图书介绍

红茶精制工艺【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

林其瑞编著
出版社：轻工业出版社
ISBN：15042·816
出版时间：1959
标注页数：68页
文件大小：4MB
文件页数：69页
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图书目录

目次4

第一章　概述4

第一节　茶叶生产在国民经济上的意义4

第二节　解放以来茶叶精制工艺的革新5

第二章　红茶分类及其精制原理8

第一节　红茶分类8

第二节　红茶精制原理16

第三章　工夫红茶的精制方法22

第一节　工夫红茶手工精制方法22

第二节　工夫红茶的机械精制36

第四章　红茶的撮花精制方法49

第一节　红茶撮花精制和分级研究49

第二节　我国分级红茶的精制和研究53

附录　茶叶精制机械保养与检修简明表65