食园97

满园春色98

红花养颜羹99

竹荪碧玉100

如意竹荪汤101

烩乌鱼蛋102

面食单御府芸豆卷103

御府豌豆黄104

御府驴打滚105

御府艾窝窝106

圆梦烧饼107

慈禧小窝头108

宫廷桃酥王109

大内炒红果110

当朝状元饼111

官府梅花酥112

金蟾吐丝112

吴道台汤包113

荣府金糕114

千岁层层酥115

冷食单银杏玉珊瑚116

御府豆酱117

贵妃养颜拼117

八珍笑罗汉118

学府荣泽拼119

天麻千层耳120

千叟祝寿拼121

状元益智拼122

贵妃醉红梨123

红颜如玉124

贾府烤茄柳125

水晶鹅肝126

香妃醉酒126

炭烤兔腿127

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