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第一章 薛定谔的猫1

薛定谔的猫4

不等同于抛硬币6

真实现象有可能像薛定谔的猫7

第二章 大小是绝对的9

大小是相对的11

观察方法很重要13

大还是小——那是扰动的大小14

大对象的因果关系15

不可忽略的扰动17

扰动无处不在18

大小是绝对的19

未来无法计算——只有可能性20

第三章 各种波23

什么是波25

波有速度和频率26

海洋波27

声波27

经典光波28

可见光29

波的叠加——干扰30

干涉模式和光干涉仪31

第四章 光电效应和爱因斯坦的解释37

光电效应39

波图无法解释40

爱因斯坦的解释41

红光的电子速度比蓝光慢43

太红的光并不能使电子逸出44

逸出的电子有多快45

第五章 光：是波还是粒子47

对干扰的经典描述并不适用于光子49

重新描述干涉仪里的光子52

光子与自己相干扰53

光子可以同时存在两个地方54

回看薛定谔的猫55

回看光电效应56

第六章 光子的大小和海森堡不确定性原则59

粒子有波长61

自由粒子的波函数长什么样62

空间布满既定动量的粒子63

不同波长的波之间的干扰64

叠加原理67

处于动量叠加状态的粒子到底在哪里70

海森堡不确定性原则74

第七章 光子、电子和棒球77

粒子的波79

光的衍射80

电子和光子既是粒子也是波，但棒球只是粒子87

第八章 量子短柄墙球和水果的颜色89

盒子中的粒子——经典力学92

盒子里的粒子——量子力学94

盒子里的量子粒子的能量95

盒子里的粒子结果与现实的关联101

第九章 氢原子的历史105

太阳黑体辐射光谱108

玻尔的氢原子理论——还差那么点113

第十章 氢原子：量子理论115

薛定谔方程117

薛定谔方程对氢原子的描述118

四个量子数119

氢原子的能级121

氢原子的轨域122

s轨域的空间分布123

径向分布函数125

P轨域的形状127

d轨域的形状128

第十一章 多电子原子和元素周期表131

与众不同的氢原子133

轨域形状很重要134

多电子的原子的能量级135

三个法则136

元素周期表139

第十二章 氢分子和共价键153

离得很远的两个氢原子155

两个被聚拢的氢原子156

玻恩-奥本海默近似156

形成成键分子轨域159

成键和反成键分子轨域160

把电子放进分子轨域162

氢分子存在，但氦分子不存在162

第十三章 什么把原子聚在一起：双原子分子167

西格玛（σ）和派（π）169

西格玛分子轨域171

派分子轨域172

双原子分子中的成键：氟分子173

并不存在氖分子176

氧分子：洪德法则很重要176

氮分子178

单键、双键和三键179

异核双原子180

分子的视觉模型183

第十四章 更大的分子：多原子分子的形状185

分子形状——四面体的甲烷187

推进电子191

混合原子轨域——线性分子192

混合原子轨域——平面三角形分子194

混成原子轨域——四面体分子196

含单键的碳氢化合物197

大个碳氢化合物分子有多种结构199

双、三碳一碳键201

第十五章 啤酒和肥皂205

醇类207

室温下的乙醇是液体而非气体208

水形成氢键210

水是一种很好的溶剂211

乙醇会与氧产生化学反应212

甲醇具有强毒性214

肥皂215

大碳氢化合物包括油和油脂215

大碳氢化合物分子可以有很多种结构216

油和水不相混216

肥皂分子的结构217

第十六章 脂肪，主要看双键221

什么是脂肪分子223

饱和脂肪和不饱和脂肪224

脂肪分子的形状225

饱和、单元不饱和以及多元不饱和脂肪225

脂肪里的双键很关键226

脂肪的化学改性227

部分氢化和氢化脂肪227

脂肪的氢化228

看标签228

反式脂肪229

顺式脂肪是天然的，反式脂肪是化学加工的231

反式脂肪有害231

零等于没说232

ω-3脂肪酸233

三酰甘油233

胆固醇234

第十七章 温室气体239

燃烧化石燃料产生的二氧化碳241

燃烧甲烷：天然气241

什么是温室气体242

燃烧化石燃料会产生二氧化碳243

二氧化碳是温室气体是因为量子力学247

地球的黑体光谱247

二氧化碳温室气体反映的是量子效应253

第十八章 芳香族分子255

苯：芳香族分子的原型257

苯的离域派（π）分子轨域261

把萘当作盒子里的粒子问题264

第十九章 金属、绝缘体和半导体267

金属269

绝缘体274

半导体276

超导性280

第二十章 用量子力学的方式思考283

经验教会我们理解经典世界285

要理解我们看到的事物需要一些量子力学知识286

颜色是一种量子现象287

能级和颜色源于粒子波一样的特性287

量子现象决定形状288

量子效应使二氧化碳成为一种温室气体290

热体释放可见的黑体辐射291

电加热是种量子现象292

绝对小293

词汇表295

索引303