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第一章 总论1

第一节 农业之意义1

第二节 农业之分类2

第三节 农学与农业3

第四节 农学与各学科之关系5

第五节 农业问题7

第二章 土壤9

第一节 土壤与植物生长之关系9

第二节 土肥11

第三节 土壤物理性16

第四节 土壤水20

第三章 植物之生活24

第一节 植物如何生活24

第二节 植物之种类29

第三节 种子植物之部份及构造32

第四章 植物繁殖之方法40

第一节 播种繁殖法40

第二节 无性繁殖法42

第三节 植物育种48

第五章 肥料50

第一节 自然肥料50

第二节 人造肥料53

第三节 施肥法55

第六章 农具57

第一节 耕地农具57

第二节 播种农具60

第三节 收获农具63

第四节 农具之管理67

第七章 农业土木69

第一节 排水69

第二节 灌溉70

第三节 旱农法71

第八章 作物74

第一节 作物之分类74

第二节 作物栽培之重要原则77

第三节 作物之管理81

第九章 园艺83

第一节 蔬菜园艺83

第二节 果树园艺89

第三节 花卉园艺92

第四节 造庭园艺100

第十章 林树104

第一节 森林104

第二节 观赏树木105

第十一章 植物病害107

第一节 病害之原因107

第二节 病害防治法108

第三节 果树病害110

第四节 蔬菜病害113

第五节 作物病害116

第十二章 动物之生活121

第一节 细胞之构造及活动121

第二节 动物之食物122

第三节 食物之消化124

第四节 消化食物之吸收127

第五节 呼吸作用128

第六节 工作消耗及休息131

第十三章 家畜之品种133

第一节 牛之品种133

第二节 绵羊之品种137

第三节 猪之品种129

第四节 鸡之品种143

第十四章 饲料及饲养149

第一节 饲料之成分149

第二节 家畜体之成分与营养之关系150

第三节 饲料之种类154

第四节 饲养家畜之方法156

第十五章 家畜之管理162

第一节 家畜之育种162

第二节 管理之实施163

第十六章 昆虫167

第一节 何谓昆虫167

第二节 农作害虫170

第三节 家畜害虫172

第四节 益虫173

第五节 蜂174

第六节 蚕177

第十七章 农场经济181

第一节 农场管理181

第二节 农场簿记183

第十八章 农人生活189

参考书目录195