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绪论1

一、工业分析的任务和作用1

二、工业分析的特点1

三、工业分析的方法1

四、工业分析的发展及学习要求2

第一章　试样的采取3

第一节 采样总则3

一、采样的目的和重要性3

二、基本术语3

三、工业物料的分类4

四、采样的基本程序4

第二节 固体试样的采取6

一、采样工具7

二、子样数目和子样质量7

三、采样方法9

四、样品的制备和保存10

第三节 液体试样的采取12

一、采样工具13

二、样品类型14

三、采样方法14

四、采样注意事项17

第四节 气体试样的采取17

一、采样设备17

二、采样方法19

三、方法讨论19

习题20

第二章　煤质分析24

第一节 概述24

一、煤的分类和组成24

二、煤的分析方法24

第二节 煤的工业分析25

一、水分的测定25

二、灰分的测定30

三、挥发分的测定32

四、固定碳的计算34

五、各种基准的换算34

第三节 煤中全硫的测定35

一、艾氏卡法36

二、库仑滴定法37

三、高温燃烧中和法39

第四节 煤发热量的测定42

一、基本概念42

二、发热量测定的基本原理和方法42

习题43

第三章　食品分析46

第一节 概述46

一、食品分析的性质、任务和作用46

二、食品分析的内容46

三、食品分析方法47

第二节 食品中总酸度的测定48

一、方法原理（酸碱滴定法）48

二、试剂48

三、分析步骤48

四、结果计算49

五、方法讨论49

第三节 饮料中维生素C的测定49

一、方法原理（荧光光度法SN/T 0869—2000）49

二、仪器与试剂49

三、分析步骤50

四、结果计算50

第四节 食品中亚硝酸盐的测定51

一、方法原理（盐酸萘乙二胺法GB/T 5009.33—2003）51

二、仪器与试剂51

三、分析步骤51

四、结果计算52

五、方法讨论52

第五节 食品中黄曲霉毒素B1的测定52

一、方法原理（GB/T 5009.22—2003）52

二、仪器与试剂53

三、分析步骤54

四、结果计算56

第六节 食品中苏丹红的测定57

一、方法原理（高效液相色谱法GB/T 19681—2005）57

二、仪器与试剂57

三、分析步骤57

四、结果计算58

五、方法讨论58

第七节 食品中糖精钠的测定59

一、方法原理（高效液相色谱法GB/T 5009.28—2003）59

二、仪器与试剂59

三、分析步骤59

四、结果计算59

第八节 食品中铝的测定60

一、方法原理（铬天青S比色法GB/T 5009.182—2003）60

二、仪器与试剂60

三、分析步骤60

四、结果计算61

五、方法讨论61

习题61

第四章　硅酸盐分析64

第一节 概述64

一、天然硅酸盐64

二、人造硅酸盐64

第二节 分析试样的分解66

一、分析试样的准备66

二、分析试样的分解66

第三节 水分和烧失量的测定68

一、水分的测定68

二、烧失量的测定69

第四节 二氧化硅含量的测定69

一、重量法69

二、氟硅酸钾容量法72

第五节 氧化铁含量的测定75

一、EDTA滴定法75

二、磺基水杨酸比色法76

三、原子吸收分光光度法77

第六节 氧化铝含量的测定78

一、EDTA直接滴定法78

二、EDTA返滴定法79

三、铬天青S分光光度法80

第七节 二氧化钛含量的测定80

一、方法原理81

二、测定步骤81

三、结果计算81

四、方法讨论81

第八节 氧化钙和氧化镁含量的测定82

一、氧化钙含量的测定82

二、氧化镁含量的测定83

习题86

第五章　金属材料分析88

第一节 概述88

第二节 钢铁分析88

一、总碳的测定90

二、硫的测定95

三、锰的测定99

四、硅的测定100

五、磷的测定102

第三节 矿石分析105

一、全铁的测定（氯化钛还原法）105

二、铁矿石中氧化亚铁的测定（重铬酸钾容量法）107

三、铁矿石中硅、钙、镁的测定107

四、铁矿石中磷的测定（磷铋钼蓝分光光度法）112

第四节 有色金属及合金的分析113

一、铝的分析113

二、铜的分析115

三、镁的分析117

四、锌的分析119

五、锰的分析120

习题122

第六章　肥料分析125

第一节 概述125

一、作物的营养元素125

二、肥料的分类和分析项目125

三、化学肥料试样的采取126

第二节 氮肥分析126

一、概述126

二、氮肥分析试液的制备126

三、氨态氮的测定126

四、硝态氮的测定128

五、硝态氮-氨态氮的测定130

六、有机氮的测定130

第三节 磷肥分析132

一、概述132

二、磷肥分析试液的制备132

三、磷肥中有效磷的测定133

第四节 钾肥分析138

一、概述138

二、钾肥分析试液的制备138

三、钾肥中钾含量的测定138

第五节 复混肥分析142

一、概述142

二、复混肥料中总氮含量的测定——蒸馏后滴定法（GB/T 8572—2001）143

三、复混肥料中游离水分的测定——真空烘箱法（GB/T 8576—2002）145

习题145

第七章　水质分析148

第一节 概述148

一、水分析的意义148

二、水质分析项目149

三、水质分析的特点149

四、水样的采集和预处理149

第二节 天然水分析151

一、浊度的测定151

二、电导率的测定151

三、pH的测定152

四、硬度的测定153

五、氯化物的测定154

六、硫酸盐的测定155

第三节 工业用水分析157

一、工业用水水质的要求157

二、pH的测定157

三、碱度的测定157

四、硬度的测定159

五、溶解氧的测定159

六、含油量的测定160

第四节 工业废水检测160

一、化学需氧量的测定161

二、挥发酚的测定163

三、铬的测定165

四、铅的测定166

习题168

第八章　石油产品分析171

第一节 概述171

一、石油产品及其分类171

二、石油产品试验方法的标准化171

第二节 水分的测定172

一、液体石油产品试样的脱水172

二、石油产品水分的测定172

第三节 石油产品馏程测定174

一、概述174

二、常用术语174

三、分析步骤175

四、沸点（或沸程）的校正176

第四节 石油产品黏度测定179

一、概述179

二、运动黏度测定180

三、恩氏黏度的测定182

第五节 石油产品闪点的测定183

一、开口杯法184

二、闭口杯法186

习题188

第九章　气体分析191

第一节 概述191

一、工业气体191

二、气体分析的意义及其特点192

三、气体分析方法192

第二节 气体化学吸收法193

一、吸收体积法193

二、其他吸收方法195

第三节 气体燃烧法197

一、燃烧方法197

二、可燃性气体燃烧后的计算198

三、燃烧所用仪器202

四、量热法203

第四节 气体分析仪器204

一、仪器的基本部件204

二、气体分析成套仪器204

三、气体分析仪的组装与调试205

第五节 其他气体分析法简介206

一、气相色谱法206

二、电导法207

三、库仑法207

四、热导气体分析207

五、激光雷达技术207

六、红外光谱法207

第六节 气体分析应用实例207

一、化学分析法进行半水煤气的分析207

二、气相色谱法进行半水煤气的分析210

习题212

第十章　化工生产与产品分析215

第一节 概述215

第二节 硫酸生产分析215

一、硫酸生产工艺简介215

二、矿石或炉渣中有效硫的测定216

三、矿石或炉渣中总硫的测定217

四、净化气或转化气中SO2的测定218

五、转化气和尾气中SO3的测定220

六、工业硫酸的测定221

第三节 碳酸钠生产分析224

一、氨碱法生产工艺简介225

二、工业碳酸钠分析225

第四节 合成氨生产过程分析228

一、以焦炭或无烟煤为原料生产合成氨的生产工艺简介229

二、半水煤气和变换气的分析测定229

三、半水煤气中H2S的测定229

四、铜洗液中铜比的测定230

五、液氨成品分析232

第五节 化工产品分析235

一、化工产品分类235

二、化工产品分析235

三、化工产品分析方法236

习题236

参考文献239