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第一章　绪论1

第一节　分析化学实验的目的和要求1

第二节　分析实验基本知识3

第三节　分析天平及其使用6

第四节　实验数据的记录和处理12

第二章　滴定分析法16

第一节　概述16

第二节　滴定分析常用器皿的使用17

实验一　分析天平称量练习22

实验二　酸碱标准溶液的配制及滴定练习24

实验三　酸碱标准溶液的比较滴定及标定25

实验四　果蔬中总酸度的测定27

实验五　硫酸铵肥料中含氮量的测定（甲醛法）28

实验六　混合碱的测定（双指示剂法）30

实验七　水中总硬度的测定32

实验八　混合阳离子Bi3+、Pb2+、Mg2＋混合阳离子含量的测定33

实验九　胃舒平药片中铝和镁的测定34

实验十　工业过氧化氢含量的测定35

实验十一　高锰酸钾法测钙37

实验十二　铁矿中铁含量的测定38

实验十三　铜盐中铜含量的测定39

实验十四　葡萄糖含量的测定——碘量法42

实验十五　氯化物中氯含量的测定（莫尔法）43

第三章　重量分析法45

第一节　概述45

第二节　重量分析基本操作45

第三节　干燥器及其使用53

实验十六　沉淀重量法测定钡（灼烧干燥恒重）53

第四章　紫外可见分光光度法56

第一节　基本原理56

第二节　分光光度计58

实验十七　分光光度法测定条件的选择62

实验十八　邻二氮菲分光光度法测定铁64

实验十九　有色混合物的同时测定66

实验二十　水中锰的测定（高碘酸钾分光光度法）68

实验二十一　苦荞粉中铜的测定69

实验二十二　苯的紫外吸收光谱的测绘及溶剂对紫外吸收光谱的影响70

实验二十三　紫外分光光度法测定萘71

实验二十四　紫外吸收光谱法测定APC片剂中乙酰水杨酸的含量72

第五章　红外光谱分析法75

第一节　基本原理75

第二节　红外分光光度计77

第三节　红外光谱法的应用81

实验二十五　红外吸收光谱测绘83

实验二十六　红外光谱法分析有机物结构84

第六章　原子发射光谱法86

第一节　基本原理86

第二节　发射光谱分析法仪器89

实验二十七　发射光谱定性分析91

第七章　原子吸收分光光度法94

第一节　基本原理94

第二节　原子吸收分光光度计95

实验二十八　火焰原子吸收光谱分析法仪器最佳条件选择105

实验二十九　火焰原子吸收法测定苦养麦粉中钙的含量107

实验三十　原子吸收分光光度法测定黄酒中铜和镉的含量-标准加入法108

实验三十一　石墨炉原子吸收光谱法测定牛奶中的微量铜110

实验三十二　石墨炉原子吸收光谱法测定水中的镉111

第八章　电导分析法113

第一节　基本原理113

第二节　DDS-11A型电导率仪的使用114

实验三十三　电导法测定水的电导率115

实验三十四　电导滴定法测定HCl-HAc混合溶液116

第九章　电位分析法119

第一节　基本原理119

第二节　典型仪器的使用123

实验三十五　氟离子选择电极测定饮用水中的氟127

实验三十六　食品中氟的测定（标准加入法）129

实验三十七　pH自动滴定测定混合碱130

实验三十八　电位滴定测定硝酸银标准溶液的浓度132

实验三十九　氯、碘混合液中氯、碘的连续测定133

第十章　电解分析和库仑分析法135

第一节　电解分析135

第二节　库仑分析137

实验四十　控制阴极电位电解法测定铜和铅140

实验四十一　库仑滴定法标定硫代硫酸钠溶液的浓度141

实验四十二　库仑滴定法测定维生素C142

第十一章　伏安分析法与极谱分析法144

第一节　基本原理144

第二节　伏安分析法与极谱分析法的仪器148

实验四十三　极谱法同时测定水样中铅和镉150

实验四十四 阳极溶出伏安法测定水样中的铜、镉含量152

第十二章　气相色谱法155

第一节　色谱法的基本原理155

第二节　气相色谱仪160

实验四十五　混合物的保留值法定性及归一化法定量分析167

实验四十六　内标法测定白酒中的异戊醇169

实验四十七　气相色谱法测定混合醇171

第十三章　高效液相色谱法173

第一节　基本原理173

第二节　高效液相色谱仪173

实验四十八　反相高效液相色谱法分离芳烃类化合物179

实验四十九　苯、萘、联苯的高效液相色谱分析及柱效能的测定181

实验五十　高效液相色谱法测定饮料中的咖啡因182

附录185

参考资料191