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第一章　绪论1

第一节　会展概论1

一、商业性展销活动1

二、会议活动2

三、节事活动2

四、商业性展销活动、会议活动、节事活动的特点4

第二节　场馆管理和服务的含义和内容4

一、场馆的含义4

二、场馆内的活动空间5

三、场馆服务的内容6

四、理想场馆应具备的条件8

第三节　会展中心经营管理的目标10

一、客户界面的经营目标10

二、财务界面的经营目标12

三、流程界面经营目标14

四、成长界面经营目标16

第二章　商业性交易场馆场地布置20

第一节　一般性场馆布置概述20

一、场馆选择主要考虑因素20

二、场馆布置总体规划的原则21

第二节　商业性展览场馆展区场地布置22

一、商业性展览场馆布置基本原则22

二、展览区布置类型26

三、展览区场地分配31

四、展区布局中常出现的问题33

第三节　展场其他功能区布置35

一、报到处、接待处的场地布置35

二、开幕式与闭幕式的现场布置38

三、商务中心的现场布置40

四、现场服务中心的现场布置42

第三章　会议活动的场地布置44

第一节　会议活动概论44

一、会议活动特点及服务对象44

二、会议的类型44

第二节　场馆布置的基本原则46

一、会议策划者选择会议场馆主要考虑的因素46

二、会议室选择的影响因素48

第三节　会场布置49

一、会场的布置类型50

二、会场的主要布置参数52

三、会议场馆一般具有的其他功能区域53

四、会场主席台的布置55

第四节　会议室家具与内部环境57

一、会议室家具57

二、会议室内部环境58

第五节　各类会议的场地布置要点59

一、政府部门主办的大型会议60

二、培训会议61

三、研讨会议61

四、企业例会61

五、新闻发布会62

第四章　户外节事活动的场地布置64

第一节　户外节事活动概述64

第二节　节庆活动的场地布置要求66

一、节庆活动的特点66

二、节庆活动场地布置要求67

第三节　室外商品展销会的场地布置要求71

一、室外商品展销会的特点71

二、室外商品展销会的场地布置要求72

第四节　露天文艺表演的场地布置要求74

一、露天文艺表演的特点74

二、大型广场的场地布置要求75

三、露天体育场的场地布置要求77

四、商业街道的场地布置要求79

第五节　政治演讲与城市沙龙的场地布置要求81

一、政治演讲与城市沙龙的共同特点81

二、政治演讲与城市沙龙活动场地布置要求82

第五章　宴会的现场布置83

第一节　宴会活动场所概述83

一、宴会的种类83

二、宴会现场布置时应考虑的因素84

三、主题宴会的布置要求86

第二节　中餐宴会的现场布局90

一、中餐宴会现场布置类型90

二、布置时应注意的事项93

第三节　西餐宴会的现场布局95

一、西餐宴会现场布置类型95

二、布置时应注意的事项98

第四节　其他宴会形式的现场布置99

一、鸡尾酒会的现场布置99

二、西式自助餐会的现场布局100

第六章　场馆的风险与安全管理104

第一节　风险与安全管理的基本含义104

一、风险与安全管理的基本概念104

二、会展和节事活动风险与安全管理的意义106

三、会展场馆风险与安全管理的重点109

第二节　场馆风险管理的步骤112

一、安全考察与风险识别113

二、风险衡量与风险评价120

三、场馆风险防范与对策124

四、场馆安全计划132

五、风险管理实施与控制151

六、风险管理效果评估155

第三节　场馆风险管理的模式156

一、商品交易和展示活动场馆风险管理重点156

二、一般性会议活动会议室风险管理重点158

三、大型庆典活动场地安全管理重点158

四、政治集会和游行活动场地安全管理重点160

五、风险管理中容易犯的错误162

第四节　案例分析——雅典奥运会的风险管理164

第七章　场馆物业管理172

第一节　场馆物业管理的内容172

一、物业管理的基本概念172

二、场馆物业管理的内容173

第二节　场馆建筑物维修和养护174

一、地基基础的维修和养护174

二、砖砌体结构的维修和养护177

三、钢筋混凝土结构的维修和养护179

四、楼地面工程的维修和养护181

五、屋面的维修和养护185

六、门窗工程的维修和养护188

七、装饰工程的维修和养护191

第三节　场馆设备管理197

一、场馆内的主要设备和设施198

二、场馆建筑卫生设备和设施199

三、场馆建筑电气工程设备和设施212

第四节　环境卫生管理239

一、环境卫生管理的范围240

二、日常清洁卫生管理241

第五节　车辆交通管理247

一、场馆的停车场管理248

二、场馆交通管理249

三、交通突发事件管理250

第八章　场馆服务252

第一节　会展服务概论253

一、场馆服务的含义253

二、人性化的场馆服务255

第二节　秘书礼仪服务258

一、秘书礼仪服务的内容258

二、商务服务259

三、礼仪接待服务260

四、会议记录服务263

五、会议资料处理服务265

六、展会调研和统计服务272

第三节　设计安装服务275

一、展台设计安装服务的流程275

二、展台设计原则279

三、展台搭建安装的管理事项282

第四节　物品租赁服务285

第五节　运输仓储服务287

一、运输仓储服务的内容287

二、展品物流系统288

三、展览物品的进出口292

第六节　广告宣传服务295

一、广告宣传的策划295

二、广告宣传的管理298

第七节　后勤保障服务301

一、后勤保障服务的内容301

二、与生活需求有关的服务302

三、与会展活动需求有关的服务307

第九章　场馆出租管理313

第一节　场馆出租决策314

一、场馆出租的法律依据314

二、场馆出租的决策316

第二节　场馆出租流程317

一、接洽阶段317

二、场馆出租的价格确定319

三、场馆租赁合同321

第三节　出租期场馆管理336

一、事前检查336

二、事中监督337

三、事后核查339

附录一　广东省高层公共建筑消防安全管理规定342

附录二 中华人民共和国海关对进出口展览品监管办法348

附录三　商品展销会管理办法352

附录四　北京市大型社会活动安全管理条例355

后记363

参考文献365